清蒸南瓜：
原料：南瓜一个。
做法：
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
南瓜饼：
原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法：
1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，上海南瓜雪花片，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。
2.坐锅，倒入食用油，点火，上海南瓜雪花片，到4成熟时，上海南瓜雪花片，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
南瓜富含丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素等。上海南瓜雪花片
南瓜蒸蛋
原料：南瓜，鸡蛋，白糖
做法：
1.小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟。
2.鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀。
3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里。
4.南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可。
蚝油焖南瓜
原料：老南瓜250克，海天蚝油1大匙，细盐1小撮（1/8小匙），沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣。
做法：
1.将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉
2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀
3.盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。（不盖会水份流失）
山东脱水南瓜粉生产厂家印度南瓜，也叫西洋南瓜、栗面南瓜，吃起来口感粉糯，跟栗子类似，甚至有些噎人。
南瓜松饼
用料：
南瓜泥130g、牛奶65g、鸡蛋2个、
细砂糖50g、低筋面粉200g、泡打粉3g、黄油25g。
做法：
1.南瓜切小块上锅蒸熟压成泥；
2.取130克南瓜泥，加入65克牛奶搅拌均匀备用；
2.盆里打两只鸡蛋，加入糖打散；
3.倒入备好的南瓜牛奶糊；
4.搅拌均匀筛入搅拌好的蛋糊；
5.倒入融化的黄油搅拌均匀；
6.使用不沾平煎锅,不需要放油（因为面糊里已经有黄油）直接盛一勺面糊倒入锅中；
7.倒面糊的时候勺子固定一点不要晃动，落下的面糊会自然流动成圆形；
8.小火煎至表面起密集的泡泡，翻面；
9.翻面后再煎一分钟左右，即可出锅，可以搭配枫糖浆、希腊酸奶、水果、坚果等食用小贴士。
全程小火，南瓜含水量不同面糊浓度会有差异，稀的话松饼会薄一些，稠的话松饼就会相对厚一些。
红枣南瓜汤：
原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。
做法：
将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。
南瓜绿豆汤：
原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
做法：
1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.放盐后煮两分钟。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
南瓜可以养发护发，但不是直接促进头皮细胞生长的作用，而是起到了从外部维护头皮细胞生长的环境的作用。
南瓜发糕
主料：南瓜250g，
辅料：酵母粉3g、面粉300g、葡萄干适量、蔓越莓干适量
做法：
1.将南瓜蒸熟，蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可；
2.南瓜晾凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥；
3.将酵母粉放入，搅拌均匀（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）；
4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干；
5.放入面粉；
6.揉成光滑的面团；
7.6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平；
8.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小；
9.蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可；
10.取出，即可。
南瓜含有大量果胶，它可以使碳水化合物的吸收减慢。上海南瓜雪花片
南瓜很适合大家食用。上海南瓜雪花片
南瓜烘蛋
食 材 ：
南瓜、鸡蛋、香葱
步 骤 ：
把去皮去籽的南瓜（花瓜）用菜刨子刨成丝，香葱切碎，放入碗中；
再打进三颗鸡蛋搅拌均匀，接着加入适量面粉，再次拌匀；
然后开始加调味料，放入盐，胡椒粉，和少量生抽，继续搅拌；
平底锅烧热，倒入适量油，然后倒入食材，开中小火煎制；
注意翻面，煎至两面金黄，香气四溢就可以出锅了。
干烧南瓜
食 材 ：
南瓜、香葱
步 骤 ：
南瓜去皮洗净，切成块状；
简单的处理后放入油锅内，小火煎至表面微黄；
接着就来调烧汁，往小碗中倒入生抽，白糖，和少量醋，调好后倒入锅中；
不停的翻炒，让南瓜均匀的裹上烧汁。转开大火收汁，出锅前再撒上点葱花，这道干烧南瓜就好了；
上海南瓜雪花片
亿达汇晨食品（江苏）有限公司总部位于淮安市盱眙县淮河镇工业集中区，是一家亿达汇晨食品(江苏)有限公司是淮安本地一家专业从事于紫薯粉、南瓜泥、紫薯泥的研发、生产和销售厂家。主营产品有：紫薯粉、南瓜粉、香芋粉、冷冻紫薯泥、冷冻南瓜泥、冷冻香芋泥、紫薯雪花片、南瓜雪花片、香芋雪花片、紫薯丁等一系列产品的深简加工的公司。亿达汇晨食品深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的紫薯粉，南瓜粉，紫薯泥厂家批发，南瓜泥生产企业。亿达汇晨食品不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。亿达汇晨食品始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。
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