“通常食品级润滑油会落后于毒理学,”Garmier说,“关于生物降解性,因为食品级产品不需要生物降解性,所以如果你不需要的话,为什么还要制定相关的规定呢?”Garmier说,同时满足食品级和环保标准要求的润滑油实际上很少见。可再生的润滑油有两种:ISO46液压油和用于气动工具的ISO32油。
MarcAluma是QuimicaLasem全球业务部门经理兼化学工程师,他说:“根据我在欧洲的经验,湖北食品级润滑脂h1,当人们寻找NSF注册的可接触食品润滑油时,他们并不要求环保产品…关于食品加工,应用是封闭的,因此任何泄漏都在控制之中。”
食品级润滑油、生物基润滑油和可生物降解润滑油之间存在很大的差异。每一个定义都有不同的基础,湖北食品级润滑脂h1,并且有不同的目的,湖北食品级润滑脂h1。生物润滑油**了一大类由活性原料制成的产品,可生物降解润滑油适用于一些尽量减少对环境破坏的测试,食品级润滑油则适用于特定的应用。 如何把工业润滑脂(黄油)更换为食品级润滑脂?湖北食品级润滑脂h1
基础油是决定润滑油属性的关键成分,对基础油的开发关乎食品级润滑油的发展。一般的基础油是将矿物油经深度化学精制、食用酒精抽提等工艺处理后得到的,精制的过程直接影响矿物油的质量,因此市场上的产品也参差不齐。植物基油是现阶段替代矿物油的理想基质,不仅安全度高,而且对环境友好,其性能也已经能够与矿物油媲美,是基础油发展的主流方向。
国内早期的食品加工设备主要依赖于进口,国产设备在**开放后才逐渐发展起来,得益于广阔的国内市场,国产设备的年均增长速度基本保持在10%以上,产品质量和技术含量也不断提高,不仅能满足国内生产需求,而且逐步打开了国外市场。但我国在互补品润滑油的开发上却相对滞后,研发、监管、标准等都是短板。 湖北食品级润滑脂h1工厂如何选择食品级润滑脂?
食品级润滑油—食品安全的关键因素
对于食品级润滑油的错误观念
国内的部分中小型食品加工企业认为用猪油、植物油、色拉油来润滑食品机械即可满足环保无污染。这是一种观念上的错误,以植物油为例,我们详细说明。
植物油,虽然具有良好的生物降解能力且具有可再生性,但是植物油在热氧化稳定性、低温性能和粘温性能上的缺陷决定了其难以在食品工业上有较好的发展。
设备方面:由于食用油内含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,长期放置容易发生氧化变质,可能导致粘度增加、润滑性能下降、杂质增多加速机械部件的磨损和腐蚀。
食品安全方面:植物油易霉变,霉变的直接危害是天然致*物-黄曲霉素的生长、霉变的油品一旦与食品接触,会造成食品污染,危害食品安全。
食品级润滑剂
那么,什么是食品级的润滑剂呢?食品级润滑剂(FoodGradeLubricants)是指所使用的基础油和添加剂等原料都无毒无害,并且偶尔和食品接触不会污染食品的一类润滑剂。那么食品级润滑剂的定义是什么呢?很遗憾,现在世界还没有对食品级润滑剂进行统一的定义。我国目前*有食品级白油(GB4853-2008)和食品机械润滑脂(GB15179-94)这两个国家标准,但这两个标准与国际标准相比,差距很大,还不能称之为食品级标准。目前世界上的大部分国家都认可美国农业部(USDA)的H1、H2和H3润滑剂等级标准,其认证机构是NSF(美国国家卫生基金会)。H1级润滑剂是指在可能会偶然与食品接触的地方使用,要求所有使用的原料或添加剂等组分都无毒,即使与食品接触也不会污染食品,该类润滑剂主要用于设备与部件间的润滑或防锈膜上,也可用于密封垫片或油池密封垫。H2级润滑剂是指非食品级润滑剂,其构成组分也都应无毒无害,并且在不可能与食品有接触的地方使用。H3类润滑剂是由食品原料加工而成的润滑剂,如可食用油、可食用脂肪等,主要用来保护吊钩、推车及其它类似设备。除了USDA标准外,美国食品药品监督管理局(FDA)对偶然与食品接触的润滑剂提出类似的安全卫生要求并以法 食品级润滑油脂认证中NSF、USDA及FDA的关系和区别。
食品企业润滑油的选择和使用
我们先来看下食品级润滑剂的定义:食品级润滑剂在食品、化妆品、药品等的制造加工和包装过程中,可用于偶然、技术上不可能完全避免会与产品和/或包装发生接触的润滑点使用的润滑剂,即使偶然接触产品也不会对产品造成影响产品安全性的污染。
很多食品加工企业之所以用猪油、菜籽油等食用油来润滑食品机械,主要是他们认为这样做可以做到无污染。除了用食用油代替,速冻领域使用工业润滑油的现象也很普遍。就成本而言,由于食品级润滑油的价格高于工业级产品,很多客户比较倾向于选择后者;而前端处理、搅拌成型等设备使用润滑油的量比较大,也会选择食用油代替。
可是,食用油并不能替代食品级润滑油。主要有以下原因:食用油润滑作用很小,而且还容易滋生细菌。如果真的可以代替,一些加工食用油产品的企业也不会买食品级润滑油来润滑设备了;食用油基本没有润滑性能,而且极易磨损设备,从而增加零部件损耗和维修费用;食用油的抗水性、抗高低温的性能也不好,在高温、高湿环境下很快就会生长细菌、发霉变质,产生有毒有害物质,从而污染食品。白油是白色食品级润滑脂吗?湖北食品级润滑脂h1
食品机械食品级润滑脂在啤酒和饮料机械设备上的应用。湖北食品级润滑脂h1
对于食品级润滑油的错误观念
国内的部分中小型食品加工企业认为用猪油、植物油、色拉油来润滑食品机械即可满足环保无污染。这是一种观念上的错误,以植物油为例,我们详细说明。
植物油,虽然具有良好的生物降解能力且具有可再生性,但是植物油在热氧化稳定性、低温性能和粘温性能上的缺陷决定了其难以在食品工业上有较好的发展。
设备方面:由于食用油内含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,长期放置容易发生氧化变质,可能导致粘度增加、润滑性能下降、杂质增多加速机械部件的磨损和腐蚀。
食品安全方面:植物油易霉变,霉变的直接危害是天然致*物-黄曲霉素的生长、霉变的油品一旦与食品接触,会造成食品污染,危害食品安全。 湖北食品级润滑脂h1
免责声明: 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息,均来源于其对应的用户,本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题,请及时与本网联系,我们将核实后进行删除,本网站对此声明具有最终解释权。