第二种形式 开发商在屋面或者机房设置集中的油烟净化设备及风机,用户厨房不设置自己的油烟净化及风机设备。前期设计时集中设备的选型已经考虑到**不利的厨房排放系统,由于排油烟系统阻力大,风机的功率也非常大。这种是典型的集中型系统,可节约厨房的吊顶空间及用户的设备投资。但实际先前设计与实际风量的偏差,用户可以调节自己支管上的阀门,系统平衡难以控制,阻力大的用户厨房油烟排风不出去,后造成这些客户自己加装风机的现象,但当这些用户先装了风机设备,其它用户又存在类似现象,物业的分摊收费很难让用户信服,后期物业管理上将矛盾不断,于是在我司现在的厨房油烟规划与设计中,对于这种集中管井现象一般推荐以下第三种形式的做法。
第三种形式 开发商在屋面或者机房设置油烟净化设备及风机,同时也要求入驻的用户在自己的厨房内设置油烟净化与风机设备。开发商的风机压头*负责集中管井的压力损失,风机一般选用双速风机,风量根据用户数量考虑一定的同时使用系统,降低了开发商的设备投资,广西地产商铺餐饮油烟净化系统销售,广西地产商铺餐饮油烟净化系统销售,也保证了集中管道的负压;同时,用户的风机压头*负责其排风罩连接到集中管道的压力损失,根据需求二次深化设计,广西地产商铺餐饮油烟净化系统销售,能很好的达到设备匹配。
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根据商业及建筑师对餐饮业态的规划,我们开始了机电系统的规划,以下提出排油烟系统的规划和设计方法,供业界共同探讨。
2 排油烟系统方案的规划
对于大型综合体,在项目前期机电专业都会对其餐饮落位进行复核,根据机电系统本身设计要求及****环评报告对业态区域划分提出意见和建议,若规划合理,机电专业将对排油烟系统进行的初步路由规划,确定排油烟管井及设备的位置,与建筑专业进行配合。
目前综合体餐饮业态排油烟出口一般是裙房屋面或者塔楼屋面,而系统设置方式有以下几种方式,本文将提出各种方式的利弊及适用性供业界探讨。
2.1 “一一对应”**系统型
所谓“一一对应”型即一个餐饮厨房对应一个管井及一套排油烟及油烟净化系统,设备由客户方自行根据需求二次设计安装,开发商*预留管道安装位置即可,风机及净化设置可安装到屋面或者厨房吊顶内。此方式在**的餐饮区域或者在集中管井内设置每户设置**的立管可实现。
对已**的餐饮区域是不得已而此为之,而已有集中管井而**设置立管,对于开发商来说,必然带来土建管井面积的增加,占用较多商业面积;而对于用户来说,每户所选风机的压头必须满足整个管道的压力损失,带来风机功率的增加,运行费用的增加。 广西地产商铺餐饮油烟净化系统销售排油烟管道中大型商业餐饮不锈钢排油烟管道_一站式服务。
通风排烟工程在安装时的注意事项:(1)当风管与风机连接时,应在进出风口处加软接头,其软接头的断面尺寸应与风机进出风口一致。软管接头一般可采用帆布、人造革等材料,软管长度不宜小于200,松紧度应适宜,柔性软管可缓冲风机的振动。。
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当风道与除尘设备、加热设备等连接前,应待设备安装完毕后,按实际测绘的图纸进行预制和安装。(3)风道安装时,进、出风日宜在风道预制时开出洞口,如需在安装完毕的风道上现开风口,其接口处应严密。
风机的钢支架必须固定在混凝土基础上,风机其钢支架与基础之间必须增加橡胶减振垫。全部风机及电动机组件都安装在整块的钢支架上,钢地架安装在基础顶部的减振垫上,减振垫好用多孔型橡胶板。风机出口的管径只能变大、不能变小。
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排烟风机
常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。
(1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。
(2)风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。
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关于餐饮排油烟各地区的要求
1、北京市-餐饮业大气污染物排放标准(DB11/1488—2018)
4.1.1自本标准实施之日起,餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物的比较高允许排放浓度,应符合表1的规定。
4.1.2自2020年1月1日起,餐饮服务单位排放的非甲烷总烃以及油烟、颗粒物的比较高允许排放浓度,应符合表1的规定。
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2、上海市-餐饮业油烟排放标准(DB31-844-2014)
4.1新建餐饮服务企业自2015年5月1日起,现有餐饮服务企业自2016年5月1日起执行表1规定的餐饮油烟浓度排放限值。
4.2产生餐饮油烟的餐饮服务企业应按规范设置集气罩、排风管道和排风机,并安装使用经环境保护产品认证的油烟净化设备。新建企业应安装使用在认证检验中餐饮油烟去除效率≥90%的设备,否则视同超标。
4.3餐饮油烟净化设施应与排风机联动,其额定处理风量不应小于实际处理风量。
4.4餐饮油烟净化设施应定期维护保养,记录相应情况并保留台账备查。
4.5餐饮服务企业产生特殊气味并对周边环境敏感目标造成影响时,应采取有效的除味措施,排放的臭气浓度不得超过60(无量纲)。 广西地产商铺餐饮油烟净化系统销售
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