芝麻油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能，因此最有益于中老年人延缓衰老。芝麻油中的卵磷脂，还有润肤、祛斑(主要为老年斑)、预防脱发和过早出现白发的功效。芝麻油如何保存时间久?下面由产品818为大家解答~

　　1、常温储存

　　芝麻油储存在常温中比较好，尽量不要放冰箱中保存，因为放入冰箱冷藏会结晶，虽然不影响芝麻油的食用，但口感会差一些。日常购买可以选择小瓶装，这样不容易浪费，也避免放的过久。

　　2、玻璃瓶密封

　　芝麻油还可以放进玻璃瓶中保存。首先需要将芝麻油装进一个小口的玻璃瓶内，大约每500克油加入精盐1克，然后将瓶口塞紧，不断摇动，待其充分溶解后，静置在阴凉处2到3天，去除沉淀，把澄澈的香油倒入玻璃瓶中，这样可以使香油保存一年以上的时间，还可以有效防止香油的香气挥发或变味。

　　3、要避光

　　芝麻油的特质见光保存容易氧化变质，口感变差。所以芝麻油要避光保存。

　　4、瓶塞最好不要用橡皮塞

　　橡皮塞时间长了会和芝麻油串味，芝麻油的味道就坏掉了，在用橡皮塞的时候外边一定要用塑料做个隔离。

　　5、要用玻璃瓶装

　　化学中有相似相溶的道理，也就是说两种物质的化学性质相似就会相互溶解，油和塑料的化学性质有很大的相似，不过这个溶解的速度没有那么快，短时间是可以放在塑料瓶中的，但是作用日常使用最好是放在玻璃瓶中。

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