保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制作而成的，保鲜膜可以分为3大类：第一种是聚乙烯，简称pe;第二种是聚氯乙烯，简称pvc;第三种是聚偏二氯乙烯，简称为pvdc。从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，可以阻隔灰尘，这样一来就可以延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。市场上的保鲜膜大体有两类，一类是普通保鲜膜，用来放冰箱里保鲜。另一种是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远远优于普通保鲜膜。

　　保鲜膜品牌排行榜

　　下面是品牌详细介绍：

　　1、旭包鲜

　　旭化成塑料(上海)有限公司，保鲜膜知名品牌，始创于1960年，行业知名保鲜膜品牌，隶属于日本著名的化工企业集团，日本较大的工程塑料厂家之一。

　　2、3M

　　成立于1902年美国，百年来，3M的产品已深入人们的生活，从家庭用品到医疗用品，从运输、建筑到商业、教育和电子、通信等各个领域，极大地改变了人们的生活和工作方式。

　　3、佳能

　　广州家亮化工有限公司,保鲜膜知名品牌，创立于1963年美国，全球最畅销的保险用品品牌之一，行业极具知名的保鲜膜品牌，产品采用食品级材质，获中国QS认证，符合美国食品药物管理局(FDA)标准。

　　4、妙洁

　　脱普日用化学品(中国)有限公司，妙洁，始于1957年，台湾脱普企业集团旗下，江苏省著名商标，以保鲜膜/保鲜袋/拖把/百洁布等日常家居用品闻名于界内。

　　5、美丽雅

　　四川鸿昌塑胶工业有限公司，美丽雅Maryya，拖把-真空压缩袋知名品牌，创于1994年，四川省名牌产品，市场占率较大，集产品研发、设计、生产及销售于一体的家居用品企业。

　　6、CLEANWRAP克林莱

　　上海克林莱塑料有限公司，保鲜膜知名品牌，韩国最先展示无毒性PE(聚乙烯)WRAP产品的公司，韩国较大、具有代表性的生活用品专门企业，国际领先的食品保鲜膜生产企业。

　　7、南亚

　　南亚塑胶工业股份有限公司，保鲜膜知名品牌，台塑集团旗下，1954年创于台湾，世界较大的纤维生产商，主要从事电子、化工、石化、纤维等生产工业的大型企业集团。

　　8、SYC三荣-阳光

　　大连三荣化学有限公司，保鲜膜知名品牌，中国投资较大、生产能力最高、产品品种最全的塑料薄膜生产企业，亚洲第一大PVC生产厂家，制膜技术居世界领先。

　　9、家来纳

　　声科家居用品(上海)有限公司，家来纳，保鲜膜知名品牌，上海市著名商标，中国较大的家用薄膜制品公司，集保鲜膜，食品袋等塑料薄膜袋的研发、生产和销售为一体的企业。

　　10、鑫峰

　　江门市鑫峰发展有限公司，保鲜膜知名品牌，保鲜膜行业竞争力企业，专业生产塑料薄膜型产品的中外合资企业。

　　保鲜膜毒性危害

　　影响内分泌系统：最新检测显示，北上广市场上常见的16个品牌PVC保鲜膜，15个都含有国家禁用的塑化剂DEHA。这种塑化剂常温下即可从保鲜膜渗入到包装的高脂肪含量食物中，对人体内分泌系统造成较大危害。

　　导致不育：食品安全专家董金狮告诉记者，国家允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定，但国家禁用的DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中，尤其是在包装脂肪含量较高的食物时更易释放。

　　这种增塑剂的主要危害是影响人体内分泌系统，导致雌性激素分泌增加，雄性激素分泌减少，也就是女性性早熟，男性不育症，特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。

　　PVC材料的保鲜膜中含有大量的增塑剂，通过和肉类、鱼类、熟食等油脂类的食物接触会产生致癌物，严重影响身体健康。在PVC(聚氯乙烯)保鲜膜中，会有聚氯乙烯游离出来，这种物质被国际肿瘤研究中心定为一类致癌物，它会增加很多种癌症的发病率，比如肝癌、肺癌、胃癌等等。

　　专家介绍说，这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用。而PVC保鲜膜则对人体危害比较大。保鲜膜是一种塑料制品，食品包装时常会用到。保鲜膜的危害是影响内分泌系统，还可能导致不育，所以大家一定要正确使用好保鲜膜。

　　保鲜膜使用误区

　　1、切开的西瓜要用保鲜膜盖

　　生活中，很多人喜欢把切开没有吃完的西瓜用保鲜膜保鲜，其实，这是错误的做法。因为切开的西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致细菌繁殖得更快。而且保鲜膜太厚，会导致食物不能“呼吸”到氧气，从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。

　　2、用保鲜膜包装肉类

　　对于生鲜肉类和熟食的保鲜来说，起关键作用的是温度，保鲜膜作用有限，而且高脂肪食物对增塑剂的吸收性比其他食物强，温度越高，吸收能力越强。所以，肉还是冻起来比较好。

　　3、盖着保鲜膜用微波炉加热

　　不管是PE还是PVC保鲜膜，都不耐热，在高温下会熔融。如果用保鲜膜密封后进行微波加热，那你将吃下保鲜膜。

　　4、不是所有的蔬果都适合用保鲜膜

　　苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜，不但能够长时间保鲜，还会增加其中的某些营养素。在该项研究中，美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。

　　一般来说，不可用于加热的保鲜膜在加热过程中很有可能会产生有毒有害物质，此类保鲜膜在制作工艺上通常会添加符合国家标准的邻苯二甲酸盐和DEHA等化学物质。这些物质在经过加热后会产生致癌物，长期如此操作，很容易对人体健康产生影响。