说起滇王驿山核桃仁，无人不知！

每个到云南旅游的人，回程必定带上一些作为伴手礼！但是，滇王驿山核桃仁，你们吃过吗？山核桃产自云南高原地区，名满天下。云南高原地区，是山核桃的质量产区，核桃树年龄越大，营养越高，味道越好。核桃树，大多2岁以上，果实壳薄肉厚，味道甘醇，香气更足。的山核桃产量不多，能吃到这么香的野生山核桃仁，我们由衷感谢大自然的馈赠。山核桃仁本身产品产量低，每年只能等到在白露后才能才能采摘！而且，山核桃的采摘难度极高。山核桃都长在大山陡坡上，昆明野生山核桃仁哪里有卖的，山民要爬上高树，借着竹竿一个个的敲下来。尽管他们身手敏捷，昆明野生山核桃仁哪里有卖的，但稍有不慎就会掉落山崖。只要吃上一颗滇王驿山核桃仁，便根本停不下来，昆明野生山核桃仁哪里有卖的！中国人吃核桃也有数百年了，尽管嫌它“难剥”“难买”，但还是对它入口时的香脆欲罢不能！ 它粒粒饱满，口口酥脆自带一股山野清香味。昆明野生山核桃仁哪里有卖的

没错，这是来自滇王驿山核桃的诱人香气，和外面有些加了过多添加剂的妖艳山核桃肯定不一样！随便拿起一颗作对比，竟然比一般女生的指甲还要大。山核桃仁的外形油润有光泽，忍不住想抓起一把来就往嘴里塞。香脆的山核桃仁入口后被牙齿轻轻咬碎，发出清脆的咔嚓声，口腔瞬间被独属于山林中浓郁的香气层层填满，小编居然从一颗果仁中吃出了鸟语花香的感觉。滇王驿山核桃仁含有的蛋白质及不饱和脂肪酸，能滋养细胞，增强脑功能。多吃几颗，妈妈再也不用担心我的学习啦！昆明野生山核桃仁哪里可以批发果仁大颗，入口酥脆喷香。

我们常常拿起核桃就撬开吃，全世界没有哪个民族比得上中国人对核桃的狂热和追捧。富含脑黄金DHA和亚油酸，而亚油酸可以刺激到大脑神经，丰富的不饱和脂肪酸，强化脑血管弹力。质量磷脂、天然维生素E、叶酸等促进孩子大脑和视网膜发育的物质。它来自美丽的云南高原，当地淳朴的人民把新鲜采摘山核桃颗粒饱满，经过轻微加工，就自带一股奶香，口口酥脆、油润细腻，被不少人誉为坚果里的“老三宝”。滇王驿山核桃仁和我们平常吃的核桃还是有差别的。山核桃的果壳也比较光滑，没有核桃那么多的坑洼；未脱外壳的核桃和山核桃其实很好区分，核桃的果壳是青绿色的，看上去十分敦实，而山核桃带着外面的外壳是青黄色的，且很薄，有棱角分出。

滇王驿山核桃仁其实早已闻名国内外。

它和普通核桃不同，产量少是一方面，关键是它香脆的口感和浓郁的香气，可谓是坚果中的佼佼者。它还是今年新烤的山核桃仁，外表饱满完整，呈出好看的焦糖色，经过烘焙后的微微油亮感也格外诱人，这是陈年果仁没有的。拿得凑近了些，坚果的清香和奶香还时不时蔓延到鼻尖。放进嘴里，用牙齿将它“咔吱咔吱”嚼碎，瞬间喷香酥脆，核桃本身的油脂清香层层溢出，令人回味无穷……逢年过节囤货，日常休闲小零嘴儿，都少不了它。平日上班时，在办公室放上一碟松脆的山核桃仁，困了饿了抓一把吃，瞬间浓郁的香气涌上鼻腔，补充维生素的同时还很抗饿，提神解馋~ 酥脆可口，芳香浓郁一口下去，回味无穷!

由于之前小编在推给你们好吃的同事自己也吃了太多。以决定本期节目推健康的的山核桃仁！咱们平时都吃过坚果的，但本期会让你们知道哪里的坚果比较好吃、该怎么吃？坚果虽好，可不要贪杯哦！小心过犹不及啦！好啦，话不多说！关门放狗！超好吃的手剥滇王驿山核桃仁:你拿到手的这味“山珍”在剥壳时就已经去除了碎末和碎仁，只选取完整的大颗果仁。粒粒饱满，而且少糖少盐0添加，果肉自带乡野清香、纯手工艺配合恰到好处的咸~将香气发挥的淋漓尽致酥脆可口，香醇浓郁，百吃不厌.....好吃到根本停不下来！自带一股奶香，口口酥脆、油润细腻。昆明野生山核桃仁哪里有卖的

每一口的甘香回味，都是用心制作。昆明野生山核桃仁哪里有卖的

除了原料要好之外，制作山核桃仁的工艺也很重要!

滇王驿：且只用当年新籽，无添加只用盐糖调味，保留山核桃**原本的香味。摘下来要先曝晒2-3天，等核桃裂了再根据个头大小和饱满程度进行一轮筛选。接着是水煮、开口、入料、和烘干。

而有些山核桃的加工商为了省时省力省成本，在制作环节里添了一些化学用品，让山核桃看起来亮丽饱满，但实际充满了水分。比如山核桃的外面有一层薄薄的膜，那层膜吃起来稍微有点苦涩，所以一般山核桃都会有“去涩”环节。用100度开水加盐，煮半小时到一个小时。而有些不靠谱的厂家，在这一步就会加入去涩粉，让核桃仁色泽变得更浅而鲜亮，也更容易吸收糖和盐，增加重量。 昆明野生山核桃仁哪里有卖的

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