于刀面两侧各挖除一个凹槽，因其容易加工及设计，故市面上许多工厂刀皆是此一种研磨方式。比较大的优点便是经此研磨后会形成一个非常薄的刀刃，而越薄的刀刃切削能力越好。其缺点为：越薄的刀刃越脆弱。它可以切、削较硬的物体或组织，但却不适合用以在料理食物时砍劈的动作，因刀身的纵切面为非线性，上海新款刀片，故无法切的太深。凹磨的刀子皆不建议用于砍劈动作上，因其刀刃相对的较脆弱。其比较大的优点便是增加刀刃的切削能力，上海新款刀片，尤其是在刀面不够宽阔时使用（德国Puma刀厂算出若刀背有3.5mm厚，上海新款刀片，那么刀面至少要有20mm宽才能有相当的切削砍劈能力。天津山高刀片优势供应。上海新款刀片

制造刀片的材料必须具有很高的高温硬度和耐磨性，必要的抗弯强度、冲击韧性和化学惰性，良好的工艺性(切削加工、锻造和热处理等)，并不易变形。通常当材料硬度高时，耐磨性也高；抗弯强度高时，冲击韧性也高。但材料硬度越高，其抗弯强度和冲击韧性就越低。高速钢因具有很高的抗弯强度和冲击韧性，以及良好的可加工性，现代仍是应用**广的刀片材料，其次是硬质合金。聚晶立方氮化硼适用于切削高硬度淬硬钢和硬铸铁等；聚晶金刚石适用于切削不含铁的金属，及合金、塑料和玻璃钢等；碳素工具钢和合金工具钢只用作锉刀、板牙和丝锥等工具上海新款刀片北京进口车刀，铣刀片优势供应。

按照切削运动方式和相应的刀刃形状，我们通常又可以把刀片又可分为三类：通用刀片，如车刀、刨刀、铣刀(不包括成形的车刀、成形刨刀和成形铣刀)、镗刀、钻头、扩孔钻、铰刀和锯等；成形刀片，这类刀片的刀刃具有与被加工工件断面相同或接近相同的形状，如成形车刀、成形刨刀、成形铣刀、拉刀、圆锥铰刀和各种螺纹加工刀片等； 展成刀片是用展成法加工齿轮的齿面或类似的工件，如滚刀、插齿刀、剃齿刀、锥齿轮刨刀和锥齿轮铣刀盘等。

涂层刀片材料学和切削性能好：涂层刀片的切削速度比未涂层刀片可提高2倍以上，并允许有较高的进给量。涂层刀片的寿命也得到提高。 ②通用性强：一种涂层刀片可以代替数种非涂层刀片使用。 ③涂层厚度：随涂层厚度的增加刀片寿命也会增加，但当涂层厚度达到饱和，刀片寿命不再明显增加。 ④重磨性：涂层刀片重磨性差、涂层设备复杂、工艺要求高、涂层时间长。 ⑤涂层材料：不同涂层材料的刀片，切削性能不一样。通过道具的各国方面体现刀片的性能。温州山高刀片优势供应。

数控机床上的刀架是安放刀片的重要部件，许多刀架还直接参与切削工作，如卧式车床上的四方刀架，转塔车床的转塔刀架，回轮式转塔车床的回轮刀架，自动车床的转塔刀架和天平刀架等。这些刀架既安放刀片，而且还直接参与切削，承受极大的切削力作用，所以它往往成为工艺系统中的较薄弱环节。随着自动化技术的发展，机床的刀架也有了许多变化，特别是数控车床上采用电(液)换位的自动刀架，有的还使用两个回转刀盘。加工中心则进一步采用了刀库和换刀机械手，定现了大容量存储刀片和自动交换刀片的功能，这种刀库安放刀片的数量从几十把到上百把，自动交换刀片的时间从十几秒减少到几秒甚至零点几秒。因此，刀架的性能和结构往往直接影响到机床的切削性能、切削效率和体现了机床的设计和制造技术水平。

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（1）根据零件材料的切削性能选择刀片。如车或铣高强度钢、钛合金、不锈钢零件，建议选择耐磨性较好的可转位硬质合金刀片。

（2）根据零件的加工阶段选择刀片。即粗加工阶段以去除余量为主，应选择刚性较好、精度较低的刀片，半精加工、精加工阶段以保证零件的加工精度和产品质量为主，应选择耐用度高、精度较高的刀片，粗加工阶段所用刀片的精度比较低、而精加工阶段所用刀片的精度比较高。如果粗、精加工选择相同的刀片，建议粗加工时选用精加工淘汰下来的刀片，因为精加工淘汰的刀片磨损情况大多为刃部轻微磨损，涂层磨损修光，继续使用会影响精加工的加工质量 上海新款刀片

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