工艺香

工艺香，是在茶叶制作工艺的过程中因糖苷类物质分解所产生的香气。

普洱茶的制作工艺包括鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-晒青五步，熟普还要增加“渥堆发酵处理”这一步骤。每个步骤会造成一定量的糖苷类物质的分解，形成香气，也就是工艺香的来源。

产生工艺香虽然是正常现象，但凡事过犹不及。如果糖苷类物质分解过多，会导致茶叶活力的大量散失，使得茶品质下降，云南滇红茶报价，变得不耐泡。所以工艺香的气味浓淡也是判断茶品质优劣的标志之一。

在鲜叶摊放过程中，因糖苷类物质分解，会产生花香和甜香；但若摊放时间过长，则会造成茶叶花香、甜香过重。

而在杀青过程中，如果温度太高或杀青过度，茶叶中的蛋白质就会被炒熟，从而产生豆香。熟普在渥堆发酵时也会产生类似海鲜腥味的“渥堆味”。

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班章茶是普洱茶的种类之一，其名称是根据其产地名称得来！其口感茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。班章在布朗山乡政  府北面，是一个哈尼族村寨，乘车从勐海到打洛的公路行10多公里后到达勐混乡岔路口，从岔路口向东沿田坝中的车路行车10多公里后开始进入山区，再沿山路行约30来公里就到达班章。班章村委会坐落于勐海布朗山腹地，整个自然村全部处于热带带林之中，村委会一共有五个自然村，而其中**负盛名的班章是指老班章和新班章两个自然村出产的，这两个自然村由于独特的自然环境和气候条件使得出产的班章茶，条索粗壮肥厚，茶菁香味纯厚迷人，其间来自原始森林的气息使人仿佛置身于千里之外的一大片森林之中。班章茶的汤色清亮，犹如热带雨林雨后的清新一般，淡淡的黄浸透着班章茶的天地之灵气与精髓。

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茶类不同，也分苦和甜，或者是入口时间一久也有不同口感，小说的起起伏伏中也是亦或喜亦或悲。不得不说，茶是对味蕾短暂的按摩。在洗茶后，慢慢地注水，等到出了第1泡茶汤，品尝一下，入口的第1种口感便是苦涩，从来都觉得“苦涩乃茶之根本滋味”，生活亦如此，从来都不会抗拒苦涩，先苦后甜才是真理。茶很简单，它把自己**根本的苦涩先呈现给你，而后化为甘甜，只有人们接受了它本身的苦与涩，才会慢慢回甘。要知道，茶会被无味的水夺取甘甜，但是小说却不会被无知的头脑夺去一切，或矛盾或纠结的***激化又回归自然的小说可延续一番本身的自然真实。

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    景迈山普洱茶，产自景迈山，景迈山是中国六大茶山之一，其千年古茶的面积堪称茶山之**。香是景迈茶比较大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。香是景迈茶比较大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。【温馨提示：来电咨询或添加微信，**领取传统工艺名山茶样，欢迎品鉴交流】 布朗山古树生茶定制，云南传茶茶业有限公司。

千家寨

  茶区位置：云南省思矛地区金竹山千家寨。

  生长形态与茶种：云南大叶种野生野放茶。

  特色：茶青揉不成条为其早年特色上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄。

易武

  茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代慢撒茶区。

  生长形态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。

  特色：香气口感类似慢撒，属香扬水柔，剌激性较低的茶品；与慢撒茶区相同，近年汤质较薄。

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传奇·班章生茶市场价值：同产区同生态位同树龄秋茶与春茶的区别有：

① 春茶的鲜爽度在秋茶上很难体现；

② 春茶的韵远高于秋茶；

③ 春茶在纯净度上远高于秋茶，杂气远低于秋茶；

④ 秋茶的内含物质高于春茶，但是更多在于中后期体现；

⑤ 同等条件下秋茶的制茶难度远高于春茶；

⑥ 春茶的价格高于秋茶多倍。

在具备选料和工艺的情况下，秋茶存放1-2年后，对于没有在普洱茶路上有非常深的研究的茶人，很难区分春秋差异。秋茶随着时间，在内含物质上的体现更为明显，口感更佳。

秋茶原料更容易把控，导致秋茶更容易在树龄、口感上的优势展现给消费者，利润空间更大。

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