碗红酸辣粉菜品：招牌鸡脚：没有一只鸡脚可以逃出云南，在碗红更是如此。炸到酥脆喷香，耐啃扎实，秘*口味，香辣甜爽。不知不觉骨头都已堆成山，啃到停不下来，就连粉都有可能顾不上吃了。招牌翅中：啃肉的舒畅，撕扯的快*，翅中当仁不让。精选大个翅中，成都特色酸辣粉哪家好吃，特制酱料腌制，皮肉入味，嫩香可口，些许甜辣味，为翅中的灵魂做了重要的点化。小瓜：烧烤摊上的常客，我们不一样！重口味的搭配炸串小清新，选择新鲜甜脆小瓜，薄片更易入味，成都特色酸辣粉哪家好吃，成都特色酸辣粉哪家好吃，炸制香爽，还保留些许汁水，撒上辣子，好一口清新的甜辣舒爽。碗红麻辣大虾粉味道怎么样？成都特色酸辣粉哪家好吃

碗红酸辣粉一传统小吃全新经营模。碗红酸辣粉产品介绍：“碗红”酸辣粉起源于2010年，距今已有近十年的发展历程，所有的味道经过十年时间的沉淀，都会发酵成人们心中难以割舍的习惯。“碗红”酸辣粉正是如此，这个味道已经成为--代人心头挥之不去的情怀。每一份美食背后，都是创始人对它付出的心血，十年光阴，成就--份情怀。从起初的地摊叫卖发展到如今火遍昆明大街小巷的“碗红”酸辣粉，-碗简单的酸辣粉，其中承载的却是创始人十年间的专注与执着。推陈出新一结合当前“网红”经济的发展趋势，“碗红”酸辣粉将曾经单一不变的口味，升级为更符合当下年轻人消费的更多样化、更精致、更新颖的口味，同时结合昆明老小吃小锅米线的煮制方式，更是让传统的酸辣粉得到升华。黔西南小吃美食酸辣粉店在哪里三鲜肥牛粉哪家店的好吃?

酸辣粉，西南三省的名小吃，口味符合，受众较广，然而如果过于传统也会有所制约。新近，昆明有一家名为“碗红”小锅酸辣粉的小吃店，颠覆了这个行业，装修的简约而有格调，金碗嗦粉，而且自创了小锅煮制，口味上的金汤肥牛酸辣粉，木姜子的加入，更是云南风情十足。在全国餐饮一片哀嚎之际，天津狗不理，北京全聚德等老牌不理想，三文鱼事件导致的日料低迷等等，昆明整体餐饮也是几家欢喜几家愁，据了解，这家“碗红”小锅酸辣粉在3个月开店30家，2020年至少开店50家，是看准了这个巨大的市场还是有所冒失呢？来尝尝便知！

吃酸辣粉，该吃菜？还是嗦粉？碗红让你不纠结！吃菜？还是嗦粉？对于一个重度选择困难症的吃货来说，做选择无疑是非常头疼的事，然而“碗红”小锅酸辣粉的出现，帮吃货们解决了这一个大难题。蔬菜和粉，一碗打尽，让你边吃菜边嗦粉。Q弹爽滑的手工红薯粉，搭配多种新鲜时蔬，打破传统酸辣粉的桎梏，从菜里捞粉吃，一口蔬菜一口粉，蔬粉搭配口味，快来碗红，磕了这碗“菜粉”CP！夏日炎炎，食欲不佳，碗红专注于解决没食欲的烦恼，零失败。碗红新品推荐——酸菜鱼片粉，酸菜鱼与酸辣粉的完美搭配，细腻嫩滑的鱼片，金黄澄亮的汤底，够酸！够辣！够爽！刺激味蕾！让你的夏天酸爽有味。碗红香辣肉肉捞好吃吗？

重庆酸辣粉的红薯粉条分为两种：1.一种为“水粉”，即用红薯淀粉手工制作的，漏勺漏制，直接下锅；2.另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作更复杂，但胜在现场制作，新鲜健康，忠实传统。正*地道酸辣粉不用山西醋也不用香醋。数百年历史的保宁醋，嘉陵江中游的冬水酿制，酸香浓郁微甜，醋酸气味含蓄不刺鼻，是酸辣粉正*地道绝配。（碗红小锅酸辣粉）碗红三鲜肥牛粉味道怎么样？保山川味酸辣粉好吃的品牌推荐

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酸辣粉家常地道做法：做的步骤是非常简单的，关健就在于放料。原料:粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，然后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有芫荽，地道的重庆小吃酸辣粉就算做完了。——碗红小锅酸辣粉成都特色酸辣粉哪家好吃

碗红餐饮管理（云南）有限公司致力于食品、饮料，是一家服务型的公司。公司业务分为酸辣粉，小锅酸辣粉等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。碗红酸辣粉秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。

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