碳水化合物在瘤胃中被降解产生挥发性脂肪酸，从而使瘤胃酸度下降。在一般情况下，奶牛咀嚼和采食时，分泌唾液进入瘤胃，唾液中的碳酸氢钠中和酸起缓冲作用，保持瘤胃PH正常（喂精料PH5.2-5.4，喂粗饲料时PH6.8-7.0）。

但在实际饲养中常出现：

1）淀粉含量高的精料饲喂量过高，造成酸中毒；

2）精粗搭配不当，广西饲料氯化铵厂，造成PH过低，粗饲料消化率降低，采食量受到影响，长期酸中毒使瘤胃内壁变厚，且出现破损造成，广西饲料氯化铵厂。可通过以下途径控制瘤胃酸中毒：l日粮中粗饲料的比例不低于50%；l防止谷物加工过细；l精料比例高时，添加碳酸氢钠；l多次饲喂；

反刍动物在采食饲料及反刍过程中，可以分泌大量的弱碱性唾液，广西饲料氯化铵厂。唾液不断地流入瘤胃，对瘤胃发酵有重要影响。广西饲料氯化铵厂

使用微生态制剂需要注意以下问题：

①品种合适。生产上要根据肉牛年龄和控制目标，选择合适的微生态制剂。如幼龄牛常用乳酸菌制剂，而成年牛则应使用米曲霉、黑曲霉和啤酒酵母制剂。若要加速牛消化道内纤维素的分解，应尽量选用曲霉菌制剂。

②剂量合理。微生态制剂虽然都是有益微生物及其代谢产物的制剂，使用安全，没有毒副作用，但也不能过多使用，以免增加饲养成本。固体制剂可加入到精料中，每头每天使用70～100克;液体制剂可按日饮水量1%的比例直接添加，任牛自由饮用。

③方法得当。使用微生态制剂前，可先用药物清理牛肠道，为益生菌的定植和繁殖障碍。值得注意的是，微生态制剂不能与其他抑菌、杀菌药物混合使用，如果确需使用药物治疗疾病，应间隔24小时以上再使用。

广西饲料氯化铵厂包被型饲料添加剂--氯化胆碱可促进氨基酸的再组合;提高氨基酸，尤其是必需的氨基酸蛋氨酸在体内的利用率;

瓣胃前通网胃，后接皱胃，由于其黏膜面向内凹陷形成许多大小不等的叶瓣，故又称重瓣胃。此胃对食物的消化更像是瘤胃消化的“续曲”，它就像是一具水泵，来自瘤胃的食糜中粗糙部分在这里被浓缩，移去水分和电解质后被进一步磨细，同时将较稀的食糜推送入皱胃。在瓣胃内，食物中20%的纤维素可被消化。皱胃是后接小肠的胃室，也是有具有分泌功能的胃，具有真正意义上的消化功能，因此被称为真胃。皱胃可分泌大量的胃液，包括盐酸、胃蛋白酶和凝乳酶等消化酶以及大量的黏液。这些分泌物主要对**个胃消化的食物初级代谢物进行进一步化学性消化。

氯化胆碱利用研究展望饲料工业自19世纪末以来，已有100多年历史。随着饲料工业的完善和发展，已逐步走向生产规模化、技术现代化、配方科学化和管理规范化。全各类饲料厂达3万多家，年产配合饲料总量超过5亿多吨。我国饲料工业的发展十分迅猛，近几年更得到长足进步，年产饲料总量达猛，近几年更得到长足进步，年产饲料总量达5000万吨，居第二位。据分析，2000年全饲料需要量估计为18.9亿吨，其中配合饲料产量达8000万吨，相应地氯化胆碱的生产能力每年为16万吨，而我国目前氯化胆碱的生产能力每年为9万吨(按50%粉剂计)，远不能满足国内市场需求。因此，开发氯化胆碱市场潜力很大。

氯化胆碱在饲料中的应用研究将致力于以下几方面：

①氯化胆碱在畜禽水产饲料中的广泛应用;

②氯化胆碱的防潮防结剂和替代物的研究;

③氯化胆碱经济实用的生产方法及集约化生产、有效利用等的研究;

④抗脂肪肝作用原于理的研究、氯化胆碱与其它维生素拮抗作用以及适应性等。

饲料中的蛋白质在瘤胃中被降解成多肽，终被分解成氨和有机酸。

饲料添加剂是指在饲料生产、加工、使用过程中少量或微量添加的物质，在饲料中用量很少但作用明显。饲料添加剂是现代养殖工业必然使用的物料，对提升基础饲料营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本、改善畜产品品质等有明显的效果。饲料添加剂的作用的全部内容了，需要注意的是某些微量元素的用量过多或不足，在饲料添加剂中常用的微量元素有铁、铜、锰、锌、碘、硒等，这些元素进动物体内后以离子、分子或结构复杂的化合物的状态存在，不同状态下所起的生化作用也不同。太少会产生缺乏症，太多又会引起中毒或产生不平衡。所以必须含量适当，而且混合均匀，否则会起相反作用。

瘤胃液渗透压是控制瘤胃内液体稀释率和外流速度的关键因素。广西饲料氯化铵厂

反刍动物降解植物纤维素的能力与植物饲料的类型、作物的成熟度及水解纤维素微生物呈强相关。广西饲料氯化铵厂

网胃是紧贴着瘤胃的一个胃室，它的黏膜形似蜂巢，故又俗称蜂巣胃。实际上，网胃与瘤胃在空间结构上并未完全分开，因此食物颗粒可以地在两个胃室间来回穿梭。那么，网胃到底具有什么生理功能呢？其实，反刍动物在野外采食的食物中往往含有一些铁钉之类的异物，此时，网胃就如同一个筛子，将这些异物存于其中，既起到了过滤的作用，又防止了异物对其他肠道内表面的伤害。此外，网胃黏膜上的传感器可接受来自青草或干草的机械信号，并通过瘤网胃胃壁上的肌肉发生收缩从而启动反刍行为。

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