古树茶，云南布朗山古树茶生产厂家、台地茶区别在哪？

古树茶与台地茶的区别

1.外形

古树茶叶片相对比较壮实，且比较厚，叶背茶毛较少。

台地茶叶片比较单薄，叶边齿比较有规律性，叶背茶毛多。

2.香气

古树茶香气深沉厚重，且香气持久；台地茶香气轻飘短暂。

3.滋味

古树茶口感丰富，苦强涩弱，且苦涩味化得快，回甘。

台地茶口感较单薄有时会有杂一些，苦涩味较重，转化得慢，不容易退化转化为回甘。

4，云南布朗山古树茶生产厂家.叶底

古树茶叶底肥大、有弹性、柔韧性好、舒展性好。

台地茶不易舒展，质感薄且脆。

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邦崴

  茶区位置：云南省思矛地区澜仓县。

  生长形态与茶种：云南大叶种野野生茶。

  特色：香甜质重饱满，舌面与上颚中后段微苦涩甘韵强面集中于舌面，香型属次明类。

班章

  茶区位置：云南省西双版纳州勐海县属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地，有新老班章茶区之分，本茶样属老班章茶区。

  特色：云南大叶种与布朗山香型口感受类似但口感香气下沉剌激性更强，为舌面苦味**重者，上颚表现不明显。

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一切茶语皆情语，茶道至简，简单到连对水的质感，懂茶的人小啜一口就可轻松知晓。文人*客，自古以来就特喜爱制茶，品茶，赞茶，这个茶叶对文思的催发是分不开的，文人们在品饮之际，文思如泉涌，吟诗作文。不仅文学作品也因茶的渗透更显光彩，而且诗与茶完美结合，越发使得这翠嫩的绿叶，负载起丰富的文化内涵，包孕了极为愉悦的审美体验。所以，现今快节奏的社会，上到有很大年纪的老人或者下到白领小青年，不论是在百忙之中难得偷闲，还是在安静的自家或者茶楼中，能简简单单，摒除杂念呷上一口，美滋滋。【温馨提示：来电咨询或添加微信，**领取传统工艺名山茶样，欢迎品鉴交流】

班章茶是普洱茶的种类之一，其名称是根据其产地名称得来！其口感茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。

班章村委会坐落于勐海布朗山腹地，整个自然村全部处于热带带林之中，村委会一共有五个自然村，而其中**负盛名的班章是指老班章和新班章两个自然村出产的，这两个自然村由于独特的自然环境和气候条件使得出产的班章茶，条索粗壮肥厚，茶菁香味纯厚迷人，其间来自原始森林的气息使人仿佛置身于千里之外的一大片森林之中。班章茶的汤色清亮，犹如热带雨林雨后的清新一般，淡淡的黄浸透着班章茶的天地之灵气与精髓。

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而这所有的一切都源于班章茶来自的古茶园，由于茶园处于原始森林这，所以茶树与森林是相伴而生的，形成了树中有茶茶中有树的自然与经济作物的和谐与共生，同时也互为作用的良性生态环境。所以在森林中是很分散每个茶园的规模也不是很大，小的十几二十棵也形成了一个小小的茶园，大的也不过几百棵，所以班章古树茶一年的产量很少。茶树与茶树之间有一定的距离，新开茶地密密的成行栽种有很大的区别，由于每棵树有一定的生长空间所以树木长的很是高大，有些如大树一般，如果不是为了采摘的问题对茶树顶部进行了一定的修剪，那会有十几米高的，有些树在以前由于各种原因自然死亡了，从它的根部会发出很多的新芽，这些新芽长成后就形成了共生一根长出很多的树干，这样的树不高，但树冠很宽，由于不高中采摘也容易些，产量也高，很多地方的茶树都开始进行矮化处理了，这种方式不知对古茶树的茶质有何影响还有待科学的进一步研究。【温馨提示：来电咨询或添加微信，**领取传统工艺名山茶样，欢迎品鉴交流】景迈古树茶，云南传茶茶业有限公司。云南普洱布朗古树茶

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工艺香

工艺香，是在茶叶制作工艺的过程中因糖苷类物质分解所产生的香气。

普洱茶的制作工艺包括鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-晒青五步，熟普还要增加“渥堆发酵处理”这一步骤。每个步骤会造成一定量的糖苷类物质的分解，形成香气，也就是工艺香的来源。

产生工艺香虽然是正常现象，但凡事过犹不及。如果糖苷类物质分解过多，会导致茶叶活力的大量散失，使得茶品质下降，变得不耐泡。所以工艺香的气味浓淡也是判断茶品质优劣的标志之一。

在鲜叶摊放过程中，因糖苷类物质分解，会产生花香和甜香；但若摊放时间过长，则会造成茶叶花香、甜香过重。

而在杀青过程中，如果温度太高或杀青过度，茶叶中的蛋白质就会被炒熟，从而产生豆香。熟普在渥堆发酵时也会产生类似海鲜腥味的“渥堆味”。

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