在商场买的酸奶，当然沒有亲自动手搞好的。不但安全与健康，并且价钱上也划算许多 ，*重要的是能够随时的品尝到。自做酸奶当然就离不了酸奶机，酸奶机造型设计精巧，价钱都不贵，可针对选购绝大多数顾客一无所知。

　　一、看外型

　　现阶段，销售市场上酸奶机的类型有很多，但因为酸奶机的制作加工工艺相对性简易，因此 一些小型加工厂的降低成本商品充溢在销售市场中。这种降低成本商品通常存有质量不光滑、接缝处不均、材料品质劣等缺陷，我们在选购时一定要留意细心辨别。

　　二、看加温特性

　　高品质酸奶机的加温方法是十分注重的，不仅能够根据立体式加温的方式使乳制品遇热更为均值、提升酸奶的口味，还能根据电脑上的全自动控温来确保自做酸奶的通过率。因此 提议大伙儿在选购酸奶机时关键咨询一下酸奶机的加温及操纵方法。

　　三、看原理

　　自做酸奶选用的是控温发酵，因此 酸奶机*基础的作用便是加温和控温，要是能够加温并能够控温在合适的溫度，这台酸奶机就可以作出酸奶;除开溫度，自做酸奶的另一个关键要素便是時间，而酸奶发醇的時间并并不是一成不变的，牛乳的品质、酸奶酵母粉的品质、工作温度、牛乳的原始溫度也有酸奶机的稳定溫度都是会危害发酵时间的长度，因此 即便 含有定时执行操纵作用，也是名存实亡，必须历经实践活动来调节，每一个要素的更改都是会产生時间的转变;并且酸奶发醇好之后，即便 酸奶机全自动关闭电源。

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