什么是公共场所：公共场所是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、、体育、参观、医疗、卫生、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。它们有着共同的特点：人员集中，流动性大；场内设备和物品容易受到污染；公共场所容易传播疾病；不宜监督管理等。2.公共场所具体有哪些公共场所包括以下7大类：1、住宿与交际场所：宾馆、旅馆、招待所。2、洗浴与美容场所：公共浴室、理发馆、美容院。3、文化场所：影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅。4、体育与游乐场所：体育场（馆）、游泳场（馆）。5，长宁区幼儿园卫生检测公司、文化交流场所：展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。6、购物场所：商场（店），长宁区幼儿园卫生检测公司、书店。7、就诊与交通场所：候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具（汽车，长宁区幼儿园卫生检测公司、火车、飞机和轮船）。公共卫生用品的采样点应选择在人群使用该物品时接触频率较高的部位。长宁区幼儿园卫生检测公司

蔬果部卫生管理的主要内容：一、操作间、库存区卫生管理：1、操作间墙面无污迹、破损处，地面无积水。加工完毕和营业结束时都要清洗，每月消毒一次。2、冷藏库内每周都要彻底清扫一次，货物分类码放，冷藏库每月消毒一次。3、报损商品当日处理，不在库存区、操作间堆积。4、垃圾随有随清，分类处理，讲求环保。5、加工设备部门内**，榨汁机加工完要用沸水清洗，以免残渣存留、腐烂，污染成品。6、工作台、加工器具每日用热水冲刷、清洗，保持设备干净。7、安装灭蝇灯，夜间放粘鼠胶。二、卖场区域管理1、蔬果陈列架干净无污迹，陈列用具每日营业结束时冲洗干净，以备第二天上货。2、、变质蔬果随时挑拣，以免滋生菌污染其他商品。3、称重台下不得堆货，报损商品、无关杂物、废弃价格签不得乱贴乱丢。长宁区幼儿园卫生检测公司各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

设计卫生要求：1.旅店应选择在交通方便、环境安静的地段；疗养性旅店宜建于风景区。 2.客房宜有较好的朝向，自然采光系数以1/5—1/8为宜。3.除标准较高的客房设有专门卫生间设备外，每层楼必须备有公共卫生间。盥洗室8-15人设一**，淋浴室每20-40人设一**。男厕所每15-35人设大小便器各一个,女厕所每10-25人设便器一个。卫生间地坪应略低于客房，并应选择耐水易洗刷材料，距 地坪1.2m高的墙裙宜采用瓷砖或磨石子，卫生间应有自然通风管井或机械通风装置。4.旅店必须设消毒间。5.客房与旅店的其他公共设施（厨房、餐厅、小商品部等）要分开，并保持适当距离。

公共场所卫生监测技术规范：1　范围本标准规定了开展公共场所卫生监测的技术要求。本标准适用于公共场所的卫生监测和监督。2　引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准较新版本的可能性。GB 9663～9673—1996、GB 16153—1996　公共场所卫生标准3定义本标准采用下列定义3.1　公共场所卫生监测　health monitoring for public places指公共场所的发证监测、复证监测和经常性卫生监测。发证监测和复证监测是指对公共场所经营单位的卫生状况进行监测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。经常性卫生监测是指对公共场所经营单位在取得卫生许可证之日起，至下次复核卫生许可证之间的一段时间内所进行的卫生监测，监测卫生状况达标情况，促使卫生状况巩固提高。采样时应准确记录采样现场的气温、气湿、风速微小气候。

美容美发店卫生管理制度：1.做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠工作，定期喷洒药物。2.如有冰箱，每日彻底清理和整理，对即将过期的美容品、果茶、鸡蛋清面 膜要按规定撤换。3.掌握消毒柜的使用和清理方法。4.对员工更衣室进行紫外线消毒。 5.主管每天必须对所管理区域的卫生负有较后责任。尤其要注意花草植物 及挂图、宣传品的摆放。6.注意国个人文卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。7.一般物品消毒可用酒精、新洁尔灭 10％浸泡 20 分钟。此外，还应掌握紫 外线灯光、消毒柜的使用方法，掌握清扫的顺序，抹擦的要求，清扫时应注意哪 些问题，如何使房间始终保持清洁，怎样使用和保养电器（电视机、空调、音响 等）、设备等。通风、给水、卫生设施、建筑材料等均不能提供准确信息，为许可指导审查带来困难。长宁区幼儿园卫生检测公司

公共场所是供公众从事社会生活的各种场所的总称。长宁区幼儿园卫生检测公司

针对检查中发现的问题，检查组重点强调了以下几点意见：一要继续较全开展爱国卫生运动，做好农贸市场、大型超市等重点场所的内外环境整治工作，彻底清理卫生死角，有效整治乱堆杂物、乱扔垃圾、乱停乱放等现象；二要强化病媒生物防制，规范设置防鼠防蝇设施，疏通排水系统，及时冲洗排水沟，避免病媒生物孳生；三要加强进口鲜活水产品、肉类销售区内鱼鳞、内脏、下脚料、其它垃圾污物的清理，及时做好操作台、砧板、刀具、地面、墙壁、下水道等消毒；四要认真贯彻省、市有关要求，严禁活禽销售，严禁非法加工、经营各类野生动物。市场、超市要定时做好通风、换气管理和日清洗消毒工作，切断疾病传播途径，为**营造干净、整洁、卫生的购物环境。长宁区幼儿园卫生检测公司

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