那需要多大的风力一般如何计算呢?
理论上,是要根据自己的炉灶的总火力,还是需要的排气能力(出入温差)。
其实欧美炉子的总火力还是很大的,因为随便就是五个灶眼,外加一个烤箱。如果按中国人的需要,至少要有一个 15000 btu 以上的大火眼,这样换算下来,一个像样的炉子,广西餐饮油烟净化系统风管销售安装,总火力至少在 60000 btu 以上,油风机需要的排风量,一般是除以100,广西餐饮油烟净化系统风管销售安装,就是 600CFM,换成国内的,就是 17,和国内的不少大油烟机的排风量差不多。
但一般在海外的华人,如果自己装,风力都比这个大,能有 900 CFM,乃至 1200 CFM,也很正常。
像这款华人中用得较多的 Zephyr 的 Typhoon,
就有 850CFM(相当于 24)。所谓的能把锅盖吸起来。
另外,能达到这样的排风量,也需要有足够粗的排风管道(长度和弯角也有限制)。
同时,很多地方,会对补给空气(make-up air)有要求,尤其是在北方,房子密封性好,抽风速率大了,广西餐饮油烟净化系统风管销售安装,要有空气补进来。所以很多地方对油烟机的排风量有限制,大过一定排风量,要加特别的 make-up air 装置,一般这个装置要比油烟机贵很多(几千美元吧)。对策是很多油烟机提供降速装置,把排风量降到法律许可的范围内,等检查结束后,再把它去掉。嗯,这样安装者就无责任,都是房主的责任了。
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开发商在屋面或者机房设置油烟净化设备及风机,同时也要求入驻的用户在自己的厨房内设置油烟净化与风机设备。开发商的风机压头*负责集中管井的压力损失,风机一般选用双速风机,风量根据用户数量考虑一定的同时使用系统,降低了开发商的设备投资,也保证了集中管道的负压;同时,用户的风机压头*负责其排风罩连接到集中管道的压力损失,根据需求二次深化设计,能很好的达到设备匹配,另外,客户设置了一次油烟净化设备,减少了集中管道中的油烟集聚量,减轻了集中油烟净化设备的负担,延长了主系统的使用寿命,也保证了油烟净化及排放的效果,也从源头上解决了“串味”及“排不出”的问题。当系统合理,计费当然就成了次要的问题。
对于大型商业综合体来说,餐饮设置集中管井是必然的,但是如何让系统合理的同时又让开发商利益的比较大化,是我们机电顾问公司不可推卸的责任,通过做法讨论和建议,上述方案三方式已写入了某大品牌开发商的餐饮交房标准内。
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风机的钢支架必须固定在混凝土基础上,风机其钢支架与基础之间必须增加橡胶减振垫。全部风机及电动机组件都安装在整块的钢支架上,钢地架安装在基础顶部的减振垫上,减振垫好用多孔型橡胶板。风机出口的管径只能变大、不能变小。
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为了减通的阻力,应避免出现引射现象。管道截面积与设计截面积应当相匹配,有的因与其他管道安装有,而减少管道截面积,影响烟气通过量。检查时风速仪所放的位置、距离也可能对测量风速有一定的影响,造成测定的数据不准而影响到排烟量的计算。管道接头漏烟气,个别采用无机或阻燃玻璃钢风管,在排烟机启动之后甚至破裂。管道过长,弯头转角多,阻力大,影响烟气流速。排烟机是根据排烟现场需要排烟量多少设计的,担负一个防烟分区排烟或净空高度大于6m不划防火分区的房间时,应按每平方米面积不小于60m3/h计算,担负两个或两防烟分区时及中庭体积大小另有规定,如设计时没有留有余地或采购时风机规格型号不符就直接影响排烟量。排烟口有的设置调节阀。 南宁厨房油烟管道安装|白铁通风管道|消防排烟管道,不锈钢油烟管道-抽排油烟处理系列。
商业综合体餐饮其它机电问题
餐饮排油烟的合理设计对于大型商业综合体十分重要,其直接会影响了商业建筑的品质和价值,跟随商业落位提前对排油烟系统进行规划并出具合理的分析方案及报告十分必要,前期对问题的预见同样也会给后期实施带来工期及改造上的便利。
屋面排油烟设备的减震降噪、烟气的排放方位都是综合体餐饮需要重视的问题。当然,除了合理的排油烟系统设计外,还应注意机电上其它的一些设计问题,如:厨房是否可以或允许进燃气,如一些地下机房没有条件或者不允许进燃气的话要考虑电的预留量(公众号:机电人脉);厨房的排水及隔油池是否有条件设置,若其下部是人防或者没有地下层,要在同层设置管沟和隔油房间对于餐饮的运行是不利的,应在前期提出;厨房的补风能否直接从室外补进来,而不要过多的吸入餐饮区或者公共区的空调风,避免这些区域出现过热现象;厨房管道较多,管道交叉是否会影响商业净高也需要提前分析给予参考。a 餐厅厨房排油烟工程厂家 川菜馆厨房设计 商用厨房设备工程。广西地产商铺油烟净化系统销售安装维护
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镀锌风管使用时的消声性能不是很好,所以需要加上消声器,而且它的导热系数偏大,所以没有保温性能,使用时还需要另加包保温层,对于使用环境也有着要求,好是不要在一些潮湿性比较大的环境当中进行着使用。 风机风柜销售安装与维修厂家选这家推荐【广西捷亮环保工程】广西捷亮环保工程是以新风、排烟、净化等一条龙服务为**的综合性公司:(1)商用餐厅厨房油烟净化工程、(2)风机净化器销售安装、(3)餐饮酒店厨房排烟系统、(4)白铁不锈钢烟罩管道制作安装、(5)通风工程、(6)白铁不锈钢工程、(7)白铁加工、(8)机电安装工程等系列工程的设计与安装。工程实例和安装服务深受广大新老客户美誉。广西餐饮油烟净化系统风管销售安装
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