制冷系统的选择对冷库质量比较重要，冷库制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用，制冷系统是冷库的**，主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，此外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路，制冷剂在该密封系统中循环，根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得合适的低温条件。压缩机它推动制冷剂在系统中循环。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热量，使其凝结成液态制冷剂；冷凝器的冷却方式有空气冷却、水冷却、空气与水相结合三种，厦门**冷库设计，空气冷却只限于小型冷库制冷设备中应用。蒸发器的作用是向冷库内提供冷量，厦门**冷库设计，厦门**冷库设计，蒸发器按装在冷库内，利用鼓风机将冷却的空气吹向库内的各个部位，大型冷库常用风道连接蒸发器，延长送风距离，使库温下降更加平均。厦门**冷库设计

果蔬储存温度一般在0℃~15℃之间，不同水果蔬菜储存温度不同，应分开存放。例如，白菜、胡萝卜、葡萄、苹果存放温度为0℃~2℃，番茄、黄瓜、荔枝等储存温度在10℃左右，香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15℃。为了达到良好的储存效果，有效延长保鲜期就需要果蔬冷库库内温度达到适宜的温度，通常温度过高会加快果蔬衰老，温度过低容易发生冻害，同时密切留意库内湿度。 果蔬冷库优势：使用范围广，适合各类水果蔬菜的储存和运输。果蔬冷库有效地延长了果蔬的保鲜期，且冷库使用寿命长，经济效益好。果蔬冷库的操作技术简单，采用自动化设备，无需专人监护，是目前国内外大范围建造使用的冷库类型，大范围应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、宾馆、酒店、超市等。厦门**冷库设计

冷库出租价格是很多货主所关心的问题。租赁冷库的收费主要受哪几点因素影响呢？面积与体积：在一定温度下，必然是租赁的体积与面积越大，租金相对会更高。这里货主需要注意的是，冷库的堆货方式，是普通堆头，还是货架、托盘的形式，储存方式可直接影响货品的占地、占空间比例，进而也直接影响租金的高低哦。舫阳冷库仓储建议：按照自己货品的不同选择堆货方式，少量货品可选择托盘储存，多量或中等数量的货品，货架更为合适；假如货品有特别的储存方式，可自有堆放的裸地冷库更为适合哦。冷库的交通地段，一般是交通越便利，地理位置越便捷仓储园区，收费价格相对也会更高，紧邻农贸市场、交通要道等区域位置的冷库，收费自然要高于交通不方便的地区。但“方便”有时也是相对因素，一般冷库租赁商家的地皮也不一定是自有，也是租过来的，所以冷库商家的租金也会影响冷库对外出租的价格。温度也是出租冷库收费的关键影响原因。

蔬菜冷库可以保鲜多久？首先蔬菜的保鲜是不同的，不同蔬菜在冷藏温度下保鲜的时间不同，比如大蒜可以保鲜很长时间，但是像黄瓜、青椒、番茄等蔬菜在气调保鲜下较多也就三四十天。 蔬菜冷库保鲜的四步： 1.蔬菜在入库前要进行预冷处理：挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活的良好培养基。 2.蔬菜入库后要采取逐步降温的方法：果蔬在采收后较好在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。 3.湿度调节：果蔬中含有大量的水分，这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。采摘后的果蔬不能再从母体上获得水分的供给，在长期储藏过程中逐渐蒸发水分。 4.不同种类的果蔬应控制在各自的较适温度下进行储藏：因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。

保持农产品保鲜贮藏的比较适温度： 气温是随着一年中的季节和***中的时间不断变化的，大多数农产品常规栽培采收的季节，温度都较高，而且昼夜变幅很大，不适合产品的保鲜贮藏。很多简单的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品，来延长产品的保鲜期，如山洞、土窖、背阴处等，但是这些方法，不能任意控制温度，保鲜效果差，保鲜期也比较短。要按照产品长期保鲜贮藏要求的温度，解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件，即通过机械设备和电子仪器，在一定范围内，可以人为地控制温度，常见的各种冷库，就是这样一种设施。

厦门**冷库设计

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冷库仓储应该说是速冻食品比较重要的一个环节，只要冷库厂家设计好冷库，保证了冷库的制冷保鲜作用，速冻调理食品才能很大程度地维持食品的色泽、风味等新鲜品质和营养成分，这也是速冻食品得以快速发展成为国际食品工业潮流的因素。 速冻果蔬食品、速冻畜禽食品、速冻水产食品和速冻调理食品四大类速冻食品中,速冻调理食品开发晚但又发展比较快,是由于它除有着速冻食品卫生质优、成本较低的优点外,还具有品种多、加工层次高、营养合理和食用方便的优点。这也对冷库施工和冷库技术设计提出了更高的要求，如何根据冷冻的食品种类设计相匹配的，适合的冷库是冷库厂家需要创新的地方。

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厦门冷通机电设备安装有限公司致力于机械及行业设备，以科技创新实现***管理的追求。公司自创立以来，投身于冷库，冷冻库，工业冷水机，海鲜机，是机械及行业设备的主力军。冷通机电继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。冷通机电始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使冷通机电在行业的从容而自信。

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