一厨房设备的分类1．炉灶类：炉灶中除烤鸭炉之外，只有其外部覆盖件为不锈钢制作，其内部为其他钢材。A．按燃烧介质可分为燃油式、燃炭式（粉炭式、型炭式）、燃气式（R：人工煤气、Y：液化石油气、T：天然气），有些特殊需要的还有油气两用式、燃糠式、燃秸杆式……等等。现在大、中城市均使用燃气式炉具。B．燃气式炉灶按燃烧方式又分为大气式和鼓风式。大气式炉具主要用于不需要太强火力，处于明档场所的厨房，其燃烧器主要有：强力炉头、光能炉头、引射炉头、立管式炉头、打交炉头，贵安新区智能化厨具代理品牌、盘管炉头等等；鼓风式炉具需要配套中压风机，火力较猛。C．炉具按用途有以下品种水槽，贵安新区智能化厨具代理品牌，贵安新区智能化厨具代理品牌、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品。贵安新区智能化厨具代理品牌

蒸汽夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅***应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅产品结构：1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。2、锅体部分由内外锅体焊接而成。3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。乌当区标准厨具用少许面粉放在一块干布上，反复擦试水龙头，然后再用湿布擦，用干布再擦，水龙头即可光亮如新。

蒸炉均为自动补水装置，水胆有钢板结构和不锈钢结构两种形式。此产品必须为鼓风式结构，以保证使用要求。炉具规格分为单头蒸炉和双头蒸炉。有水胆的产品均设置有点火门、点火棒和自动补水装置。6）燃气式鼓风双格肠粉炉：此产品主要用于蒸制肠粉（华南的一种食品），原理和蒸炉一样，有水胆，并特别安装了自动熄火装置，保证了使用过程的安全性。此产品***用于粤菜的蒸制。7）燃气式蒸饭灶：另称为蒸饭柜，分单门和双门（上下双门、左右双门）、三门三种形式。主要用于蒸饭，也可以蒸馒头、包子、菜等。在使用时需要配置蒸盘（底部有孔的蒸盘称为蒸包盘，底部无孔的称为蒸饭盘）。有水胆。此产品的特点是使用时所有被蒸的食物全部同时被蒸，故而在蒸食物是基本上是同类食物。由于蒸饭柜所用容器为蒸饭盘，标准尺寸为600X400，故常规情况下蒸饭柜尺寸固定。每只盘子可盛4KG大米，可供20人用餐，单门柜12盘供150人，双门柜24盘供300人。

开发各种燃油燃气常压热水炉设备，生产各类型不锈钢及不锈钢制品。多年来，公司以高质的产品、良好的信誉，树立了厨具行业的好傍样，产品遍布全国，实惠的价格及良好的售后服务蠃得了广大客户的支持和厚爱。我公司产品其主要原材料和零配件，均委托国际名优产品的厂家生产配套，故产品质量可靠，使用寿命长，性能稳定，热能转换率大，自动化程度高。祥兴，凭着对事业的执着和对用户的忠诚，秉承"优越品质，优越服务"的作风，拒绝平庸，追求***，创造前列产品。不断改良产品，满足用户愿望，完美营销服务网络，以强烈的责任感，履行服务承诺。祥兴以"品质***，信誉至上"为经营理念，将不断开发更经济实用、更加安全与人性化的新产品，为广大客户提供更完善、更质量的服务。▲重视合同，确保质量;准时交付，严守承诺。▲市场是海，企业是船;质量是帆，人是舵手。可用抹布蘸些温热的食醋擦拭，或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水，干后用布擦净。

硅胶厨具介绍传统意义上的纯硅胶厨具就是指以硅胶材料制作而成的产品。纯硅胶制品，利用硅胶材料本身的优势并发挥其特点直接进行制作而成。硅胶材料具有耐高温、易清洗、寿命长、柔软舒适、不变形、颜色多样、环保无毒等特点。硅胶产品已经渗入到了西方许多国家的人们的生活中的各个角落了。硅胶厨具好不好利用硅胶材料耐高温和低温，柔软易脱模，不变形等特性，我们可以任意的根据自己喜欢的形状来制作硅胶蛋糕模，从而用来高温烘烤蛋糕，我们还可以制作成硅胶冰格来制作冰块，冰镇饮料等，硅胶刮刀，硅胶铲子，硅胶打蛋器，硅胶勺子，等各种烹饪小工具都是可以用硅胶制造的。硅胶是一种方便安全的制作材料，在生活中我们越来越喜欢这样的制作材料了，因为硅胶材料是软材料，所以在制作厨具的时候十分方便好用，比如用陶瓷做成的碗，一个不小心掉在地上就会摔碎，而且还容易弄伤去打扫的人，而用硅胶材料做的就不会，它不仅摔不碎，而且不伤手。厨房里的玻璃制品（特别是灯泡），常常被油烟熏黑，不易洗净。花溪区品质厨具厂家供应

煤气灶表面的油垢，可用煮面条后剩下的热汤涂在其表面，过一会儿用布擦试，再用水冲净。贵安新区智能化厨具代理品牌

、一般情况下使用11英寸强力炉头（燃烧器）。包括单头矮仔炉、双头矮仔炉。3）燃气式煲仔炉：主要用于文火（小火）煲汤，在炉具上放置容积较小的容器进行烹调。该炉具不要风机，一般情况下使用6、7英寸文华炉头（燃烧器）。包括双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉、十头煲仔炉。煲仔炉炉头的布局比较好采用前后两排，非客户强烈要求不要分成前后三排（靠墙的那一排不便于使用）。在一些卖场、明档等场所，可以根据使用需要将其前后炉头摆置于两个不同的平面上。4）燃气式大锅灶：主要作用为一次性烹饪大量食物，如用餐人数较多的员工食堂、**、学校餐厅等场所，可以用来炒菜、卤菜，也可用来蒸饭、蒸馒头、包子、菜等，作为蒸炉使用时需要配套使用蒸笼。大锅灶的制作必须知道用户所使用的大锅尺寸。因为本产品所用的锅较大，故均在灶的前部装有点火门，用点火棒来点燃苗火（另称长明火），通过点火门可以观察炉具使用过程中火焰的大小。大锅灶分单头和双头两种形式。燃烧方式分为大气式（自然风）、鼓风式。5）燃气式鼓风蒸炉：此产品用水蒸汽来烹饪食物，食物搁放在蒸笼中。主要原理为由炉头对水胆进行加热，水胆中的水变成蒸汽后对食物进行蒸煮。贵安新区智能化厨具代理品牌

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