这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。制冷保温设备为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为**常见，南明区新型厨具代理品牌。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备1、宾馆饭店：ktv，**设备、各种灶台、案板、厨具、冷库系统、桌椅、沙发、吧椅，等等。2、制冷设备：空调、a87a7c56-2767-4ebe-b497-14a、柜机空调、分体空调、窗式空调、各种大小制冷柜：；长年包收，可签订合同；3、酒店厨房设备：酒店、酒楼设备、锅炉、新旧炉灶、厨具、保险柜、音响设备、排烟灶、消毒柜等回收！包括各种新旧灶具、食品机械、收银机、电烤箱、油炸机、鲜奶机，南明区新型厨具代理品牌、冰淇淋机等。4、工业机械设备：电线电缆、发电机、变压器、电梯、电柜、配电箱、接触器、开关、线路板、新旧电动机、电焊机、发电机组、电动葫芦、空压机行车，南明区新型厨具代理品牌、电线及新旧电缆等工厂设备回收！5、建筑废料：工厂废料、建筑废料、工地钢材、钢管、电线电缆、水暖器件及门窗材料、废旧金属等库存积压。水槽、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品。南明区新型厨具代理品牌

平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度(110度)，铰链及其他金属部分，避免水渍恒久积留。厨房台面的平日保养工作台面的清洁和保养重点，厨房设备一般清洁以湿布即可，如有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂，当碰到不好支吾的污垢时不妨利用胰子水，若为雾面台面，则可利用去污粉及3M菜瓜布(黄色)。南明区新型厨具代理品牌电镀水龙头日久会变黑而失去光泽，用肥皂、洗涤剂擦拭皆不理想。

蒸炉均为自动补水装置，水胆有钢板结构和不锈钢结构两种形式。此产品必须为鼓风式结构，以保证使用要求。炉具规格分为单头蒸炉和双头蒸炉。有水胆的产品均设置有点火门、点火棒和自动补水装置。6）燃气式鼓风双格肠粉炉：此产品主要用于蒸制肠粉（华南的一种食品），原理和蒸炉一样，有水胆，并特别安装了自动熄火装置，保证了使用过程的安全性。此产品***用于粤菜的蒸制。7）燃气式蒸饭灶：另称为蒸饭柜，分单门和双门（上下双门、左右双门）、三门三种形式。主要用于蒸饭，也可以蒸馒头、包子、菜等。在使用时需要配置蒸盘（底部有孔的蒸盘称为蒸包盘，底部无孔的称为蒸饭盘）。有水胆。此产品的特点是使用时所有被蒸的食物全部同时被蒸，故而在蒸食物是基本上是同类食物。由于蒸饭柜所用容器为蒸饭盘，标准尺寸为600X400，故常规情况下蒸饭柜尺寸固定。每只盘子可盛4KG大米，可供20人用餐，单门柜12盘供150人，双门柜24盘供300人。

一厨房设备的分类1．炉灶类：炉灶中除烤鸭炉之外，只有其外部覆盖件为不锈钢制作，其内部为其他钢材。A．按燃烧介质可分为燃油式、燃炭式（粉炭式、型炭式）、燃气式（R：人工煤气、Y：液化石油气、T：天然气），有些特殊需要的还有油气两用式、燃糠式、燃秸杆式……等等。现在大、中城市均使用燃气式炉具。B．燃气式炉灶按燃烧方式又分为大气式和鼓风式。大气式炉具主要用于不需要太强火力，处于明档场所的厨房，其燃烧器主要有：强力炉头、光能炉头、引射炉头、立管式炉头、打交炉头、盘管炉头等等；鼓风式炉具需要配套中压风机，火力较猛。C．炉具按用途有以下品种用少许面粉放在一块干布上，反复擦试水龙头，然后再用湿布擦，用干布再擦，水龙头即可光亮如新。

    果汁鼎产品特点：1.不锈钢水龙头：不褪色，不生锈，不漏水，安全健康。通过了出口食品安全认证。2.实心刚蒂：绝非市场上的空心刚蒂，质量有保证。3.空心制冷管：内置空心制冷管，可放冰块制冷，保证了果汁保持冰爽透心。4.不锈钢水槽：采用不锈钢材质，质量有保证。5.加固底座，稳固防滑：底部面板为无磁201不锈钢，加固底部，产品不易变形，特质硅胶防滑支脚，稳固耐用。使用注意事项：***、果汁鼎里面***盛放冷饮，不可加入牛奶、豆浆等温度较高的液体食品。第二、在加果汁时可以先拿出果汁桶内的细形冰桶，会更方便。第三、用餐完毕后清洗时，请不要用较高温的水对果汁桶直接冲洗。第四、果汁鼎需要擦拭时，建议用质地柔软的棉布，以免破坏产品的亮光及透明度。第二天用清水冲净，有盖子的开着盖子，将它晾干就会干净如新了。南明区厨具厂家直销

煤气灶表面的油垢，可用煮面条后剩下的热汤涂在其表面，过一会儿用布擦试，再用水冲净。南明区新型厨具代理品牌

蒸汽夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅***应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅产品结构：1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。2、锅体部分由内外锅体焊接而成。3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。南明区新型厨具代理品牌

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