牛奶是很好的食物。它的氨基酸组成和人体需求很接近，消化吸收效率很高；还含有比较多的钙，一杯牛奶就能提供人体钙需求量的四分之一。除此以外，它还含有比较多的维生素D、维生素B12等等。至于其它的成分，人们很容易从其它的食物中获得，也就不是那么关键。因为喝牛奶很方便，所以西方人把牛奶当作所有人的日常饮食。在中国，也越来越多的人把喝奶作为了常规饮食的一部分，甚至有了“每天一斤奶，强壮10亿人”的口号。对于多数人来说，每天喝一两杯牛奶，是一种很好的饮食习惯。不过牛奶也并不是一种“完美”的食品。首先，它是一种过敏原，有的人喝了就会腹胀、腹泻，还有皮肤瘙痒、呕吐等症状。此外，它含有大量乳糖，许多人体内缺乏乳糖酶，无法分解这些乳糖，被称为“乳糖不耐受”。乳糖不耐受的人，喝牛奶也会导致腹胀、腹泻等症状。还有，有些人喝完牛奶之后容易长痘。传统上，中国人是喝豆浆的。在英语里，豆浆是“soymilk”，再翻译回中文也经常被称为“豆奶”。但国外的“soymilk”跟传统的豆浆有一些不同，南京无动物脂肪金胚芽植物奶，此外还有其他植物蛋白做出来的“植物奶”，比如杏仁、大米，南京无动物脂肪金胚芽植物奶、椰子等等，南京无动物脂肪金胚芽植物奶。而在中国，还有一大类产品叫做“植物蛋白饮料”。金胚芽植物奶的工艺相较于传统工艺直接使用休眠的种子烘干，磨粉，其营养价值更加丰富。南京无动物脂肪金胚芽植物奶

    杏仁奶、椰奶、核桃奶、花生奶……眼下市场上打着“植物奶”旗号的产品是越来越多了，不少消费者还用其代替牛奶。然而到底什么是植物奶？植物奶的营养价值如何？你真的了解吗？现在就让中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红副教授给我们讲解下关于“植物奶”我们必须知道的6件事1什么是植物奶：植物奶是含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）制成的饮料。有些植物奶号称“零胆固醇”“低饱和脂肪”“低脂”......这是不是植物奶更健康呢？2实际上，这些植物奶来自植物，植物里没有胆固醇，植物奶也就必然没有胆固醇，饱和脂肪的含量本身也低，这些宣称只是混淆视听。我们都知道牛奶是高蛋白饮品饮用牛奶可以起到补充蛋白质的效果而植物奶和牛奶看起来很相似那可以通过饮用植物奶补充蛋白质吗？3植物奶并不等于高蛋白饮料。除了豆奶，其他产品的蛋白质含量通常在，远远低于牛奶（）。而且，植物奶不含维生素A和维生素D，蛋白质质量和B族维生素含量也不如牛奶。看来喝植物奶并不能起到和喝牛奶一样的补充蛋白质的效果而且植物奶中含糖量可不少稍不留意就可能使您摄入过量的糖4大部分植物奶含不少糖。绝大部分植物奶都添加了糖或甜味剂。南京无动物脂肪金胚芽植物奶黑河非转基因大豆具有丰富的蛋白质，油脂。

    目前，植物基产品在全球范围内风生水起，这一趋势主要的驱动因素是人们健康和可持续意识的觉醒。但植物基在国内还属于刚起步阶段，市场上缺乏“一锤定音”的中坚力量。作为植物奶的扛鼎者，如何把植物奶这一细分品类带到更多大众的视野，整个品类活力，一直是植选思考的问题。抛开当下的新思考，植选已经于其他植物基品牌。要说植物奶推荐哪款？那还是要看植选。作为植物基品类先锋，植选为人们带来了更健康的饮食习惯、更合理的营养摄取，以及对地球更加亲近更加环保的未来。经研究证明，植物基食品不仅能带来多维度的营养，口味上也有更多突破的空间，而且从环保角度来看，植物基食品也更符合可持续发展的大趋势。基于此，植选打造了高蛋白无糖植物奶，可以说是植物奶推荐的优先。为什么说植选是植物奶推荐的？因为，植选高蛋白无糖植物奶，富含，蛋白质含量超出该品类国家标准200%。除蛋白质含量的创新，植选高蛋白无糖植物奶在其他的先锋表现上则更加纯粹，不加入蔗糖，0胆固醇、0反式脂肪、0添加香精，为消费者带来了无负担植物营养。同时，植选高蛋白无糖植物奶在兼顾了产品功能的同时，采用了技术——低温隔氧研磨和高温浸入式杀菌，造就了浓醇顺滑的美味口感。。

    农夫山泉的植物基酸奶给市场开了一个好头，做了一个非常高的高度。除此之外，蒙牛，以及维维、黑牛、北大荒还有11日宣布推出豆本豆植物酸奶的达利食品等企业也已入局植物基饮品市场。而在西式“植物肉排”研发进展如火如荼的同时，中国企业也一直在研发适合中国人口味的植物肉产品。除老牌企业“齐善”外，新兴的Starfield星期零、珍肉、GreenCommon、Vesta未食达、株肉等公司如雨后春笋般，层出不穷。其中，星期零植物肉与奈雪合作，上线了Starfield-未来汉堡、Starfield-绿星汉堡和Starfield-墨西哥肉沫卷，上市不到一个小时，产品已经被抢购一空。根据相关数据显示，中国在2030年肉制品供应缺口或将达到3800万吨以上。自然灾害时刻影响着肉类供应市场的需求，洞察先机的品牌能够在食物创新科技领域寻找突破，生产出更加健康、低碳、营养的植物基食品，以满足日益增长的需求。04植物基的未来从2017年“植物的突破”，到2020年“植物基**”，再到2021年“植物基跃进”，植物基无疑是近几年世界食品饮料行业大的风口。而随着植物基的蓬勃发展，未来将会有越来越多的品牌加入到植物基的品类的战局中来。金胚芽植物奶形成了新型的口感和风味。

    即使有乳糖不耐、牛奶过敏等症状，还有比植物奶更安全的特配粉可以选用，但是对于素食主义者、动物爱好者来说，放弃牛奶选择植物奶这就属于个人喜好了。植物奶赛道背后的隐疾根据智研咨询研究报告显示：预计2020年植物蛋白饮料制造业市场规模将达到2583亿元，占饮料制造业市场总规模的，为饮料制造业的主要细分品类。但纵观中国植物蛋白饮料制造业，目前却仍处于的“大行业、小品牌”的状态。原因在于，国内大多数植物蛋白饮料厂商将大量的精力投入在品牌营销和渠道动销上，缺乏创新思维，导致市面上的植物奶产品无论是在原料、配方、加工工艺，还是卖点都过于相似。并且有业内人士还指出：“植物蛋白饮料门槛太低了，只要有原料来源，再建一条科技含量高的生产线，找个品牌策划公司，就能造一个品牌。”据了解，就植物蛋白饮料行业而言，目前国内现行标准下的产品范围涵盖了豆奶和豆奶饮料、核桃露（乳）、杏仁露、花生乳（露）和椰子汁等5种品类，但却没有明确“植物奶”的界定标准，就像新兴的燕麦奶就未有相关行业标准可参考，这也导致该细分品类鱼龙混杂。“无头部品牌，消费者需求高，门槛低”，这也让植物奶赛道挤满了各大资本、乳企和消费品牌。每日一杯金胚芽植物奶就能摄入每天人体所需的营养，提高人体身体免疫能力。江西金胚芽植物奶产品介绍

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    比牛奶贵N倍的植物奶，真的更营养吗？植物奶虽然近几年很火，但其实它历史已经很久了~比如我们常喝的豆奶、椰奶等。植物奶由含蛋白质和脂肪的植物种子，或果实压榨而成，因为看起来像牛奶一样乳白，所以很多人都称是植物奶。一句话，植物奶就是，植物和水，其它没了。常见植物奶各种豆浆、椰奶、燕麦奶、杏仁奶、腰果奶、火麻仁奶等。营养价值因为植物奶种类很多，那就以常见的几种来分析。1、豆奶/豆浆大概是我们接触**早的植物奶了！热量大概为15-40大卡之间，富含蛋白质，而且和人体必需的蛋白质比较相似，所以好吸收。另外也有丰富的钙、磷、铁、卵磷脂和大豆异黄酮。它是植物奶中几乎可以和牛奶媲美的。不过对豆浆比较有争议的是它的雌***还有转基因问题，想了解更多可戳这：豆浆小科普。2、杏仁奶热量10-60大卡，大概含有1克碳水，碳水极低，是很多低碳小伙伴的选择，平均有3克脂肪，1克蛋白质，没有乳糖，而且杏仁富含维生素D、维生素E和维生素B。3、椰奶热量跨度**概是30-200大卡中，主要看水和椰子肉的比例，椰子肉越多，热量越高，为热量做贡献的就是椰子中的脂肪。另外也有纤维、维生素B、钙、铁钾等营养素。不存在过敏风险。4、燕麦奶口感**像牛奶的家伙。 南京无动物脂肪金胚芽植物奶

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