自从有了蒸烤箱，家里的蒸锅已经基本不再使用了。蒸烤箱容量比一般的蒸锅大太多，它不跟传统蒸锅拼蒸汽量大，而是在蒸汽的细腻、均匀、温度与量皆可调节等多方面全面胜出，既能低温慢蒸、又能高温快蒸，且蒸出的食物维持着恰到好处的湿润与原汁原味，而不会像蒸锅那样蒸完一盘子的水，一半是蒸一半是煮。

　　近期要装修，本来是想要买个带蒸汽的内嵌烤箱的。因为我比较喜欢做欧包，需要蒸汽，所以我在网上也看了很多蒸汽烤箱。但是看来看去，发现实在是没什么好选的。商家宣传上都是各式各样的功能，但是没有重点介绍在烤面包时蒸汽如何使用。以及发酵温度。如果烤箱是用来烤面包的就知道，如果烤箱自带发酵功能有多重要～所以呐，选来选去也没选到好的蒸汽烤箱，于是选择了烤箱。

　　就是用烤箱来烤了，烤箱需要提前预热，温度设定在175度，上下火，将发酵好的面团放到烤箱中层，时间设定在35分钟左右，一般不需要盖锡纸，上色会很漂亮。烤好的面包放到晾晒网上晾至温热再密封室温保存就可以。自己做的面包无防腐剂，所以需要尽快食用完哦。关于老式面包，你喜欢吗?

　　蒸作为国人的主要烹饪手段之一，带动着国内蒸烤箱里的技术迭代，所以如果有需求，可以选择蒸烤箱。从老式的蒸发盘式装置改进为现在的直喷式装置，如果你想要绵密、均匀的蒸汽效果，直喷式蒸汽装置才是更好的选择。

　　作为一个多年的烘焙爱好者，建议是不管你买到多少钱的烤箱，第一件事都是要测试一下烤箱的温度是否准确。R8设置为160度以后，预热速度还是非常快的，而且在倒计时的上面，有一个像手机信号的标志，表示预热的进度，当达到预热温度以后，6个竖线会全部显示。但是不要在烤箱刚达到温度之后，就立刻放入食物。因为烤箱首先会自动加热到180度左右，然后慢慢降温到160度，然后就在160度左右徘徊，误差在±5度以内，绝对可以接受。

　　只要工具齐全，方法得当，在家里就可以做出美味的披萨，而且自己做的成就感更高呢~而且方法简单，很容易上手，烤箱等用具也不会占据家中太多的地方，还可以用于烤制其他的点心，真是很划算呢~

　　作为深耕蒸烤一体机的厨电品牌，凯度电器开启了蒸烤箱的大容量时代后，在蒸烤箱研发的道路上相继推出五维风道、外置式自动水箱、底部蒸发器无积水、智能控制蒸汽量等技术。此次凯度超级品牌日参与活动的蒸烤箱包括嵌入式、台式、大容量、小容量等多个不同维度产品，将更舒适、更智能、更人性化的“未来厨房”概念融入到产品研发中，创造出更受消费者喜爱的烹饪体验模式。

　　做每一样烘焙美食，小编给出来的烘烤温度仅供参考，别以为用同样的温度烤出来一样。我现在家里的烤箱温度挺准的，但不是代表你家的烤箱温度一样，有的烤箱温度会高30多度，如果没有掌握好烤箱脾气的话，会像小编N年前那台烤箱烤烤出黑乎乎的饼干。所以家里最好有个烤箱温度计，测量一下自家烤箱的温准，这样会更好。

　　之前厨房被各种厨具挤得不像样子，现在微波炉、烤箱，蒸锅啥的都可以淘汰了，有这一个蒸烤箱就够了，身材小巧，容量足够用，放哪都不占地方，整个厨房都清爽了~

　　众多烹饪方法里面，我觉得很难踩雷的一定少不了蒸。蒸出来的菜不仅原滋原味，而且少油易消化，对家里的小孩和老人来说健康又美味。不过平常用家里的蒸锅总嫌它热气上得慢，烤箱又没这个功能，美的这款TQN34FBJ-SA嵌入式蒸烤箱一下全齐活，食材放进去，浓厚的蒸汽就迅速上来啦，蒸出来的排骨鲜嫩多汁。

　　装修是一项又苦又累又花钱的体力活，硬装完成又要开始软装，每一项都是用钱在燃烧，而厨房又是重点中的重点，正所谓金厨银卫。其实厨房电器中要不要放嵌入式蒸烤箱呢，这个取决于个人，如果家里平时想要蒸和烘焙的话，放入一个嵌入式蒸烤箱，是一个很不错的选择。现在嵌入式蒸烤箱不仅能帮厨房节省空间，还能代替家里的蒸箱、烤箱、微波炉、解冻机等等，一机多用。

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