厨房排烟系统：厨房的排烟系统是由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择，衢州厨房排油烟系统设计。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算，衢州厨房排油烟系统设计。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，衢州厨房排油烟系统设计，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。柜式风机：低噪声,耐高温，性能优良，结构新颖紧凑，振动小，重量轻，安装使用方便等优点。衢州厨房排油烟系统设计

吸排油烟机的使用需要注意：吸排油烟机市场上的产品以浅罩式为主。浅罩式吸排油烟机系从国外引进，它根据外国人厨房以烤、煎等烹饪方式为主，油烟小。但中国人的烹饪方式却不一样，油烟较大。浅罩式排烟率较低，噪音大，清洗也比较困难。浅罩式的特点，并不适应中国人的生活，也使得吸排油烟机在市场上并不能形成太大需求。因此，相当一段时间内，人们转而采用吸排油烟机的替代产品——排气扇来满足需要。深罩式吸排油烟机，针对浅罩式的弱点，重点改进了吸排油烟机的排烟效率，适应了人们的需要。吸排油烟机市场重新被启动。吸排油烟机市场不断放大，市场需求增长很快。吸排油烟机行业逐渐成为新的经济亮点。厨房管道排油烟定做离心风机安装在空调机组进、出口处，锅炉鼓、引风机。

排油烟管道的安装：排油烟管道因为要穿过建筑梁不可以将管道通风面积缩小，不然会增加截面上阻力，导致气流不顺畅。因此在设计排油烟管道时，应当尽量让截面面积保持不变，这样可以减少截面阻力，确保管道通风通畅。排油烟管道在穿过建筑梁或避开其他设备管道时，排油烟管道中的一段不可以低于总体排油烟管道平面。不然在使用一段时间后使管道积满油渍，影响管道的正常通风。设计厨房排油烟系统时务必留意的标准，在厨房排油烟控制系统中，必须科学合理地设计排油烟管道，那样才可以确保管道在运作中充分发挥排烟系统的作用，如果不留意这种标准，会使排油烟管道的排风性、排风阻力增加、甚至无法排除油烟。

各方面熟悉风机的样本，熟悉风机的规格、形式、叶轮旋转方向和气流进出方向等等，风机安装前应检查叶轮有无擦碰现象，并对各部件进行各方面检查，附件是否完整，各部件联接是否坚固、认真检查风叶是否因运输损坏或变形，否则应待修复后方可安装。之后联接风机进出口的风管应有单独的支撑，不允许将管道重量加在风机的部件上，风机安装时应注意风机的水平位置，对风机与地基的结合面和出风管道的联接应调整，使之自然吻合，不得强行联接。风机安装后，用手或杠杆拔动叶轮，检查是否有过紧或擦碰现象，有无妨碍转动的物品，无异常现象下，方可进行试运转，风机会传动装置的外露部分应有防护罩（用户自备）。如风机进风口不接管道时，也需添置防护网或其他安全装置（用户自备）。风机接线必须正确可靠，风机外壳应妥善接地，接地必须可靠。供给风机的电源必须完整，并符合相关要求。电气接线必须有专业知识的电工接线。厨房排油烟管道安装时需要注意很多事项。

风管和配件表面平整、圆弧均匀、纵向接缝应错开；咬口缝应紧密，宽度均匀。焊缝应作外观检查，不应有气孔、砂眼、夹渣、裂纹等缺陷，焊接后钢板的变形应矫正。制作金属风管和配件，外径或外边长的允许偏差：小于或等于300㎜为－1㎜；大于300㎜为－2㎜。其中制作法兰，圆形法兰内径或矩形法兰内边尺寸允许偏差为＋2㎜，不平度不应大于2㎜。风道系统内所有直角转弯处均安装消声弯头，消声弯头内设镀锌铁板导流片。风道保温层用聚苯乙烯泡沫板制作，泡沫板密度：40㎏/m3，厚度35㎜（表面温度不得低于5℃），保温层边部接合部位采用梯台或榫槽结构，用树脂粘贴。外表面用铝箔布裹住，用热敏胶带粘贴严密，风道外表面不得有结露现象。风道采用机械咬口，规整严密，接口内表面打玻璃胶。风道与风口接合用带保温层的软管连接。风道安装应平、直，主风道安装不直度≤㎜/m，不平度≤1㎜/m风管加固：矩形风管边长大于或等于630㎜和保温风管边长大于或等于800㎜。厨房排油烟设备使用注意事项：不允许将管道重量加在风机的部件上。衢州厨房排油烟系统设计

轴流风机外形筒形，用于局部通风，安装方便，通风换气效果明显，安全，可以把风送到指定的区域。衢州厨房排油烟系统设计

厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系： 当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统病症。 第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。 第2招：较好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致病物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致病物质，它所产生的油烟含致病物也更多，危害更大。 第3招：一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。 第4招：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。衢州厨房排油烟系统设计

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