云南人自己的特色金汤酸辣粉，咸：基础的味觉，火腿与腊肉。咸味，必不可少的味觉基础，在云南，在火腿和腊肉上体现的淋漓尽致。诺邓村的井盐为优*火腿增加保障，在自然的帮助下，诺邓火腿横空出世，身价倍增。马帮的历史已经远去，但是生活的智慧依然留存。云南人对于咸味的开发，风味的留存也是古朴中带有智慧，宣威火腿、诺邓火腿、丽江腊排骨等等，让咸味在云南也有一席之地。异香：香茅草和木姜子。香茅草、木姜子，想必云南人都不会陌生吧，尤其是地州上的朋友们。那股异香，一直伴随着我们饭食的左右，天然调料中基本都有他们的身影，和辣、酸、咸等味道调和，贵州地道的酸辣粉佐料怎么调，当然就不一样了，气质拿捏的更好了。香茅草烤鱼，贵州地道的酸辣粉佐料怎么调，香茅草炸排骨；木姜子油，贵州地道的酸辣粉佐料怎么调，木姜子酱，一滴一勺，改变乾坤。昆明洋芋豆腐双拼哪个品牌好吃?贵州地道的酸辣粉佐料怎么调

碗红酸辣粉发展历程：2013年，时鲜食客品牌成立运行，同年生意火爆开始连锁加盟方式，完善了招商加盟手册，里面详细的规定了各种细则，连锁店铺发展顺利，比较高峰时期云南有几百家时鲜食客，还获得了云南名小吃的称号，创始团队也受到了青年创业协会的嘉奖。2016年，发展第二品牌碗红小锅酸辣粉品牌概念随之诞生，我们组建了自己的团队，开始了为期四年的酝酿。四年来对于粉和菜品原材料的更好严苛的挑选，已经具备了开店的条件。2020年3月13日昆明开放堂食后，以16年团队为班底，开始试验酸辣粉口味和小吃搭配，选择了小锅为烹饪工具，酸辣为主要口味，粉为主食材，同时兼顾云南特色，然后形成以小锅酸辣粉为主打产品，结合酸辣，麻辣，金汤，香辣等口味，配合米线，捞菜，小吃，饮品产品组合，味型涵盖酸、辣、甜、咸、鲜、香。我们由小锅米线得来的灵感，自创了小锅煮制酸辣粉的工艺，一人一锅，粉更入味，劲道弹牙。“从2020年5月23日较早“碗红”诞生，每天接待消费者达500多人，3个多月就有包括地州在内的30家店，目前，“碗红”酸辣粉依然在急速发展中……粉遇昆明皆小锅！大理风味酸辣粉哪家味道好昆明金汤肥牛酸辣粉哪个品牌好吃?

碗红酸辣粉菜品：麻辣肥肠粉：肥肠爱好者必点，麻辣口味爱好者必点！卤的恰到好处的肥肠，与粉一样吸饱汤汁，一口下去，满嘴麻辣滑糯，油豆腐是隐藏宝藏菜品，浓缩了肥肠和汤汁的香美。让你吃到停不下来，是麻辣肥肠粉更好的定义。麻辣花甲粉：小海鲜花甲加入，让麻辣的汤汁多了一份“鲜”的味道，嗦粉，嗦花甲，嗦到欲罢不能，不知不觉，一碗就见了底。麻辣鲜虾粉：麻辣味道却不夺虾的本味，众多配菜沾染汤汁的鲜美，口味再升级！大虾的加入，低调奢华有内涵的代*，吃虾，嗦粉，就是这么豪橫。

碗红酸辣粉菜品：金汤花甲酸辣粉：木姜子，番茄，木瓜的相遇，造就云南特色自然酸爽味道，花甲提供海鲜滋味，酸、辣、鲜、香集于一碗，肯定超值！杂酱酸辣粉：招牌传统基础款，必点必吃！云南经典杂酱帽子，有肉香的午餐肉，芝麻花生提香增味，小锅煮制，粉更顺滑入味，这一碗简约而不简单。肥肠酸辣粉：少了麻，多了酸，更开胃！传统搭配，更显精华，肥肠、鸭血与粉组成*强三食材，顺滑口感，香浓滋味，油豆腐适时提供惊喜，完美！碗红肉肉捞：没有粉的参与，肉食爱好者的狂欢。肥牛，午餐肉，鸭血，肉皮，鸡胗，让你在酸辣粉里没吃全的配菜，一次吃个够，这一碗，胃好满。三鲜肥牛粉哪个品牌好吃?

碗红酸辣粉发展历史：品牌创始人于2013年在云南省昆明市一小区地摊创业，创始人秉持工匠精神，选用比较好的原材料，对口味不断追求升级，以及不同以往的地摊形象，吸引越来越多的客人，一个名不见经传的小地摊成为口口相传的“网红美食打卡点”。为满足食客对酸辣粉提出的更多需求，秉承着求真求实的制作工艺，洞察餐饮消费群体逐渐年轻化的时代发展变迁，重视95/00后食客对食物健康与口味兼具的品质需求，与昆明地区传统烹饪形式完美结合，实现酸辣粉口味多样性以及菜粉一样入味的突破，于是“碗红·小锅酸辣粉”的品牌概念应运而生。杂酱双帽酸辣粉哪家好吃？文山川渝酸辣粉有哪些牌子

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碗红餐饮管理（云南）有限公司，碗红小锅酸辣粉餐饮加盟合作流程：1、项目咨询；2、资格审核；3、签订合同；4、选址定铺；5、全案设计；6、装修施工；7、人员培训；8、开业审核；9、正式开业。合作方式：1、单店合作；2、多店合作；3、区域合作；合作费用：19880一次性合同每年一签，公司每年审核一次；29880一次性合同2年一签，同上；39880一次性，合同三年一签，同上；59880一次性，长久；保证金：2000一次性；全案设计：设计费5980；人员培训：1000元/人；品牌维护：管理费6000元/年。贵州地道的酸辣粉佐料怎么调

碗红餐饮管理（云南）有限公司致力于食品、饮料，是一家服务型的公司。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下酸辣粉，小锅酸辣粉深受客户的喜爱。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。碗红酸辣粉立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。

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