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泰州南瓜粉厂家供应 **** 亿达汇晨食品供应

信息介绍 / Information introduction

香糯南瓜浓汤

主料:南瓜280g、糯米20g、纯牛奶250ml,

辅料:盐少许、炼乳适量

做法:

1.糯米提前浸泡1个小时左右;

2.准备好食材;

3.南瓜洗净去皮切小块;

4.锅中倒入适量的清水,放入蒸架,把切好的南瓜块上锅大火蒸10分钟左右;

5.蒸熟的南瓜块稍放凉倒入搅拌容器内,泡好的糯米也倒进去;

6.倒入牛奶,泰州南瓜粉厂家供应,泰州南瓜粉厂家供应,搅拌成浆汁;

7.将搅拌好的浆汁倒到锅里小火煮,加少许盐提味,边煮边用勺子搅拌,煮开即可;

8.煮好的浓汤依据个人口味适量调入炼乳即可享用啦,泰州南瓜粉厂家供应。


如果没有蛋黄酥盖子或小碗这一类的小工具,直接将雪媚娘皮铺平,只不过包的时候稍微需要技巧一些。泰州南瓜粉厂家供应

南瓜蒸贴

主料:南瓜,馄饨皮,鸡蛋,木耳,白芝麻

辅料:素蚝油,香油,十三香,盐

做法:

1.南瓜去皮擦成细丝,放入碗中加入1勺盐,腌5分钟,然后挤干水分。

2.把挤干水分的南瓜丝放入大碗中,加入木耳丝、炒熟的鸡蛋碎。

3.调入素蚝油、十三香、白芝麻; 全部食材拌均匀。

4.取一张馄饨皮四边抹上水,放上馅料; 折过来将边缘对齐。

5.两边用叉子压出花型; 其余全部做好。

6.蒸笼屉上刷一层油,把锅贴放上去,开水蒸大约8分钟即可。

7.皮薄馅大的南瓜馅蒸锅贴完成了,早餐来一盘,吃得饱营养好!


无锡南瓜雪花片厂南瓜糕颜色金黄,香甜软糯,制作好的发糕表面撒上椰蓉,会更美味。

珍珠南瓜

原料: 鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块、花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。

做法:

1.鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去籽切块,青椒切片,生姜去皮切片。

2.烧锅下油,放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟。

3.调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡,淋入尾油炒至汁浓时,出锅入碟。

南瓜排骨煲

原料:肋排、南瓜、老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、水。

做法:

1.肋排洗净,加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀,腌制1小时。

2.南瓜洗净去皮切块,热砂锅,倒入油。

3.放肋排,用筷子煸炒至变色。

4.倒入芡汁(腌制肋排的酱汁),盖锅盖,小火煲20分钟,放入南瓜。

5、小火煲15分钟,期间用筷子搅拌一下,以免粘锅底。


清蒸南瓜:

原料:南瓜一个。

做法:

1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。

4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

南瓜饼:

原料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

做法:

1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用。

2.坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。


南瓜可扩张血管,****。

南瓜发糕

主料:南瓜250g,

辅料:酵母粉3g、面粉300g、葡萄干适量、蔓越莓干适量

做法:

1.将南瓜蒸熟,蒸锅放水,将南瓜切块,放入,蒸20分钟左右,用筷子能够轻松插透即可;

2.南瓜晾凉,用勺子将南瓜肉舀出,搅拌成泥;

3.将酵母粉放入,搅拌均匀(南瓜泥一定要凉了再放哦,不然酵母菌被烫死,就发不起来了);

4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干;

5.放入面粉;

6.揉成光滑的面团;

7.6寸蛋糕模,内壁抹油,将面团放入,按压平;

8.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小;

9.蒸锅烧开水,蒸30分钟,关火,焖5分钟即可;

10.取出,即可。


要用水分少的贝贝南瓜这类南瓜,才能得到稠厚的南瓜泥哦。泰州南瓜粉厂家供应

制作南瓜泥时,用新鲜的南瓜,其次是南瓜粉,前者味道新鲜,后者制作起来容易一些,但口感上会差一些。泰州南瓜粉厂家供应

脆皮南瓜饼

【制作过程】:

1、首先,准备500克的糯米粉,250的南瓜(把它提前蒸熟,再捣成泥状,装入碗中),再来40克的白糖(喜欢吃甜的就多放一些,不喜欢的就少放一些),以及150克的清水,另外,再预备1袋豆沙馅(直接去超市购买)。

2、然后,把南瓜泥和糯米粉装入盆中,清水再以分次的少量的形式添入进去,直到把它揉成不粘手的面团为止,状态如上图所示,用手指按压下去,中间裂开的部分没有颗粒状即可。

3、然后,再面团分成大小一致的剂子,把它们团成圆饼状后,再逐一包入豆沙馅,收紧封口后,再把它们搓成圆球状,全部弄后,再在它们外层包裹上一层面包糠。

4、饼皮包裹上面包糠以后,再逐个把它们按压成小圆饼,提前把电饼铛的温度预热至180度,先倒入适量的底油,油烧热后,再把制作好的坯子整齐的摆入锅中,直到把它们烙至金黄熟透为止,即可出锅装盘,传统脆皮南瓜饼制作完成,口感外酥里糯,香甜可口,大人孩子都喜欢吃。


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