李子味酸，新鲜的果肉中含有多种对人体有益的天然成分，其功效有生津止渴、清肝除热、利水。李子中含有苦杏仁苷和脂肪油，适量食用李子，能够有利水的效果，也有降压作用。从营养成分分析，李子中含有多种氨基酸，这些氨基酸元素对于缓解肝硬化问题还是有帮助的。李子利于人体肝脏健康，也有利水的效果。当我们咳嗽时，建议适量食用李子，李子有镇咳的作用。李子除了有止咳效果外，还有祛痰的效果。李子有很多对人体有益的成分，也不宜一次吃的过多，否则会损伤脾胃，吃李子后不要立刻大量喝水，否则会引起胃痛或者腹泻。

　　李子挑选指南

　　1、颜色

　　成熟的李子颜色会出现一些偏红色的现象，这样的李子往往才是成熟的，不要选择那种很多都是青色的，那种往往其实还没有彻底成熟，吃起来会有一些涩。

　　2、形状

　　里面的形状是比较圆的才是好的，如果出现一些凹陷或者凸出来的话，那么这样的李子往往是受过伤的，口感上往往是比较差的，这个需要特别注意一下。避免买回来的李子是不怎么好吃的。

　　3、硬度

　　我们可以用手轻轻按压一下李子的外表皮，如果李子很硬的话。说明这样的李子并没有成熟，还是生李子。这样的李子最好不要买回家去吃，因为口感是非常苦涩的。反之，如果比较结实。软硬适中的话，那么说明它是比较新鲜，并且也已经完全成熟了的李子。大家日后在挑选的时候可以挑选这样的李子。

　　4、大小

　　一般最好选择个头比较大的李子，个头大的李子往往是长得比较到位的，营养和水分吸收到位后才能长那么大，这样的李子往往口感较好，吃起来比较甜。

　　5、表面

　　李子的表面如果是比较光滑的话，那么这样的李子是比较好的，一般李子成熟后都是比较光滑的，除非李子表面被东西遮盖住了，或者被虫子侵蚀过才会变得不光滑。这个是比较好分辨的。

　　6、品尝

　　如果李子是可以品尝试吃的话，我们最好还是品尝试吃一下，那样可以知道口感到底如何，一般水果摊的李子是可以试吃的，而水果店的有些也是可以试吃的，不要觉得不好意思试吃，那样只可能让我们买到的李子可能不好吃。

　　7、果肉

　　李子的果肉是鲜红色的，这样的李子则表达是成熟了的李子。如果是一些未成熟的李子那么果肉却是比较干涩的。而且还会有一些绿色。成熟的李子一般果肉都会比较香甜多汁，未成熟的李子果肉会有一股苦味。

　　李子功效作用

　　1、促进消化

　　李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，能促进消化，增加食欲。

　　2、生津止渴

　　李子性凉，味甘、酸，适当食用李子有很好的生发口中津液、缓解口渴口干的功效。

　　3、利于肝脏健康

　　李子中含有多种氨基酸，这些氨基酸元素对于缓解肝硬化问题还是有帮助的。

　　4、有益心血管健康

　　李子富含花青素、维生素C等抗氧化成分，能够预防瘀血堆积，保持体内血液畅通，减少心脏病发生的危险。

　　5、美容养颜

　　李子中的营养物质可以缓解黑斑等问题，想要养颜美容的女性们，可以适量食用李子。

　　6、降压镇咳

　　李子的核仁里面含有杏仁甙，这种成分可以帮助降低血压，而且还能帮助止咳。

　　李子的主要功效为促进消化、降压止咳以及美容养颜。它含有果酸，可促进肠胃蠕动、治疗便秘;含有苦杏仁甙，能够降压;含有维生素，可止咳祛痰，还含有多种氨基酸，有助于淡斑美容。注意不要多食，否则易造成胃溃疡等症。

　　李子核中含有大量的脂肪油，有显著的利水降压作用，并可以加快肠道蠕动。尽管李子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

　　李子禁忌人群

　　1、过敏者

　　对李子过敏的人群，食用后可能会导致皮肤出现红色皮疹，并伴有瘙痒等不适，故应谨慎食用;

　　2、胃肠功能虚弱者

　　李子中含有大量有机酸，属于酸性食物，胃肠道功能较为虚弱的人群不宜食用，如胃溃疡、肠胃炎的患者以及小孩、老人等，以免对胃肠黏膜产生刺激，导致胃酸分泌过多，从而引发胃痛、腹泻等症状;

　　3、糖尿病患者

　　李子中含糖量较高，进食过量易导致血糖升高，糖尿病患者也应尽量少进食李子，以免摄入过多糖分，不利于血糖控制。

　　对于普通人而言，李子含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸、植物化学物等对机体有益成分，有助于促进胃酸及消化酶的分泌、增强胃肠道蠕动，对促进排便具有一定的辅助作用。

　　但如果过量食用，李子中含有的有机酸容易造成肠内异常发酵，出现胃胀、胃痛、腹泻等胃肠不适症状，因此适量食用即可。另外，食用李子时需注意清洗干净，以免由于饮食不洁造成细菌感染，引起身体不适。