花生油属于比较常见的植物油，是从花生中提取的营养物质，其中含有多种脂肪酸和饱和脂肪酸，以及维生素和微量元素等营养成分，花生油的用处比较多，可以凉拌菜或者是炒菜的时候添加都可以提高食物的口感，花生油在过期之后短时间内是可以吃的，在吃了之后可以快速被胃肠道吸收，同时还能起到促进消化的作用，还可以增强自身体质和提高抗病能力，花生油当中的胆碱比较丰富，在吃了之后可以提高记忆力。花生油起沫什么原因?下面由产品818来详细介绍下。

　　花生油起沫什么原因?

　　花生油起泡沫可能是因为花生油没有过滤干净和做好精炼，其中含有一些油渣和杂质，在使用时就会出现起泡沫的现象，也可能是花生油刚榨取不久就开始使用，没有经过充分的沉淀，还有可能是因为用来榨油的花生水分含量过高，或者在炒制过程中水分没有完全挥发。

　　花生油起泡沫可以在花生油入锅还未冒烟的时候，在油中加入几根葱，或者是姜片，这样可以在花生油有少量泡沫的时候有效防止泡沫的产生，但是在泡沫较多时效果较差，另外，还可以将榨取好的花生油全部下锅，在锅中高温过一遍，就可以预防起泡。

　　榨取花生油注意什么?

　　日常榨取花生油的时候，要注意防止花生油溅起烫伤，另外，刚榨好的花生油要经过充分的沉淀，使杂质油渣等沉到油底，再使用时取上层花生油即可。市面上，一些自榨的花生油还可能添加了工业的消泡剂，在购买时要注意。

　　家用炸花生油技巧，在榨花生油之前，是一定要将花生脱壳与挑选的，一般都是使用脱壳机脱壳，然后把花生按照个头大小与质量如何挑选出来。那些黄皮的、个头小的、皱巴巴的花生是不能够打油的，出油量太少了。

　　挑选出个头大且颜色鲜亮的花生之后，要把花生进行烘烤，这个烘烤是非常有技术含量的，烤大了，花生熟了肯定就没有油了，烤轻了，花生里面的油出不来，那出油量就会很少。

　　花生烘烤到一定程度的时候，会被取出来，趁着热乎直接放进榨油机里面进行压榨处理的。这边压榨，那边花生油就会出来，剩下的渣就会直接做成花生饼了。

　　这个时候的花生油已经榨出来了，但是不可以吃的，一定要经过过滤这道工序，只需要耐心等待就可以，过滤之后装瓶或者直接用大桶装起来，那些过滤下来的油渣也会装进别的桶里。

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