有可能又会发作。针对这种情况,你又戒不掉“奶”制品这种口感时,植物奶也许是个好选择。2、适合牛奶过敏者牛奶过敏和乳糖不耐受不是一回事,它普遍发生在婴儿、幼儿时期。主要是指身体的免疫系统,对牛奶中的乳清蛋白或酪蛋白当做敌人,产生呕吐、腹泻、皮肤红等症状。严重的话会可能会因为因支气管痉挛、窒息或过敏休克而死亡。3、保护环境、减少碳排放据统计,生产一公斤牛奶或乳制品,会产生,相比之下,种植物就不需要那么多排碳量,所以喝植物奶也是环保人士的一个倡议。还有其它原因,比如素食者、保护动物权益的组织倡议、纯粹喜欢植物奶口感的人等。植物奶真的那么好吗?1、看配料是不是好东西,配料表说了算。比如很火的燕麦奶里,当初我也很想试试看~但看到里面有菜籽油我就作罢了。另外虽然有些植物奶原料很干净,例如杏仁露里就只有杏仁、水,但是它有白砂糖……2、价格贵!随便一搜,配料表干干净净的植物奶,价格都普遍在20-50元/升,对比一下牛奶的……真是翻了好几倍。3、可能会过敏如果是榛子、核桃这些坚果植物奶,或者是花生露有可能会有过敏,毕竟坚果过敏可是很常见,严重时甚至会休克,但如果你是选择椰奶/椰浆的话就没这个问题。
排在饮用水、茶饮料之后,成为驱动饮料市场增长的高速引擎。植物奶其实早就不是什么新鲜玩意儿了。作为传统的消费领域,植物蛋白市场拥有极大的市场,并呈现出百家争鸣的现象:一方面,在细分品类上早已有大头,例如银鹭花生牛奶、露露杏仁露、椰树椰汁、养元六个核桃、维维豆奶、维他奶等;另一方面,传统食品饮料巨头等接连孵化新品牌分食市场,如伊利推出了植选、达利推出的豆本豆、农夫山泉推出了植物酸奶等。根据企查查数据显示,目前我国共有植物奶相关企业7700余家,相关企业注册量逐年递增,2019年新增企业2211家,今年**季度新增1933家,同比增长。此外,全行业62%的企业注册资本低于100万。与此同时,虽然植物奶业内有的大头企业,但整体市场集中度较低且生产企业众多。整个饮料市场就像一块巨大的蛋糕,却被无数的“蚂蚁”(小厂商)分食的市场,缺乏全品类、全国性的企业。究其原因,当前植物蛋白饮料市场存在过多地方性品牌。一方面是消费者饮食惯性,在植物蛋白饮料的发展进程中,消费者倾向于对由本地出产的植物原料生产的饮料形成一定的口味偏好。这就导致了“南椰树、北露露、西唯怡、东银鹭”的区域割据式的竞争格局。另一方面是。
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