米淇林烘焙培训学校,为学员提供就业指导。
米淇林烘焙学校告诉你,新毕业学员如何开店。
烘焙这个行业有一种魔性,每一秒都有无数热爱烘焙的人被吸引从而投入这个行业,将兴趣转化为了事业,辽宁蛋糕烘焙培训学习。可是做烘焙的人很多,但能够成功或者说坚持下来的却很少。
经营一家烘焙店是一项系统工程,一个环节没有做好就可能导致生意不好甚至创业失败。可以多多学习前人成功的经验,才能尽量避免走入误区。
店铺定位,根据店铺定位,选址。
选址时要分析消费人群,辽宁蛋糕烘焙培训学习、消费喜好、竞争者的运营情况,辽宁蛋糕烘焙培训学习。同时还要考虑选址地人口有无大幅增长,是否会有热度,是否靠近大型商业圈等因素。 烘焙中用到的白砂糖一般都是细砂糖,颗粒细腻,更容易溶解混合。辽宁蛋糕烘焙培训学习
米淇林烘焙培训学校。纯新手学烘焙,必须要买,不踩坑的工具。没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全,除基础工具外,可以按自己想做的甜点针对性地买工具。烤箱、打蛋器、计量类电子秤、还有量杯和量勺、温度计。耐高温手套、粉筛、硅胶刷子和硅胶刮刀、硅胶垫、硅油纸、裱花袋、裱花嘴、抹刀和转盘。
成型模具:吐司盒、戚风模具还有各种烤盘,新手比较好买活底的戚风模具。如果要做蛋糕卷,烤盘一般选择28cm×28cm的。
还可以备一些各种图案的烤箱纸杯蛋糕盒子,耐高温材质,是可以放烤箱里烤的。 辽宁蛋糕烘焙培训学习蛋糕抹面时要用到的抹刀和转盘等小工具们,不是特别必要,就看个人需求是否购入。
米淇林烘焙培训学校。纯新手学烘焙,必须要买,不踩坑的工具。没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全,除基础工具外,可以按自己想做的甜点针对性地买工具。烤箱、打蛋器、计量类电子秤、还有量杯和量勺、温度计。
耐高温手套:不戴耐高温手套就去取刚出炉的烤盘,后果就是手没了要买双层的,单层的隔热效果不咋滴。
粉筛:粉类过筛、面糊等液体过滤时要用到粉筛,建议买半自动杯式的,易操作,不会撒的到处都是粉。
硅胶刷子和硅胶刮刀,烘焙烹饪里的好帮手,刷蛋液、搅拌、刮壁和翻炒靠它们都可以搞定。
硅胶垫,做面包揉面团时必不可少。可以买加厚款的,防滑效果更好。
米淇林甜品烘焙学校,提供各式甜品培训、蛋糕、面包培训,咖啡饮品培训。
甜品台,顾名思义就是用一系列的甜点、糖果等甜品,组成一个带有强烈主题性的甜品摆台。而甜品台,始终是各种场合的点睛之笔,精致唯美的甜品台在场地里,总能让人在欣赏到美丽与精致的同时,又不缺乏惊喜,吸引众人!
甜品台的三大作用:
给提前到场的宾客垫肚子,“五时恭候,六时入席,七时得吃”这样就不会使客人因为等而饿得肚子发慌;
吸引眼球,甜品台本身起到装饰的作用,配合会场主题能供宾客拍照留影,给他们留下深刻印象;
表示谢意回礼,用满是爱意的小点心来表达新人对来宾的谢意。 去年病毒期间出现很懂烘焙达人,各种家庭烘焙齐上阵。
米淇林烘焙培训学校。
纯新手学烘焙,必须要买,不踩坑的工具。
没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全,除基础工具外,可以按自己想做的甜点针对性地买工具。
烤箱、打蛋器、计量类电子秤。烘焙要遵循配方配比,材料用量精细很重要。所以厨房用电子秤一定要有,要买能精确到0.1g的。
还有量杯和量勺,在测量配料时也会派上很大用场,省力高效。
温度计,左边这种探针式的适合用来测面团或液体类的温度;右边测烤箱内温度,便于及时调控温度,更好地烘烤。 吐司盒、戚风模具还有各种烤盘,新手比较好买活底的戚风模具。辽宁蛋糕烘焙培训学习
烘焙要遵循配方配比,材料用量精细很重要。所以厨房用电子秤一定要有,要买能精确到0.1g的。辽宁蛋糕烘焙培训学习
米淇林咖啡饮品培训学校,告诉你,白领从什么时候开始,流行喝下午茶。
显然,时下在中国白领阶层中流行的下午茶,更接近于“Hightea”,而非悠哉乐哉以休闲为目的的“lowtea”。正如报告所说,便利店是白领经常购买下午茶的场所,占65%,远超其他;紧随其后有35.27%的受访者选择了外卖,还有25%的白领会到咖啡馆或餐厅消费,有12%的企业为员工提供下午茶。在便利店喝下午茶,为的是“便利”,也就是顾佳对“Hightea”的形容,“快吃快走”。 辽宁蛋糕烘焙培训学习
米淇林(沈阳)西点西餐学院,隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。
开设蛋糕、面包、咖啡、饮品等课程,并可根据时下潮流,教授网红产品系列。
对于创业学院,提供创业指导,开店选址,成本核算等服务。
对于有考证需求的学院,均可考取响应证书。
本消开设蛋糕甜品创业班,西点咖啡全能班,饮品创业班,裱花技能班,西点高级创业班。
欢迎广大蛋糕甜品、咖啡饮品爱好者、创业者咨询。
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