草莓长的玲珑小巧，形状似心形，红红的颜色搭配翠绿的叶子，看起来就让人喜欢的不得了。很多人买草莓不单单是直接洗了吃，还会把草莓和各种食材做成点心。例如：酸奶草莓酱、草莓蛋糕、草莓牛乳糖等。草莓如何挑选?下面和产品818一起来看看~

　　1、颜色

　　大家在挑草莓时会觉得草莓越鲜红就越新鲜。其实这个想法是错误的。新鲜的草莓颜色虽然比较红，但也绝不是越红越好。新鲜的草莓颜色比较亮一点，看起来就很新鲜。如果是颜色暗沉的话，那么这种草莓就是采摘之后放置得比较久的了。

　　而那些越看越鲜艳的颜色的草莓，很有可能是果农用药物催熟的，用药物催熟的草莓虽然说吃了之后对人体的危害并不大，但是也不建议买来吃。毕竟这么贵的草莓，能挑好的自然是要挑好的，而且自然长大的草莓口感比人工催熟的更好吃。

　　2、草莓籽

　　在买草莓的时候，我们不仅仅只看草莓的颜色和外表，还要看草莓籽的情况。很多人在买草莓的时候都会忽略草莓籽的情况，但是草莓籽恰恰能给我们提供很多的信息。一般没有外界干扰而成熟的草莓，它的籽颜色偏嫩黄色，吃起来比较甜，也不会有干涩的口感。

　　而草莓籽都是偏红色的草莓大家就要小心了，很有可能是果农为了让草莓看起来更新鲜而去喷洒了一些可食用的色素。这样的草莓看起来比较新鲜，实则并不新鲜也不好吃。由于用色素遮盖住了草莓原本的情况，所以我们用人肉眼也无法分辨出这个草莓实际成熟的情况。所以建议大家买草莓籽比较嫩黄的草莓。

　　3、气味

　　闻一闻草莓的气味，好的草莓有清香味，而激素草莓有较重怪味。另外，要尝一尝草莓的味道，好的草莓甜度高，且甜味分布均匀，激素草莓吃起来寡淡无味。

　　4、个头

　　很多人都喜欢买个头最大的草莓。其实个头最大的草莓也不一定好吃，甚至吃起来会有酸涩的味道。一般养分吸收得好的草莓个头比较有规则，大小也比较同一。如果是长得畸形的草莓就不要购买了，因为这种草莓在生长的时候因为养分过多或者养分不均衡而导致的。俗话说过满则亏，过多吸收了养分的草莓虽然个头很大，但其实里面只是水分比较多，糖分含量比不多，所以吃起来也没有那么甜。

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