西瓜是夏季最常见的一种水果，重量较大，有时候购买的西瓜较多时吃不完，就可以放进冰箱里，而西瓜放冰箱就要封保鲜膜。切开后的西瓜保存时间短，而放在冰箱能有效地抑制细菌和微生物生长和繁殖，也能使西瓜的保存时间增加。西瓜保存需要保鲜膜吗?产品818告诉你!

　　西瓜放进冰箱之前要封保鲜膜，因为西瓜直接放进冰箱会和其他食物串味，并且在冰箱里的其他食物上的细菌可能会传给西瓜，使西瓜变质速度加快，而保鲜膜能够将西瓜表面密封，不仅能防止食物之间互相串味，也能有效的隔绝细菌。

　　西瓜切开以后吃不完时，可以放入冰箱冷藏保存，具体做法是把切开的西瓜表面上敷一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷藏室中，这样可以让西瓜保存一天左右不变质，取出食用时也比较新鲜，但是这里要提醒大家，切西瓜时刀具要干净，不然刀上的细菌也会沾在西瓜表面，存入冰箱以后细菌也会繁殖，会诱发西瓜变质。

　　切开的西瓜虽然可以放在冰箱中保存，但是取出食用时，味道会有所改变，让人觉得不太新鲜。其实切开的西瓜在常温下保存最新鲜。在保存的时候，需要一盆新鲜的凉水，然后把切开的西瓜放入到水中，水量不能太多，让西瓜在水上漂浮，然后每天换水三到四次，这样保存的西瓜在第二天食用时，会感觉特别新鲜。

　　西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。

　　把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。

　　整个西瓜放入冰箱冷藏室保存时，一般可以保存5~6天左右不变质，而切开的西瓜放入冰箱保存最好别超过12小时，最长不要超过24小时。在没有冰箱的情况下，保存没切开的西瓜也可以放在阴凉、通风的地方，或者是将西瓜浸泡在水里面，同样可以将西瓜保存4~5天。

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