橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。橄榄油是用什么榨出来的?下面和产品818一起来看看~

　　橄榄油是用什么榨出来的?

　　橄榄油是用新鲜的油橄榄果实榨出来的。通过机器将油橄榄压碎，再用离心机把橄榄油提取出来，不需要化学处理和加热的这种工艺叫冷榨，这可以极大地保留油橄榄中营养成分，制作出香味浓郁的橄榄油。

　　橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可以给人体提供能量、补充营养物质。橄榄油不仅是作为调味料有食用价值，还有制作成精油、按摩油和卸妆油等美容价值。

　　橄榄油热量高么?

　　橄榄油热量高，橄榄油脂肪含量基本是100%，橄榄油是一种液态油脂。通常，1克脂肪可以产生9千卡的热量，故100克橄榄油可以产生几乎900千卡的热量。橄榄油是一种植物油，橄榄油中富含不饱和脂肪酸，为机体提供必需脂肪酸，它是构成磷脂的成分，是前列腺素合成的前体，参与胆固醇的代谢，适量的多不饱和脂肪酸可以降低心血管的发病率。

　　橄榄油并不是吃越多越好，我们每天摄入的脂肪量只能占总能量摄入的20%—30%，而老年人摄入的脂肪是占25%，折合成重量单位也就是20—30克，也就是说一个成年人每天吃橄榄油不能超过30克，选择什么样的食用油应该从饮食营养的角度去考虑，橄榄油的食用量一般只是正常食用油的一半甚至更少。

　　橄榄油中富含不饱和脂肪酸，为机体提供必需脂肪酸，它是构成磷脂的成分，是前列腺素合成的前体，参与胆固醇的代谢，适量的多不饱和脂肪酸可以降低心血管的发病率。 另外橄榄油含有一种叫做角鲨皖的成分，能够降低体内坏胆固醇的含量，增加好胆固醇，促进身体的新陈代谢，加速脂肪的消耗，所以减肥可以吃橄榄油。

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