脆柿子能够放电冰箱，可是不适合长时间。经独特解决去除苦涩味后的柿子饼，不适合长期储放，以防变松、霉变，放进冷藏室可储存3～5天。脆柿子中含糖量较多，因此大家吃脆柿子比吃一样总数的苹果、梨子更有饱腹感，进而影响胃口，并降低主食的摄取。一般觉得，不在空肚的状况下，每一次吃脆柿子不超过200克为宜。脆柿子如何保存时间长点?下面和产品818一起来看看~

　　1、常温保存

　　若脆柿子的成熟度还不是很高的话，可以将脆柿子放在常温下进行保存，在常温下，脆柿子会逐渐的成熟，这样的话，有利于脆柿子的成熟，由于脆柿子还没有成熟，所以脆柿子在常温下也能够保存较久的时间。

　　2、冷藏保存

　　如果脆柿子的成熟度比较高的话，为了延长脆柿子的可食用期限，可以将脆柿子放在冰箱冷藏保存起来。

　　脆柿子放久了会变软，脆柿子成熟了也是硬的，吃起来比较脆爽，但若是保存的时间过长，熟过头了，它也会变软，就跟软柿子一样，失去了脆脆的口感，但只要没变质腐烂，还是可以食用的。

　　在中国东北地区，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用极低的温度把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中，通过热交换，使冻柿子的温度上升，软化，便于食用，此过程称为化冻柿子。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子，另有一番风味。

　　自然冷冻法是将柿子放在阴凉处，任其冻结。选地下水位低，背阳处挖宽、深各为35厘米的沟，沟内铺5-10厘米的玉米秸，上放柿子5层左右，将冻结的柿子再加盖30-60厘米厚的禾草，保持低温。贮存期3-4个月，直到春暖时解冻销售。

　　柿子可先不清洗，需用塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。用这个方法保存，3-4个月都不会腐烂。

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