鱼菜共生耕作体系有以下几种模式：闭锁循环模式：养殖池排放的水经由硝化床微生物处理后，以循环的方式进入蔬菜栽培系统，经由蔬菜根系的生物吸收过滤后，又把处理后的废水返回至养殖池，水在养殖池、滤液床、种植槽三者之间形成一个闭路循环。开环模式：养殖池与种植槽（或床）之间不形成闭路循环，由养殖池排放的废水作为一次性灌溉用水直接供应蔬菜种植系统而不形成返还回流，南京复合耕作鱼菜共生，南京复合耕作鱼菜共生，南京复合耕作鱼菜共生，每次只对养殖池补充新水。在水源充足的地方可以采用该模式。鱼菜共生应确保鱼缸和生长通道的布局合理，便于定期观察鱼并与鱼互动。南京复合耕作鱼菜共生

鱼菜共生有三种不同的养殖模式：深水养殖（DWC），营养膜技术（NFT）和培养基床。在DWC系统中，将农作物种植在漂浮在富含营养的水之上的泡沫筏中，并在固体废物到达植物之前将其过滤掉。使用NFT，缓慢移动的水会汇入狭窄的通道，然后循环回到鱼缸。过滤设备用于清理生物废物中的水，然后将其再循环。DWC和NFT通常在商业环境中使用。培养基床只是装满多孔岩石（通常是粘土颗粒）的容器，鱼缸中的水被泵入容器中。可以连续抽水，也可以通过注满水和排干容器来抽水。泄洪方法（也称为潮起潮落）易于维护。南京复合耕作鱼菜共生鱼菜共生系统经济价值非常高。

大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培，需注意的地方是，栽培基质必须选择豌豆大小的石砾或者陶粒，这些基质滤化效果好，不会出现过滤超载而影响水循环，不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质，这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。水生蔬菜系统，类似稻鱼共作系统，不同之处在于养殖与种植分离式共生，即于栽培田块铺上防水布，返填淤泥或土壤，然后灌水，构建水生蔬菜种植床，把养殖池的水直接排放农田，再从另一端返还回流至养殖池。

鱼菜共生新技术较大的特点是种植的全过程不使用农药，不但省时省工，而且产量高、效益好。据了解一般韭菜的亩产量在3500斤左右，而大棚水培韭菜的产量高达10000斤左右。春天种植一年可以收割5茬。每斤按照1元计算，就可轻松过万。上边蔬菜，下边有鱼，这小日子多惬意，如果将韭菜在和鱼供养，有以下好处。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到水培栽培系统，由细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐然后被硝化细菌分解成硝酸盐，硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。鱼菜共生中的水过滤后作为“营养液”提供给蔬菜，被蔬菜吸收后的“营养液”又流回鱼池供鱼生长。

生态餐厅在我国已经很常见，鱼菜共生模式配上生态餐厅，消费市场很大。鱼菜共生生态餐厅基本为全透明式，顾客坐在餐厅里的桌椅上就可以看到鱼与菜，同时也能看到厨房里的厨师做着现摘现采的饭菜。不过这种模式所需场地的投入较大，发展起来需要一定资金。对于想发展新型农业项目的人来说，可以考虑鱼菜共生模式，不过要先找到适宜的商业模式，比如结合休闲农业、亲子教育、消费升级、餐饮等，做好规划再进行项目搭建，发展会更为稳妥。鱼菜共生模式生产的出来的水产品大都属于绿色水产品和有机蔬菜。南京复合耕作鱼菜共生

鱼菜共生脱离土壤栽培，避免了土壤的重金属污染。南京复合耕作鱼菜共生

鱼和菜共生，在种植过程中相对不能使用农药，稍有不慎造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。在水培韭菜的大棚中，白天水池可以蓄积来自太阳光的能量，晚间释放出来。所以，鱼菜共生大棚中，白天比普通大棚凉爽，晚上又比普通大棚温暖，形成了一个微型的海洋性气候，节约大量加温大棚所需的能源，节约了大量电力消耗。在经营鱼菜共生的同时，也可与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。既有绿色有机的鱼和蔬菜的产出，可与高校和相关机构合作，还有各种类型的参观活动。南京复合耕作鱼菜共生

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