粟米最主要的功效就是补脾胃，其次还能益气，安眠，助消化。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者都有帮助。粟米还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。粟米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍，丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。粟米不能与什么同吃?下面让产品818小编带大家了解相关知识吧。

　　1、杏仁

　　粟米不可与杏仁食用，粟米性偏凉，平素胃寒者，勿食为妥;气滞者忌食。

　　2、烧酒

　　粟米与烧酒同食可引发心脏病。粟米益肾和胃、除热，对脾胃虚寒、反胃呕吐、腹泻及产后病后体虚或失眠、体虚者有益;烧酒为大热之物，两者共用会引发心脏疾病。

　　不适合食用粟米的人介绍如下：

　　1、虚寒体质的人不宜吃粟米

　　虚寒体质的人，不宜食粟米。虚寒体质的人最大的特征是畏寒喜热，体温偏低。特别是在冬天无论穿多少衣服都会手脚冰冷，背部发冷。如果你有这样的症状就说明你不适合食用粟米。不过如果一定想吃一点粟米的话也可以在粟米粥里加入一两片生姜。

　　2、气滞体质的人不宜吃粟米

　　因为粟米性稍偏凉，所以气滞体质的人不宜多食。气滞体质的人的主要特征是有，每次生气之后都会容易感到胸闷，这是情志不畅导致一时的“气滞”，而如果是疾病导致的气滞体质则可能会长期胸闷，多叹气，同时在情绪波动的时候易腹痛腹泻，女性则会乳房胀痛，还有的人会感到咽部有异物梗阻，这一类人都是不适合吃粟米的。

　　粟米适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、腹泻者，或伤食腹胀者，或体虛低热者，或口角生疮者，或孕产妇体弱者食用;下消(糖尿病年久肾虚型)口干者食之亦有益。

　　粟米和龙眼肉同煮，加红糖空腹食用，可补血养心、安神益智。由于粟米蛋白质中赖氨酸含量很低，宜与大豆或肉类食物混合食用。

　　粟米同山药、莲子、茯苓搭配研末煮粥食，用于脾胃虚弱、消瘦乏力、腹胀、泄泻等。粟米与车前子搭配煎汤服，用于小便不利有热者。

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