碳源投加量的确定：1乙酸钠。根据文献，在污水中加入乙酸钠作为碳源，碳氮比在4.6时，可以达到稳定的脱氮效果，而且它的水解物为小分子有机物，能容易被微生物降解，反硝化响应时间快，而且无毒，能作为应急碳源。但是，它价格较贵，产泥率高，对污水厂的污泥处置会带来了一定的压力。2.工业葡萄糖。有研究经过实验发现，工业葡萄糖的理想碳氮比在6.4～7.5，安徽产甲烷菌碳源，比甲醇大得多，安徽产甲烷菌碳源，而且它是多分子有机物，不易被微生物所利用，容易导致出水中COD的上升，同时与甲醇、酒精相比，安徽产甲烷菌碳源，葡萄糖更易出现亚硝态氮的累积，因此，不建议大量使用葡萄糖作为碳源。常用的碳源有糖类、油脂、有机酸及有机酸酯和小分子醇。安徽产甲烷菌碳源

碳源介绍：目前市面上常用的碳源：甲醇、乙酸、乙酸钠、面粉、葡萄糖、生物质碳源及污泥水解上清液等。在使用过程中，需要根据实际工程情况选择合适的碳源。现对各种常用的碳源进行对比，分析各种碳源的优缺点甲醇甲醇作为外加碳源具有运行费用低和污泥产量小的优势，在甲醇碳源不足时，存在亚硝酸盐积累的现象。以甲醇为碳源时的反硝化速率比以葡萄糖为碳源时3倍，其较佳碳氮比（COD：氨氮）为 2.8～3.2 。但甲醇作为外加碳源时，有以下3点问题需关注：① 甲醇易燃，为甲类危化品，储存和使用均有严格要求，特别是其储存需报当地公安部门备案审批，手续繁琐。② 微生物对甲醇的响应时间较慢，甲醇并不能被所有微生物利用，当甲醇用于污水处理厂应急投加碳源时效果不佳；③ 甲醇具有一定的作用，将甲醇作为长期碳源，对尾水的排放也会造成一定的影响。安徽产甲烷菌碳源碳源提供细胞组分或代谢产物种碳素来源的各种营养物质称为碳源。

碳源的重要性：碳是藻类十分重要的营养元素，相当于藻类的骨架。在养殖过程中因为缺碳而藻类生长不起来很常见，如前期肥水，施了很多肥，氨氮很高了水还是清澈见底；养殖中后期，越是晴天越容易“倒藻”，泡沫多、藻类老化、氨氮或亚硝酸盐高，这些现象多与水体碳源不足有关。养殖水体中的碳源是否充足与总碱度中的碳酸根和碳酸氢根离子密切相关。如果养殖过程中只是简单的测量总碱度，而不分析其离子和分子组成（总碱度是指能结合氢离子的离子和分子的总和），即使总碱度很高同样也可能出现缺碳“倒藻”。例如海水的高位池养殖，天然海水一般总碱度较高，但中后期同样出现藻类老化；每天换水，亚硝酸盐高。这里也涉及到总硬度和排污带走了碳源的原因。

乙酸钠作为碳源的优缺点：乙酸钠又名醋酸钠在污水处理中作为外加碳源使用十分普遍。在总氮偏高，碳氮比远远低于理论计算中的5:1时，就需要投加外来碳源来满足微生物脱氮需求。理论上乙酸钠非常适合作为微生物的外来营养剂。乙酸钠无色无味，易溶于水，易被微生物降解吸收，脱氮效果稳定，可缩短反硝化反应时间，在传统碳源中非常受欢迎。但在实际应用中，乙酸钠的产泥量较大，且价格略高，市面上容易出现质量参差不齐产品，导致碳源补充效果不佳。碳源是微生物生长一类营养物，是含碳化合物。

固相碳源：固相碳源为反硝化提供电子及微生物生长载体的技术被称作“固相反硝化”。较近，固相碳源已成为反硝化碳源的选择。它相较于液体碳源的安全使用需要依靠精确计量液态碳剂以及设备控制成本，以防过量导致出水溶解有机碳超标。理想的固相碳源应具有碳含量高、易分解、效果强、氮磷释放少、价格便宜、使用范围广等特点。一般来说，固相碳源分为两类：生物可降解（biodegradable polymers，BDPs）和天然材料（natural materials，NMs）。当然，也出现了很多聚合物和天然材料的改性共混物作为复合碳源的研究以期改善这两类碳源存在的不足以扬长避短。目前碳源一般有甲醇、乙酸钠、面粉、葡萄糖等。安徽产甲烷菌碳源

反硝化时为何碳源那么重要：反硝化的过程其实也就是个脱氮的过程。安徽产甲烷菌碳源

提高碳氮比除了补充碳源，也可以从分母下手，减少氮源。使用质量饲料，添加乳酸菌等促进肠道消化，提高鱼虾蛋白利用率。合理投喂，避免产生剩料，造成浪费及水体污染。使用脱氮产品，系统反硝化作用能够将水体中的硝酸盐及亚硝酸盐转化成氮气，彻底脱离水体。提高碳氮比的好处。鱼虾残饵，粪便，有机碎屑，浮游生物等形成生物絮团被鱼虾二次利用，氨氮亚硝酸盐控制在很低的水平，鱼虾生存环境明显改善。其次，水体菌藻平衡，提高了水体生物量及多样性，水体受高温下雨等恶劣天气影响小，水质稳定。不会产生蓝藻，甲藻及老绿水等现象。水体底部有机物大量减少，寄生虫病害发生的几率很大降低。安徽产甲烷菌碳源

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