橙子有着较好的提高机体免疫力的功效，因为橙子当中富含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的促进免疫物质的生成，对于抵抗力低下的人群，如果适当的吃橙子补充维生素C，在提高机体免疫力、增进对感染性疾病预防能力方面的作用会非常的明显。橙子不仅具有药用的价值还具有保健的作用，橙子中的有机酸、维生素和纤维素等物质对于心血管疾病以及高胆固醇血症也有一定的治疗和预防的作用，而且橙子中含有的维生素C是苹果、香蕉等水果的十几倍，可以有效的补充身体所需的维生素C。经常食用橙子可以增强身体抵抗力、预防感冒咳嗽、预防胆结石、加快肠道蠕动、防癌抗癌等，橙子还具有美容的作用，经常用橙子切片贴在脸上可以有效的去除脸部的色斑，对于黄褐斑有很好的治疗的作用。

　　橙子选购技巧

　　1、颜色

　　一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。

　　2、软硬

　　皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。

　　3、重量

　　同等大小的橙子，较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。

　　4、味道

　　新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么，像是糖一样甜甜的，但又有独特的水果香，如果闻不到这种味道，还是去别家看看吧。

　　5、橙身

　　橙身越长越好吃。俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。橙子也并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。

　　6、肚脐

　　肚脐处小的好吃。橙子的肚脐又称为果蒂，有人按肚脐大小把它分为公的和母的，其实是不正确的，橙子的肚脐只是它的复果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

　　7、染色橙子

　　要识别染色橙子。染色的橙子比较光滑、发亮，用手摸会有一种发粘的感觉，没染色的表皮比较粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会有染色的残留，仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法，就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色。

　　橙子食用禁忌

　　1、脾胃虚寒者

　　橙子味甘性凉，而脾胃虚寒者的体内寒气本身就比较重，食用之后容易加重他们体内的寒气，从而不利于他们的身体健康，所以脾胃虚寒者不适合食用橙子。

　　2、糖尿病患者

　　橙子中含有一定量的糖分物质，而糖尿病患者体内本身血糖水平就比较高，食用过量容易诱发或者加重糖尿病患者的病情，不利于他们的身体健康，所以糖尿病患者不宜食用橙子。

　　3、肠胃不好者

　　橙子中含有大量的纤维素以及有机酸，其中人体暂时没有可以将纤维素完全分解代谢的消化酶，食用过量容易加重人体肠胃负担，其次，橙子中的有机酸食用过量容易加重人体胃液浓度，而肠胃不好者的肠胃或多或至少已经受到伤害，所以一般是不建议肠胃不好者食用橙子的。

　　橙子功效作用

　　1、增强食欲

　　橙子中含有一定量的有机酸成分，适量食用可以促进人体中的胃液分泌，从而增强人体吃东西的欲望，具有一定增强食欲的作用。

　　2、预防疾病

　　橙子中含有大量的黄酮类物质以及胡萝卜素，其中黄酮类物质具有一定抗炎症、强化人体血管以及凝血作用，从而可以增强人体的抵抗能力，具有一定预防疾病的作用。

　　3、生津解渴

　　橙子含有大量的有机酸以及水分，适量食用可以缓解人体的口渴症状、消积食以及解油腻等，具有一定生津止渴的作用。橙子是很多人都较为喜欢吃的水果，不仅营养丰富还有较高的药疗作用，其中的生津开胃是橙子的功效与作用之一，由于橙子入口微酸，属于凉性水果，含有丰富的柠檬酸、果胶、维生素C等成分，起到很好的生津开胃的功效，还对于胃气不和、消化不良等症状有明显的缓解作用。

　　4、抗衰老

　　橙子中含有大量的维生素c成分，而维生素c成分具有很强的抗氧化作用，从而可以在一定程度上延缓人体的衰老症状，具有一定抗衰老作用。

　　5、降血压

　　橙子里面的营养物质比较多，其中的维生素C含量也是极其丰富的，此类物质的成分是一种天然的抗氧化剂，能够促进人体的新陈代谢功能，让体内的自由基维持平衡，对高血压和高血脂的症状有很好的缓解作用。

　　6、止咳化痰

　　如果在生活中由于感冒引起的发晕、鼻塞、喉咙疼痛等症状，可将橙子榨成果汁，或者将橙子的果皮用来泡茶，可起到有效的止咳化痰的功效，它果皮中含有含有丰富的挥发性油，还能对失眠症状有很好的改善作用。

　　7、预防感冒

　　橙子是一种最佳的食疗水果，它里面的维生素C含量比较丰富，可将橙子的顶部切取，将其果肉放在砂锅中加水煮熟，可起到很好的预防感冒的作用，对于咳嗽、手脚发冷、头痛、四肢无力等症状有很好的缓解作用。

　　8、增强抵抗力

　　橙子中含有的维生素含量极其丰富，其中的糖类和蛋白质含量也是很高的，经常食用会起到增强人体抵抗力的作用，所以一般食用橙子的人不易生病，同时它还能促进人体代谢能力，是现在女性和中老年人食用的最佳果品。

　　9、美颜美肤

　　由于橙子中里面含有大量的膳食纤维和、维生素、果胶等物质，它能将体内油溶性的毒性物质排出体外，促进人体的血液循环，对于一些胆囊疾病的症状有很好的缓解效果，还能起到美颜的作用，是一些爱美女性的专属补品。