青花椒属灌木；枝灰褐色，有短小皮刺。小叶椭圆形或椭圆状披针形，边缘有细锯齿，齿缝间有腺点，表面绿色，有细毛，背面苍绿色，疏生油点。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”植株作防护刺篱。果也可作调味香料。果皮可作为调味料，可提取芳香油，又可入药。种子可食用，又可加工制作肥皂。根、叶及果入药，能消寒***，消食健胃。青花椒属灌木，高1-2米。茎枝有短刺，刺基部两侧压扁状，嫩枝暗紫，红色。树皮暗灰色，多皮刺，无毛。叶有小叶7-19片，小叶纸质，几无柄，位于叶轴基部的常互生；叶柄长1-3毫米，叶宽卵状披针形或阔卵状菱形，长5-10毫米，宽4-6毫米，顶部短至渐尖，基部圆或宽楔形，两侧对称，有时一侧偏斜，油点多或不明显；叶面有在放大镜下可见的细短毛或毛状凸体，四川八角青花椒种植，四川八角青花椒种植，叶缘有细裂齿或近于全缘，齿缝有腺点下面苍青色，疏生腺点；叶轴具狭翅，具稀疏而略向上的小皮刺，四川八角青花椒种植。 花椒采收、挖沟排涝、补施月母肥、防治病虫害。四川八角青花椒种植

   衡水无刺花椒花椒苗上车价格栽植密度:花椒的栽植宜稀不宜密，稀则通风透光条件好，树冠大，单株结果量大，树龄长；过分密挤，致盛果期相对偏小，互相遮荫，影响产量，生长寿命相对偏短。花椒栽植需因地制宜。水浇地以每亩50—55株为宜，建议株行距采用3米x4米；旱地地以每亩70—75株为宜，建议株行距采用3米x3米。栽后管理：花椒栽植需因人制宜。有些老农对花椒的管理都是依靠自己多年种植管理的经验。这样管理是不科学的。这样做的后果：花椒成活率不高、修剪不合理、病虫害防治不到位、浇水施肥不当，终导致花椒结果稀、采摘成本高，产量减少。北川青花椒哪家好4月花椒处于果实生长期，对养分的需求量非常大。

    不会像红花椒那样有极其浓郁的味道。但是青花椒的麻味非常重，它大的特点就是非常麻。红花椒的味道很重，我们闻的时候就很能感觉出来，并不会像青花椒那样鲜香。虽然味道很足，但是麻味相对来说不如青花椒。3、用法不同做花椒鱼、花椒鸡等这种麻味比较重的菜品时，或者是在提炼花椒油的时候，都要用到青花椒，这样才能更入味。如果用红花椒做的话，就不会很香。给腥味比较重的肉类去腥的时候会放红花椒，调饺子馅的时候，我们还喜欢放一点花椒水，这种花椒水也应该是红花椒泡出来的。再一个就是一些比较重口味的香辣菜品，比如说现在的一些川菜，都是需要红花椒来调味的。当然啦，现在饭店大厨在做菜的时候，喜欢把青花椒和红花椒混合，这样做出来的菜品味道会更香，别有一番风味。大家在做不同菜品的时候，要分清楚到底用红花椒还是青花椒，否则用错的话会影响菜品的口感。

    培养结果枝和结果枝组；（3）第三年整形修剪（三年定形）重点培养主枝的延长枝和侧枝，培养结果枝和结果枝组。选择6月中旬在二级主枝上的延长枝进行强枝短截，剪留基部长度为15～20厘米，弱枝全部剪除，使主枝间均衡生长。2、结果树修剪技术花椒在定植3～5年后，生长较为旺盛，其主要是掌握好树体整形修剪是关健，处理好辅助枝，有计划地培养结果枝组。骨干枝延长枝保留长度为50～100厘米，分枝角度45度为宜。主枝间通过修剪保持长势均匀，修剪方法可采取重截、短截、回缩、缓放等技术，使树体结构合理，充分利用光照，调节营养物质的制造、积累养分和水分的转移分配，促进光合作用和呼吸作用的有效平衡，引导营养生长与生殖生长，调节营养枝、结果枝的合理比例，防止结果部位外移，使树冠骨架牢固，达到高产、质优、低消耗，增强树体抗逆的管理目的，并能提高花椒品质，延长结果年限，减少病虫危害，推迟花椒树衰老。3、盛产期修剪技术花椒盛产前期修剪的重点是更新和调整花椒的各类结果枝组，维持其长势和结果能力，并处理好骨干枝上的延长枝和侧枝，根据其生长位置、空间和长势强弱分别进行重截、短截、回缩、缓放等技术，适当疏去密集的丛生枝和没有发展空间的枝条。在花椒枝条修剪后的当天应及时对全株椒树喷施伤口药。

1、疏枝：在新梢长度20厘米以上就可以疏剪枝，剪除纤弱枝、内堂枝、下垂枝、交叉枝、重叠枝、竞争枝、徙长枝、过密枝等无保留价值的枝条，可避免养分无用消耗，改善通风透光性，复壮内膛枝组，增强光合作用。2、留枝：4年生以上椒树应留结果枝的数量为40-60枝，培养结果枝的基颈直径为1.2-1.8厘米，在10月摘尖时保持枝的长度在100-130厘米。控梢怎样控制花椒新梢夏季的生长？这是特别关健的技术，也是营养生长转化成生殖营养生长，促其九叶青花椒结果多少的重要措施。 作为西南地区规模发展的青花椒。北川新鲜青花椒

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   【1】花椒有青、红两种颜色。青花椒与红花椒的功效区别有人以为青花椒是没有成熟的花椒，其实不然。青花椒其实不是花椒，而是花椒的近亲，叫做藤椒。它的果实成熟以后依然是青色的。青花椒跟花椒的味道很接近，但花椒的麻香比较醇厚，而青花椒则具有一种清新的辛香味。青花椒有通窍的作用，还能疏解肝气，适合***、脂肪肝的人调理身体。【2】青花椒跟花椒的用法不同。它不适合高温久煮，久煮之后会失去它的清香味。它适合做成花椒油，做菜的时候当作调味料，能增加一种独特的香味。 四川八角青花椒种植

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