气调库又称气调贮藏库,是当今先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度,苏州大型气调库改造公司、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,压制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍;气调库内储藏的果蔬,苏州大型气调库改造公司,苏州大型气调库改造公司,出库后先 从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期) 可延长 21~28 天,是普通冷藏库的4-5倍。保鲜冷库和气调库于生鲜果蔬,尤其在生鲜电商与冷链物流大行其道的当下,都是果蔬保鲜界中不可多得的功臣。苏州大型气调库改造公司
气调库建筑设计和运行管理上的一大特点。容积利用系数是指气调库内果蔬贮藏时实际占用的容积(含包装)与气调库的公称容积之比。气调库的容积利用系数高,指装入果蔬具有较大的装货密度,除留出必要的通风、检查通道外,应尽量减少气调间自由空间。这样,气调库内的自由空间越小,库内气体介质的量也越小,一方面气调设可以适当选小,另一方面可以加快气调速度,缩短气调的时间,使果蔬尽早进入气调贮状态,故气调库的容积利用系数都比普通果蔬冷库高得多。苏州大型气调库改造公司气调库是一种密闭式冷库。
制冷系统:制冷系统是实现机械制冷所必须的机器、设备及连接这些机器、设备的管道、阀门、控制元件等所组成的封闭循环系统。气调库的制冷系统与普通冷库的制冷系统基本相同。但气调库制冷系统具有更高的可靠性,更高的自动化程度,并在果蔬气调贮藏中长时间维持所要求的库内温度。一般采用氨制冷系统或氟利昂单级压缩直接膨胀供液制冷系统。加湿系统与普通果蔬冷库相比,由于气调贮藏果蔬的贮藏期长,果蔬水分蒸发较高,为压制果蔬水分蒸发,降低贮藏环境与贮藏果蔬之间的水蒸气分压差,要求气调库贮藏环境中具有佳的相对湿度,这对于减少果蔬的干耗和保持果蔬的鲜脆有着重要意义。一般库内相对湿度好能保持在90%-95%之间。
小型果蔬气调库又称气调贮藏库,是当今先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,压制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期) 可延长 21~28 天,是普通冷藏库的4-5倍。气调保鲜贮藏库采用了现代化机电控制技术。
关于气调库与冷风库的区别:气调库和冷风库都是冷藏蔬菜水果的重要设备,气调库还是在冷藏库的基础上发展起来的,但是二者在技术构造方面方面有很大区别,主要表现在气密性、平安性、快进整出、满库贮藏、建筑结构五个方面,气密性是气调库的建筑要求区别于冷藏库的一个主要特点。气调库要求围护结构既要具有保温隔热、防潮,减少与外界的冷热交换外,还要求库体墙壁四周、库门及所有进出管线连接处严格密封,尽可能减少库内外的气体交换。只有这样,才能人为调节库内气体成分,减少或避免外界气体对库内气体成分的干扰。气调贮藏果蔬的贮藏期长,果蔬水分蒸发较高。苏州大型气调库改造公司
所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。苏州大型气调库改造公司
气调保鲜库旋转门的安装,对冷藏门进行正确的维护,确保冷藏门无端障启闭,软门帘按期检查密封条和电热丝的机能,随时处理冰、霜、水,保持冷藏门的严密性,画册设计,防止运输工具碰撞库门。在保鲜库门外侧设空气幕,并保证安装准确,运转正常,防静电地板。以上就是气调保鲜库库门的详细安装步骤介绍。在此之前,冷库门的选择也是十分关键的,它通常有单开(双开)手拉门、单开(双开)平移门,卷帘门等多种类型可供选择,而不同的使用要求决定了库门的选择不同,导致它的安装步骤也会有较大差异,所以需要我们根据其进出货的方式来合理选择。苏州大型气调库改造公司
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