近日，随着银鹭事件尘埃落定，“植物奶”又被讨论起。一方面，以金胚芽植物奶的新兴植物奶品牌一步步爬上食物链顶端，大有超越牛油果、藜麦和奇亚籽，成了城市年轻人的新宠。另一方面，那些我们从小喝到大的花生牛奶、杏仁露品牌一个个接连销声匿迹，让人不得不感慨一句“爷青结”。同是植物奶，为何“命运”却如此不同？与奶无瓜的植物奶，中国香港金胚芽植物奶，中国香港金胚芽植物奶，十年增速超20%所谓植物奶，顾名思义，就是由含蛋白质的植物种子或果实，中国香港金胚芽植物奶，例如大豆、燕麦、花生、核桃等制成的饮品。虽然名字里带着个“奶”字，但植物奶的蛋白完全来自于植物，饱和脂肪含量低，也没有胆固醇，纤维素也更丰富。早在“植物基”这个概念变得时尚之前，中国人早就开始喝各种各样的植物奶了。根据中国饮料工业协会统，2007年以来，各饮料子行业增速快的是植物蛋白饮料。2007—2016年复合增速达，在整个饮料行业的占比上升。数据内容：2014-2024年中国植物奶市场规模（百万元人民币），数据来源：欧睿国际近几年，全球植物基风潮的来临，植物奶市场迎来大爆发。据天猫近日发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告，2020年，我国植物蛋白饮料市场增速高达800%，购买人数上升900%，在市场中成长贡献占比。金胚芽植物奶无添加乳糖。中国香港金胚芽植物奶

    要说近几年界的网红食物，相信大家肯定要说“牛油果”，近出现了一个风更大的食物，大到去超市瞎逛，忽然发现牛奶货架旁边就是满满当当的它；去咖啡店喝咖啡，服务员多插一句”要不要换成xxx，味道会更好“…每次我都摇摇头，毕竟要加钱呢哼。ins上也是越来越多帖子分享这个饮料。查了一下，低热量低脂肪零胆固醇还不错嘛，而且还有人说比牛奶更健康？！相信你也猜到，它就是近很火的植物奶，其实植物奶不是新鲜产物，我们老喝的豆浆就是其中一种。那么问题来了，植物奶一定会更健康吗，它们有什么营养价值？就一起拔草拔草。没有奶的植物奶植物奶虽然近几年很火，但其实它历史已经很久了~比如我们常喝的豆奶、椰奶等。植物奶由含蛋白质和脂肪的植物种子，或果实压榨而成，因为看起来像牛奶一样乳白，所以很多人都称是植物奶。一句话，植物奶就是，植物和水，其它没了。常见植物奶各种豆浆、椰奶、燕麦奶、杏仁奶、腰果奶、火麻仁奶等。营养价值因为植物奶种类很多，那就以常见的几种来分析。1、豆奶/豆浆大概是我们接触早的植物奶了！热量大概为15-40大卡之间，富含蛋白质、钙、磷、铁、卵磷脂和大豆异黄酮。它是植物奶中几乎可以和牛奶媲美的。2、杏仁奶热量10-60大卡。徐州无乳糖金胚芽植物奶每日一杯金胚芽植物奶就能摄入每天人体所需的营养，提高人体身体免疫能力。

    奶，是很多家庭冰箱里和餐桌上少不了的东西，膳食指南也推荐每天吃300g奶制品，牛奶更加是早餐桌上的霸主。但是有的人喝牛奶会拉肚子或不舒服，而有些人因为吃素所以不能喝牛奶，植物奶也就应运而生。素食渐成流行，植物奶市场走俏消费者越来越多地追求无乳糖、无乳制品和植物/纯素等健康生活方式，植物奶市场的日渐扩大。在全球范围内，植物奶行业价值超过160亿美元。调查机构SPINS的数据显示，2017-2019年，美国植物奶市场规模从18亿美金增长至20亿美金，每年以超过5%的速度增长。近一半的英国咖啡消费者在户外购买拿铁时会选择植物性牛奶。欧睿国际数据也显示，2019年中国植物奶市场规模达，预计2019-2024年复合增长率为。“坚果+”乳品，植物奶的多种可能TransparencyMarketResearch预测，2019年全球植物奶市场的销售额约在140亿美元，并将以8%的年复合增长率增长，到2029年将达到300亿美元。而坚果乳品的存在，也更加印证了消费者对更健康、更自然的选择的需求。其实，早在2018年的新兴风味中，坚果风味趋势正在不断上升。随着植物奶角色不断上升，植物奶是牛奶的新替代品，生产开心果奶的耗水量较少，不添加植物油。

    首先明确一点，植物奶里面是没有奶的，因此看一个植物奶好不好，有两个方面，首先是“植物”好不好，另外，作为一种产品，还要看生产过程种的工艺和添加。现在一些进口的植物奶从商家的信息来看，产地就可能涵盖几个国家，当然，现在的农业技术能够保证原材料的各项指标基本达标，代工和原厂并没有太大的区别，不过原厂生多少溯源能更加便利一些，产品的稳定性也更加更够得到保证。然后是生产过程中的添加，我们吃东西总归是为了摄入一些营养，就像植物奶，是为了植物蛋白、膳食纤维等，好在知乎里很多人还是能客观看待添加剂，大部分的商家生产食品进行添加也都具备其必要性，对于植物奶，基于在国外很多地方有代替牛奶的作用，因此，需要进行钙、蛋白质、维生素的营养强化，为了口感添加糖、油这些，都无可厚非，不过我们去消费一款植物奶作为长期的饮品，肯定是带有目的的，譬如避免乳糖不耐、牛奶过敏，为了获取膳食纤维，减少摄入，等等。针对一些明确的目的，那就要根据配料表、营养成分表来进行甄别了，简而言之，适合自己的才是好的。我自己是经常喝植物奶。金胚芽植物奶让身体更健康。

    近年来随着素食主义者、动物保护人士和那些追求低脂饮食的消费者逐渐增加，从植物中提取的动物蛋白替代物成为新宠。不少植物奶企业频频被各大金主“翻牌子”，或收购或投资，眼看销售额一个劲地噌噌噌往上涨。根据市场调研公司英敏特（Mintel）的报告，植物基底食品预计在2019年继续受到市场热捧，食品大公司会推出更多这类食物。难道植物要占领食品界了吗？它们又为何如此受欢迎？这块“蛋糕”到底有多大？带着这些问题。雀巢计划推出植物人造肉汉堡“人造肉”或许是大众为熟悉的素食概念之一。早在2017年，不少传统食品企业就将目标瞄向“人造肉”行业，SuperMeat、MeattheFuture等大型生物科技公司早已入局。据悉，目前人造肉生产工艺主要有两种，一种是利用干细胞，结合生物技术培养生长；另一种是植物蛋白进行制作。植物人造肉通常是将豆类、小麦等植物的蛋白分解重组，其中的糖类、维他命和脂肪等成分产生化学作用，加之椰子油等其他原料，制成的有肉香味、甚至能吃出肉的纤维感的替代食物，植物中的亚铁血红素能让人造肉保持真肉的口感和色泽。今年春季。雀巢就计划通过旗下的素肉食品品牌GardenGourmet推出一款名为“IncredibleBurger”的植物性、不含肉类的肉饼。金胚芽植物奶添加多种谷物金胚芽。常州金胚芽植物奶

食物中的活性因子因为高温蒸煮、油炸等方式而损失活性，从而失去其正常的营养价值。中国香港金胚芽植物奶

    即使有乳糖不耐、牛奶过敏等症状，还有比植物奶更安全的特配粉可以选用，但是对于素食主义者、动物爱好者来说，放弃牛奶选择植物奶这就属于个人喜好了。植物奶赛道背后的隐疾根据智研咨询研究报告显示：预计2020年植物蛋白饮料制造业市场规模将达到2583亿元，占饮料制造业市场总规模的，为饮料制造业的主要细分品类。但纵观中国植物蛋白饮料制造业，目前却仍处于的“大行业、小品牌”的状态。原因在于，国内大多数植物蛋白饮料厂商将大量的精力投入在品牌营销和渠道动销上，缺乏创新思维，导致市面上的植物奶产品无论是在原料、配方、加工工艺，还是卖点都过于相似。并且有业内人士还指出：“植物蛋白饮料门槛太低了，只要有原料来源，再建一条科技含量高的生产线，找个品牌策划公司，就能造一个品牌。”据了解，就植物蛋白饮料行业而言，目前国内现行标准下的产品范围涵盖了豆奶和豆奶饮料、核桃露（乳）、杏仁露、花生乳（露）和椰子汁等5种品类，但却没有明确“植物奶”的界定标准，就像新兴的燕麦奶就未有相关行业标准可参考，这也导致该细分品类鱼龙混杂。“无头部品牌，消费者需求高，门槛低”，这也让植物奶赛道挤满了各大资本、乳企和消费品牌。中国香港金胚芽植物奶

无锡市金红农业科技有限公司拥有许可项目：食品经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；科技推广和应用服务；日用品销售；工艺美术品及礼仪用品销售。等多项业务，主营业务涵盖植物奶，植物酸奶，东北大米，米面制品。公司目前拥有较多的高技术人才，以不断增强企业重点竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。无锡市金红农业科技有限公司主营业务涵盖植物奶，植物酸奶，东北大米，米面制品，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。公司力求给客户提供全数良好服务，我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情，将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展，已成为植物奶，植物酸奶，东北大米，米面制品行业出名企业。

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