牛肉面馆的成本投入——计算数据：材料：面粉、牛肉、味料；物料：炊餐具、燃气、电；人工费；房租费；税费、市场管理费。——数据分析：●夫妻店是牛肉面的优先经营模式。开牛肉面馆，规模不宜很大，两个人、几十平米的营业面积就可以了。比较好的模式是夫妻店起步，做好了有发展再谨慎扩大。因为夫妻店成本低，管理省心，资源不浪费，包括开源节流，都是比较容易控制的，具有管理到位的效果。●店面选址在居民区。这个不用细说，牛肉面属于中式快餐，当不得正餐。1天之中，饿了临时垫补个肚子，要的就是方便，出门拐角就是它。当然不包括兰州，兰州人的牛肉面是正餐，还1天两顿，能连续吃下去也不烦。对于当下的上班族，牛肉面也在逐步的被当主餐，一碗面一个饼，能吃饱喝足。

兰州牛肉面刚开始只有清汤牛肉面，慢慢的由于钟爱牛肉面的食客越来越多，衍生出了酸菜牛肉面、红烧牛肉面、香辣牛肉面、特色炒面、拌面、凉面，种类越来越丰富，能满足不同食客的需求，就算每天去牛肉面馆也吃不厌烦，每个人可以有很多的选择。正是因为兰州牛肉面根据时代的发展，紧跟食客的就餐需求，所以现如今兰州牛肉面开遍了全国各地，甚至走到了全世界。正是这种与时俱进的思想，所以牛肉面才不会落伍，到现在仍然受到大众喜爱。说了这么多，到底兰州牛肉面加盟哪家好，去哪可以吃到地道的兰州牛肉面。推荐去问问兰州当地人，兰州人闻个味就可以分辨出这家的牛肉面好不好吃。

甘肃地根香餐饮管理有限公司成立于二零二零年，我们的地根香牛肉面品牌始创于二零零八年，坐落于黄河岸边金城兰州，以传统工艺，天然古朴的味道赢得了广大顾客的青睐和追捧。兰州地根香牛肉面的调料配方包括各种名贵香料、以及各种滋补中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉面的色泽口味予以拓展和升华，加以独特的熬制技艺，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声金城，这其间凝聚着地根香牛肉面厨师的智慧与心血。被赠予“闻香下马，知味停车”的美誉！兰州地根香牛肉面历经10余年的不断研究、反复调试，在汤、面、肉的调配方面开创了一片新的领域，地根香牛肉面的品牌在兰州市及周边地区均有了一定的影响度，在广大的消费者群体中赢得了很好的口碑！ 地根香牛肉面自创立就以发扬饮食文化为己任，以倡导美食文化、服务大众满意为宗旨，以精良的经营模式为基础和深远的品牌战略为目标，把握牛肉面市场现状与消费趋势，不断自我创新，本着用心做好每一碗面的理念，将兰州牛肉面的文化发扬光大，为广大消费者奉上的一碗精致的牛肉面。

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