花生油，全国大部分地区均产。具有润燥滑肠、去积、护胃、降低胆固醇、改善记忆力的作用，可用于治疗食积气滞、便秘、蛔虫性肠梗阻、肠炎、胃溃疡、高胆固醇、老年记忆力下降等。哪些人不宜食用花生油?下面让产品818小编带大家了解相关知识吧。

　　1、痛风及胆囊切除患者不能吃花生油

　　痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期能适量进食。如果进行胆囊的切除手术，不宜食用花生油。胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。高蛋白和高脂肪食物对胆囊刺激最强，从而使胆汁大量排放。

　　2、三高患者不能食用花生油

　　因为花生油中的饱和脂肪酸含量比较高，饱和脂肪酸摄入过量会造成体内的血脂升高。主要是胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白胆固醇升高，从而可能会导致心脑血管疾病以及增加冠心病的风险。对于三高人群建议尽可能避免食用花生油，减少饱和脂肪酸的摄入。

　　3、胰腺炎患者

　　胰腺是帮助油脂消化的重要器官之一，患有胰腺炎的人群胰腺的分泌功能会出现一定的下降，从而影响对于油脂的消化和分解能力，此时大量食用花生油不利于胰腺炎的康复。

　　4、胃部疾病患者

　　花生油中的脂肪含量较高，较难消化吸收，对于存在胃部疾病的患者而言，大量食用花生油容易加重胃肠道负担，引起腹痛、腹胀、腹泻、消化不良、食欲不振等一系列不适症状，不利于胃部疾病康复。

　　花生油本身含有较多对人体有益的物质，如不饱和脂肪酸、磷脂、维生素E、甾醇、麦胚酚等。但对花生过敏的人群，不适合也不能食用花生油。因为花生油和花生一样，都含有较高的异体蛋白，且花生油是通过压榨制成，没有经过高温处理，所以食用花生油也有导致过敏的风险。

　　此外，部分人群不适合过多食用花生油，应尽量避免或者减少食用，否则容易引发或者加重不适症状。如胃炎、胃溃疡、慢性肠炎等胃肠疾病的患者，由于花生油脂肪含量较多，不容易消化，食用花生油可能引起腹痛、消化不良等症状。

　　另外，花生油需要通过肝胆系统和胰腺液帮助消化、代谢，食用过多花生油会加重肝胆负担，诱发或加重肝胆和胰腺疾病，因此患有肝胆和胰腺疾病的人群也不适合食用过多的花生油。

文章来源地址: http://m.chanpin818.com/news/149115.html

声明： 非本网作品均来自互联网，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将在第一时间删除内容，本网站对此声明具有最终解释权。