来料加工注意事项

原料资质：客户自行采购原料寻求咖啡OEM代加工，必须具有供应商的资质以及采购批次原料的检测证书;客户提供的自己种植原料，需要提供相应的农残、重金属等各项必须的三方检测报告。

原料包装：客户自行采购原料不要破坏原料的原厂包装，云南摩卡咖啡产品生产厂家，以保证工厂在接收原料时可以确定原料成分以及原料的品质。

混合原料：部分寻求来料加工的客户出于配方保密考虑，欲提供混合原料进行委托加工业务，这一点需要格外注意。混合原料必须提供有效的三方检测证明，以说明原料的组成成分符合SC食品生产要求，云南摩卡咖啡产品生产厂家。如果咖啡贴牌工厂允许接收混合原料的情况下，云南摩卡咖啡产品生产厂家，务必与工厂事先沟通，明确具体的混合方式以及注意事项。如果客户按照自己意愿进行混合处理，很有可能造成原料无法二次混合，从而无法使用的后果。

原料范围：咖啡OEM贴牌代加工生产所需的SC食品级原料必须保证所有参与生产的原料符合普通食品、药食同源中药材以及新资源食品的范畴，不得含有任何违规成分以及非法添加。 咖啡加工厂，云南巴莱咖啡有限公司。云南摩卡咖啡产品生产厂家

烘焙咖啡豆系列：

500克大包装系列：

蓝山风味：中度烘焙，酸、甘、醇、苦融合，香气饱满，带有柔和果酸，坚果余韵，顺滑的口感达到平衡。

哥伦比亚：具有坚果奶油莓果类等香气、风味丰富均衡、口感顺滑、明亮活泼的酸质、醇厚度高、红葡萄酒余韵。

耶加雪啡：浅中烘焙，迷人的花香，柑橘，西柚风味，茉莉花茶感，令人愉悦的果酸，口感清爽明亮，蜂蜜甜感，回甘明显。

227克原产地精选系列

耶加雪菲、巴西圣多斯、曼特宁、铁皮卡、哥伦比亚

耶加雪菲：浅中烘焙，迷人的花香，柑橘，西柚风味，茉莉花茶感，令人愉悦的果酸，口感清爽明亮，蜂蜜甜感，回甘明显。

云南挂耳咖啡产品代工厂三合一咖啡OEM贴牌，云南巴莱咖啡有限公司。

喝咖啡你们会拿咖啡杯吗？想让自己优雅地喝咖啡，一定要学会下面这些哦。饮用咖啡的时候都是用那种非常袖珍的杯子，这种杯子的味道特别小，手指无法穿进去，所以正确的拿法是拇指和食指轻轻捏住杯把儿，再把杯子端起。那你觉得咖啡比较苦，如何给咖啡加糖呢？大家要切记千万不能用手直接拿着糖放入杯中，这是非常不雅观的。我们可以用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的一侧，然后再用咖啡匙把方糖加到杯子里边。

很多人都以为咖啡里边的咖啡匙都是多余的，根本就没有必要用，这种咖啡色是专门用来搅拌咖啡的，如果觉得咖啡太热的话，千万不要用嘴吹凉，这是相当不文雅的动作，可以把咖啡匙放在杯中轻轻搅拌，慢慢使之凉却。

云南巴莱咖啡有限公司，总部位于云南省昆明市经开区信息产业基地海归创业园，成立于2009年，其前身为“昆明尊客贸易有限公司”。 现有焙炒咖啡、三合一速溶咖啡和奶茶的固体饮料以及白砂糖分装三个sc生产单元。专业从事焙炒咖啡、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖的生产和销售。承接各类咖啡产品的OEM代工。 公司现有员工30余人，有以咖啡师为班底的研发和品控团队，是云南省国家咖啡师技能资格鉴定培训中心；是中国咖啡豆副会长单位与云南省咖啡行业协会会员单位。 企业理念： “尊客为重，敬道有先”：品质根本，服务为重。 “共创事业，同步发展”：员工提升，企业发展。 “实业兴邦，公益社会”：企业发展，回报社会。咖啡代工厂家，云南巴莱咖啡有限公司。

公司主营业务：

1、咖啡生产工厂：主营咖啡焙炒豆、三合一咖啡、三合一奶茶的生产、销售、贴牌代加工业务。 公司所生产的“巴莱咖啡”及代工生产的“大经典咖啡庄园”“”Fibo咖啡“”“曼菁庄园”“秋珀庄园”“七彩之谜”“斐波那契”“千小鹤咖啡”等品牌的产品，以稳定的品质、优美高雅的口感和大众亲民的价格****各地区、各渠道市场。 三合一咖啡OEM厂家，云南巴莱咖啡有限公司。昆明瑰夏咖啡豆加工厂代加工

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固体饮料加工方法：

冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的加工方法。冷冻干燥是一种先进的干燥工艺，可较好地保留物料的营养及风味成分，但投资高，应用受到限制；流化床造粒适合于低果汁或不含果汁物料的干燥；喷雾干燥技术适合于干燥高果汁含量的液态物料，由于物料受热温度低、时间短，能较好地保留物料的营养及风味成分。固体饮料的其它加工方法还有喷雾冷冻干燥、真空干燥等方式。

冻干法

冻干法是将物料中的水冻结成固体的冰，在真空条件下，使水直接升华变成水蒸汽逸出，从而把水从物料中脱除。其特点是营养物质及挥发性成分保存完好，但加工成本高，因而用冻干法生产固体饮料还很少，只有少部分附加值较高的产品如速溶茶粉、咖啡粉中应用。

云南巴莱咖啡有限公司位于昆明经开区信息产业基地春漫大道80号云南海归创业园11幢6楼，拥有一支专业的技术团队。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建巴莱,咖啡豆,焙炒咖啡,冻干咖啡,云南小粒咖啡豆产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司坚持以客户为中心、云南巴莱咖啡有限公司位于云南昆明，主营云南小粒咖啡豆、速溶咖啡、焙炒咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品的生产、销售、贴牌代加工业务。承接各类咖啡产品的OEM代工。市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为重点，为客户提供良好的咖啡豆，速溶咖啡，冻干咖啡，云南小粒咖啡豆，从而使公司不断发展壮大。

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