冬粉鸭培训|厦门冬粉鸭培训|味佳美供
厦门冬粉鸭是一道美味可口的汉族小吃，属于闽菜系。炖的够火候，爽口，或糯软，鲜香味美，口齿留香，回味悠长。
与上海的老鸭粉丝奶白色的汤头不同，厦门冬粉鸭的汤头看起来比较清透；看似清澈的汤在入口的那一刻，浓郁鲜甜的鸭汤在口里快速的散发开的时候，那滋味只有尝过的人才知道；在小吃行业中，只要跟鸭肉挂上边的，利润都非常丰厚，制作简单，是创业的理想项目。
培训内容
培训项目 | 厦门冬粉鸭实操技术及理论培训 |
课程安排 | 1. 讲述厦门冬粉鸭的市场氛围及未来市场前景。 2. 讲述制作厦门冬粉鸭的各种工具和使用方法。 3. 细心传授厦门冬粉鸭所用食材的处理方法和技巧。 4. 细心传授厦门冬粉鸭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。 5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导 |
实操内容 | 1. 讲述厦门冬粉鸭***高汤的熬制方法，食用方法及保存方法。 2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及制作。 3. 学员实践操作厦门冬粉鸭的整个制作流程。 4. 反复实践操作，能**完成厦门冬粉鸭的制作。 |
培训时间 | 不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。 |
小贴士 | 1.传授销售指南，经营理念。2.指导开店选址，菜单设计. |
联系人：刘老师
固话：0592-5753182
手机：18030162287
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公司网址：www.wjm99.com & http://m.wjm99.com/wap_weijiamei.html
联系地址：厦门市湖里区马垅晶裕酒店味佳美小吃培训学校
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