排风排烟系统可分为集中式和分散式两种。集中式是把一层楼面或几层楼面的通风柜组成一个系统，或者整个实验楼分成一二个系统。它的特点是通风机少，福州大型排烟系统，设备投资省，而且对通风柜的数量稍有增减，以及位置的变更，都具有一定的适应性，福州大型排烟系统。然而由于系统较大，福州大型排烟系统，风量不易平衡，尽管每个通风柜上都装有调节阀，但使用不方便，并且也不容易达到预定的效果。如果系统风管损坏需要检修时，那么整个系统的通风柜就无法使用。所以，原来采用集中式系统的实验室，先后都改为用分散式系统。在油烟净化器的运行实践中，大部分都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅。福州大型排烟系统

对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。福州大型排烟系统烟气具有低浓度、大风量的特点，其成分复杂。

排风排烟系统的油烟净化器设备的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。排烟管道：厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平较远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。

排风排烟系统为提高排烟效率和防止油烟外溢，在烟罩四周设置了补射气流模块，以放止热气流和杂质扩散到室内，这对烟罩排烟提供了良好的前期条件。均衡的新风。源源不断的新风供应保持室内气压平稳不产生负压，新风同烟罩新风腔体和新风散流器两部分进入厨房，新风腔体内有塑料蜂窝板可以过滤掉外部空气中的灰尘，提高补充到厨房内的新风的洁净度，另外烟罩新风腔体和新风散流器内均布置有散流系统，用来保证新风的均衡舒缓地进入厨房。烟罩下端设有岗位送风口可以将外界凉爽的空气输送到厨师的工作岗位上，提高厨师工作环境的空气质量。排风排烟系统开孔法：当你发现，又不好人工进入，也不方便拆卸的油烟管道式，则可以试试开孔法。

排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了也无法正常工作。关于厨房排烟设计，我们上海焕鑫酒店节能设备有限公司，大多数从事本行多年，至今没有一个设计没有达到预期效果，受到新老客户一致好评。厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平较远距离不应超过15米，并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。关于排烟风机的选择：常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机三种。排风排烟系统，废气首先通过粉尘过滤器中的过滤层，净化后的气体再通入蜂窝状活性炭的活性炭。福州大型排烟系统

酒店中也是有厨房的，因此酒店厨房排烟系统也是必备的。福州大型排烟系统

排风排烟系统的风机维护保养：排风排烟系统设备都要使用风机，应注意平时的维护保养，杜绝失油脱焊，防止金属摩擦产生高热、摩擦增大、火花现象；喷漆废气处理的喷淋塔电路：PP材料为易燃材料，用PP材质做的喷淋塔能用潜水泵的尽量用潜水型污水泵，或者用离心泵。电机尽量离塔体远，用液下泵的泵体如果被异物卡住会导致电机发热，如果电路有问题，开关如果不跳的话会导致电机起火，从而引起PP喷淋塔起火。因此要杜绝电路老化短路，有异物现象；福州大型排烟系统

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