我们要如何为冷链配送做统筹规划呢?1、较全考虑规划设计方案和项目实施的可执行性:不同于正常体温的规划和设计物流中心,如果冷链物流中心不较全平衡施工过程和施工方法,即使建设不是强制执行,但在以后的操作过程,问题将一个接一个地出现,比如说,在规划时没有考虑冷桥、隔热、气密性等问题,在运行中会出现较大的问题,导致后期运行成本高、工程质量差,从而较大降低冷链物流中心的经济寿命。2、对接冷链系统上下游业务模式:物流中心的上游大部分是制造商,嘉兴食品冷链配送公司推荐,大部分是零售店,上游到达车辆一般为10吨以上的大型冷藏车或冷藏车,进港码头的设计高度应与大型车辆的设计高度相匹配,尽量减小卸货高度的差异,而下游是城市配送,嘉兴食品冷链配送公司推荐,配送车辆一般为5吨以下的小型冷藏车,其船舶码头的设计高度应与小型冷藏车的设计高度相匹配,嘉兴食品冷链配送公司推荐,在规划设计中,一般采用回车场面积来调整大、小车辆终端机的设计高差。食品冷链配送存在的问题生鲜电商较难做,其冷链的C端用户服务,从温控、投递、退货。嘉兴食品冷链配送公司推荐
为什么说冷链配送可增长空间大呢?国外冷藏运输兴起于19世纪上半叶,距今已有150多年的历史,在发展时间上的差距决定了我国冷链配送光光处于刚刚起步的阶段,不论从冷藏率还是从管理水平来看都要远远落后于发达国家。但这也意味着我国冷链配送还有巨大的发展空间,尤其是来自农产品的冷链配送需求。发达国家农产品冷链配送自20世纪30年代兴起,经过70余年的发展历程,迄今已经形成了以信息技术为中心,以储藏技术、运输技术、配送技术、自动化仓储技术、库存控制技术等专业技术为支撑的现代化冷链配送体系,而我国受益于农产品需求的快速增长,冷链配送企业不断涌现,适应我国国情的低能耗、低成本的冷链处理技术的普遍推广,并呈现出网络化、标准化、规模化、集团化发展态势,然而,在取得快速发展的同时,也应该看到其中的不足,根据调查得知,我国每年由于冷链的问题造成约有1200万吨水果和113亿吨蔬菜的浪费,总价值在100亿美元左右,其数量足以满足数亿人对农产品的需求量。嘉兴食品冷链配送公司推荐城市冷链配送的现状:造成严重浪费,冷库容量和冷藏车数量较发达国家仍有较大差距。
冷链配送具有哪些类型?相变蓄冷材料的低温配送模式:以蓄冷材料作为冷源的低温配送模式是利用蓄冷材料在相变过程中释放冷量来维持货物的低温,该模式非常适用于小批量、少量、多次的货物低温配送,作为一种全新的低温物流配送制冷方式,采用相变蓄冷材料的低温配送模式造价较低,无需额外的能源,使用非常方便,该种蓄冷材料在业内又有一种新的叫法,叫做干冰型冰袋,顾名思义,以干冰冰袋为冷源的配送模式从一开始就定位在与干冰一绝高下的市场策略上,另外,干冰型冰袋存在多个温度区域可供选择,满足不同温区货物配送,-55℃、-33℃、-18℃、-12℃、-6℃、2~8℃的系列干冰型冰袋,在较大程度上满足了货物对温度的不同要求,持续120小时常时间保温性能确保生物制剂与食品的配送安全。
食品冷链配送存在的问题:营业人员的认可程度不一。客户的要求是冷链,但在商谈时,却是一切以“价格高低”来衡量。若干客户在寻求配置时均为高标准严要求,但是实际在价格面前,一切都可以低头。①棉被车、保温车下的冷链配送模式一直存在。②到现在为止,即使较为有名气的餐饮连锁以及终端,对冷链的认识真的不敢苟同,先考虑成本再考虑质量的思想永远存在。这反映出一个问题:或许冷链是本好经,但是和尚念起来却是各有千秋。不规范竞争。①正规冷链物流公司与个人车辆的报价无法用统一标准来衡量,当然我承认个人车辆的参与,也会促进物流公司的降低成本,资源合理利用,这一点不可置否。②价格的恶性竞争致使冷链物流市场混乱,前几天惊闻:一家一直从事常温物流从未涉及到冷链物流行业的公司也因为客户的需求迈进了冷链大门,呜呼,如此下去,其他冷链公司如何竞争?③个人车辆以及第三方甚至第三方的N次方冷链配送模式更是存在,这样对冷链的各项指标参数控制、时效等根本无法掌控。食品冷链配送存在的问题客户体验、预售等方面存在大量问题。
我们要如何应对今后冷链配送的发展呢?创新驱动冷链跨越,突破传统业务模式。生产和消费连为一体,产业和生活同步成长,多元化的冷链物流时代即将到来。冷链物流企业将面对经销商服务管理、国际商贸分销管理、冷链物流整体外包、农产品品牌建设等机遇。通过把握行业趋势、为客户提供增值服务,逐步完善业务链,培养客户的粘性,建立长期稳定的伙伴关系,已经成为冷链物流的行业趋势。完善我国冷链物流体系,可以通过企业联合构建公共型冷库、复合型冷链物流系统、一体化冷链体系,实现我国冷链物流资源的合理配置,同时建立冷链物流中心、冷链物流信息中心、冷链物流集散中心、系统集成中心,打造我国冷链物流的平台经济。食品冷链配送存在的问题:整体来说,青岛目前冷链较高客户较少,冷链市场没有孕育。嘉兴食品冷链配送公司推荐
城市冷链配送的现状:冷链物流基础设施严重落后,导致我国冷链物流发展初期面临“无米之炊”的境况。嘉兴食品冷链配送公司推荐
冷链配送的制约瓶颈有哪些呢?冷链标准缺乏监管,企业执行力度差,据统计,我国冷链相关标准已经超过200项,但所有这些标准都是推荐性标准,近几年中国物流与采购联合会冷链委根据行业需要也制定了若干项冷链国家和行业的标准,如《冷链配送分类与基本要求》《食品冷链配送追溯管理要求》等,并进行了标准试点和宣贯工作,但是光靠协会的力量是有限的,导致部分不良企业打着全程冷链的旗号,却经营着间歇性供冷,以此降低冷链配送的成本,发达国家对于冷链配送的重视已经上升到法律法规的高度,例如:欧美很多国家采用的《易腐食物国际运输及其特种运输设备协议认证》(简称ATP),其中对冷链运输和冷链设备进行了详细的规定要求,一旦企业触碰法律将面临罚款与制裁,而我国目前还尚未有专门针对冷链配送的法律。嘉兴食品冷链配送公司推荐
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