紫薯，独特的颜色使它在红薯白薯中脱颖而出。浪漫的紫色使用它做出的食物多了几分魅力，不管做成什么食物都香甜到让人痴迷。不论是中式的糕点、银耳羹，还是西式的戚风蛋糕、芝士球，都因为紫薯变得不一般起来，摆在餐桌上是神秘感，品尝时又是淡淡甜不会过分腻口，南京口碑好的紫薯泥厂家。总之这又美又好吃的食材，怎么做都不会错！

紫薯银耳汤

银耳糯、紫薯软，染上紫色后的银耳摆上餐桌更是惊艳不少呢！

用料

银耳、紫薯、冰糖

做法

1，南京口碑好的紫薯泥厂家.将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用，南京口碑好的紫薯泥厂家。

2.把紫薯削皮洗净，切成小块。

3.锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。

4.加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

紫薯纤维素含量也高，可以促进肠胃蠕动，保持大便畅通。南京口碑好的紫薯泥厂家

紫薯（拉丁学名：Solanum tuberdsm，别名：苕薯），旋花科番薯属草本植物。其薯肉呈紫色至深紫色，蔓短分枝多，地上部生长势强，紫薯叶色绿；茎紫，叶柄基部约1cm为紫色，分枝5~6个，长度1.2~1.5m左右。其适应能力强，抗病性好，耐瘠耐旱，适宜种植地域广。

紫薯与其他番薯生长习性和要素不同，要求以黑、紫、沙地、黄泥土为佳。栽植紫薯要求提前深翻土地、细作，修培大垄，要浇透水，施足肥（N、P、K肥比例要合理分配）。

紫薯选择高产、抗病、适应性广 的品种，如济薯18号、徐紫1号、宁紫4号等品种，这些品种 不仅可以鲜食，而且适合栽培的区域较广。一 般选择大小 为150~250 g的 薯块比较合适，种薯应皮色鲜亮光滑，薯块较整齐均匀，无病斑，无伤痕且没有受过冻害。

常州紫薯泥销售不论是中式的糕点、银耳羹，还是西式的戚风蛋糕、芝士球，都因为紫薯变得不一般起来。

紫薯奶酪吐司卷

1.食材准备：紫薯40g、吐司5片、奶酪20g；

2.将紫薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟；

去皮后的紫薯再蒸熟，使紫薯的口感更加甘爽，而且也更容易蒸熟。

3.在等待紫薯蒸熟的过程中，我们先将鸡蛋打入碗中搅匀、奶酪切成碎末备用；奶酪碎末：

4.将吐司的四条边去除，留取白色部分即可；

5.用擀面杖将切好的吐司压平压紧，这样可以防止后面卷起的时候出现开裂的问题；

6.这个时候紫薯也差不多蒸好了，将紫薯倒入研磨碗中研磨成泥状备用，过程中如果比较干的话，可以加入适量牛奶调试一下；

7.将准备好的紫薯泥均匀地涂抹在吐司上抹平，撒上奶酪碎末；

8.将吐司从一端慢慢地卷起，成蛋卷状；

9.将完成的吐司卷放入蛋液中裹上一层鸡蛋液；

10.锅中用硅胶刷刷上一层薄薄的油，妈妈们可以选择橄榄油、核桃油等，小火加热后放入吐司卷，滚动吐司卷小火煎至奶酪融化，蛋液凝固即可；

11.将煎好的吐司卷稍稍放凉后切块即可食用啦。

紫薯芝麻饼的做法

紫薯 2个（180克）

低筋面粉 30克

白芝麻 20克

1. 准备好食材和份量。

2. 紫薯清洗干净，放入电饭锅里煮熟，剥掉紫薯皮。

3. 紫薯用勺子压碎成紫薯泥，尽量的压碎一些。

4. 紫薯泥里加入面粉，也可以加糯米粉。

5. 紫薯泥和面粉混合到没有干面粉，如果面团干了就加一点水，面团湿了就多加一点点面粉。紫薯本身有甜度，口味偏点的朋友可以适量的加一点糖。

6. 紫薯面团每个大概17克，分成12个，稍稍揉圆一点，没有电子秤的话，就看着分好了。

7. 把紫薯面团放手心里按扁，两面沾上适量的白芝麻放到烤盘里，间隔出一定的位置。

8. 紫薯芝麻饼放入烤箱中下层，上下火160度烤15分钟，如果没有烤箱，可以放不粘锅里小火煎到两面有些发黄

小窍门：

如果想节约时间，紫薯可以先削皮切小块隔水蒸熟。

可爱的紫薯小球。，脆脆的口感，不是太甜，却很香。

紫薯花面包

面包粉250g、耐高糖酵母3g、细砂糖38g、盐2.5g、奶粉10g、蛋液35g、水128g、黄油20g、紫薯馅240g

1. 依次放入水、蛋液、糖、盐、奶粉和面包粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱JD08面包机里，选择和面程序10分钟。

2. 一次和面结束，加入切成小块的黄油，继续和面15分钟。

3. 面团和好，能拉出薄膜的状态，将面团留在面包桶内，盖上盖子，发酵2倍大。

4. 发酵好的面团轻压排气，分成8等份，大概是60克一个小面团，揉圆，盖上保鲜膜，松驰15分钟。

5. 将面团擀圆，翻面，光滑面朝下，放入搓成圆形的30克紫薯馅。

6. 收口，将收口朝下，依次做好，松驰10分钟。

7. 将面团略用手压扁后，用擀面棍擀成椭圆形。

8. 用面包割刀割出若干割口，见到馅料即可，不要割破下面那一层。

9. 卷起来，头尾相接，捏紧，放在烤盘上，放入东菱K40C烤箱，用烤箱的发酵档发酵40分钟左右，烤箱内放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度。

10. 在发酵好的面包胚表面刷上一层全蛋液，不刷也可以。放入已经预热到165度的烤箱中下层，烘烤18分钟左右，在后面几分钟留意上色的情况，及时加盖锡纸，以免上色过深。

制作糕点过程中，如果想节约时间，紫薯可以先削皮切小块隔水蒸熟。常州紫薯泥销售

紫薯是根茎类食材，漂亮颜色可以用来做面包，可以做面条馒头饺子芋圆汤圆等，既健康又美味颜值还非常高。南京口碑好的紫薯泥厂家

紫薯发糕

吃惯了南瓜发糕可以试试这款紫薯发糕换换口味，味道更香甜，搭配上各种喜欢的果脯后口感也更有趣了。

用料

紫薯210克、普通面粉300克、白糖30克、牛奶约230克、蓝莓干少许、地瓜脯少许、干酵母5克

做法

1.紫薯洗净，蒸熟去皮后放入盆中。

2.用饭铲将紫薯切块后加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。

3.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。

4.加入普通面粉，用饭铲将面粉与奶糊拌匀成面团状。

5.将面团全部盛入模具中，用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑。

6.放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰蓝莓干和地瓜脯，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再取出。

小贴士

面团的水量较大，会比较粘手，建议用饭铲或刮刀类似的工具操作即可。紫薯与牛奶混合打成奶糊后加入酵母时要是温的，不要太烫，否则酵母会被烫死就发不起来了哦。表面装饰的蜜饯用自已喜欢的就好，葡萄干，蜜枣，核桃都可以。蒸熟的发蒸晾凉后用小刀绕着模具划一圈即可脱膜。

南京口碑好的紫薯泥厂家

亿达汇晨食品（江苏）有限公司是一家亿达汇晨食品(江苏)有限公司是淮安本地一家专业从事于紫薯粉、南瓜泥、紫薯泥的研发、生产和销售厂家。主营产品有：紫薯粉、南瓜粉、香芋粉、冷冻紫薯泥、冷冻南瓜泥、冷冻香芋泥、紫薯雪花片、南瓜雪花片、香芋雪花片、紫薯丁等一系列产品的深简加工的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。亿达汇晨食品拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供紫薯粉，南瓜粉，紫薯泥厂家批发，南瓜泥生产企业。亿达汇晨食品继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。亿达汇晨食品始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。