海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，市北区野生海参泡发，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，，益精髓，市北区野生海参泡发，摄小便，疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿等作用，市北区野生海参泡发。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

海福康海参先后被CCTV7、山东电视台采访报道。市北区野生海参泡发

海上筏式养殖

1、海区潮流畅通，无大的风浪侵袭，无工业及生活污水的污染。

2、养殖时一般采用鲍笼、扇贝笼、塑料桶养殖，并大都与鲍混养。参苗体长为5厘米 左右，密度为200头-300头/平方米，吊挂水层在5米-8米之间，笼间距为3米-4米。

3、饵料为鼠尾藻、海带或人工配饵。应随着参个体的长大渐疏密度，并随时检查网笼的破损程度。

4、在台风或风暴潮来临前要及时将笼网下沉，以免造成损失。

5、海上筏养海参也可与藻类混养。［7］

海底沉笼养殖

1、选择潮流通畅、风平浪静、无大量淡水注入的内湾海区，用粗钢筋制成网笼，可为圆形，也可为长方形，外罩网衣，内放若干石块（3公斤-5公斤/个）。

2、放养密度为3厘米-5厘米参苗200头-300头/平方米，饵料为人工配合饵 料或海带、鼠尾藻等，根据情况可3天-5天投喂一次，也可一周一次。

3、日常注意网衣的破损情况，并根据海参生长的快慢及时疏密。

三、锅煮：将洗净后的海参放入洁净无油的锅里加入适量纯净水，中火烧开后再小火煮30-40分钟，熄火后不要开盖，把海参留在锅里焖至自然凉透，捡出煮软的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，换纯净水继续煮，直至全部煮软煮透。（此步骤的目的就是要把海参彻底煮软煮透，部分发制者喜欢煮两遍效果是一样的）。

四、浸泡：洁净无油的容器内盛满纯净水，放入煮好的海参。然后置于电冰箱的保鲜室内，再浸泡约24-48小时，其间换水3-4次，即可食用。

五、发制好的海参要浸泡在纯净水中并经常换水，海参应尽快食用，不可长时间浸泡或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。

六、如一次发制较多，不能够立刻吃完，应以保鲜袋单个盛装后放置在冰箱的冷冻室内冷冻保存，需要时用热水浸泡即可食用。

发制的基本方法

一、浸泡：将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内（水要没过海参）泡发约24小时左右，期间换水3-4次直至海参体变软（此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态）。比较好用纯净水（勿用自来水），这样才能保证z终泡出来的海参个大、肉质鲜美 、营养更易吸收。

二、清洗：沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴和抠除海参牙（白色的硬状物），清洗海参体内杂质和内脏，挑断海参内壁上附着的筋。

去掉内筋和肠子海参发泡的个儿会更大。海参内白筋和肠子营养丰富洗净可做汤用。

海福康海参严格质量标准，坚持做国标海参。

3     自从媒体曝出不法厂商利用有毒火碱、福尔马林等化学药剂保水、保鲜后，食用这样的海参产品会否对身体造成危害成为公众所关心的问题。

  “一般来说，经火碱保鲜的海参混杂在市场时是不易被发现的，因为这些化学药剂无法凭眼睛进行判断。因此只有在其泡发时才能区分。”该**表示，“经化学药剂保鲜的海参在泡发后通常会发白发软，而且缺失了正常的肌肉弹性，因此，如果消费者发现这种情况时，比较好不要食用，虽然，大部分的化学药剂在煮泡的过程中已经被洗掉了，但是海参上可能会残留部分对身体有害的重金属。”

海福康海参拥有优良的地理环境，肥沃的有机物质和远离污染的海域优势。黄岛区无糖海参招商

海福康海参先后多次被央视每日农经、青岛新闻QTV-1、QTV-开发区新闻等节目报道。市北区野生海参泡发

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