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【创业西式轻食店-思考】
(1)我为什么要开烘焙店?(先找出自己真正开店的动机?)
(2)我准备什么时候开店?(决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位?)
(3)我的店想要开在哪里?(租金是否符合自己的资金预算标准?)
(4)我的店想卖什么?(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性?)
(5)我的店打算卖给谁?(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅?)
(6)开店后，谁来经营这家面包店?(是由自己直接经营，还是聘请外人来管理?)
(7)我准备多少资金开这一家面包店?(自己能掌握的资金有多少钱?)
(8)我打算怎样经营这家店?(这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好?)
，米卷店，米卷店，机会永远是留给准备比较好的人。
，米卷店.
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轻食培训机构哪个技术好？答：奈溪轻食培训是专业的培训机构，有西式轻食，日韩轻食，特色轻食等。米卷店
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奈溪培训有：特色轻食简餐培训/特色烘焙培训/餐饮培训/简餐培训/轻食培训/轻食简餐培训/米卷培训/饭卷培训/饭团培训/麻辣香锅培训/牛排店培训/香焖饭培训/轻食开店培训/轻食培训班。相关了解请搜索「上海轻食培训」
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【西式轻食店经营-选准销售模式】
西点轻食生意常见的有三种模式
（1）只售单品类：这种模式资金投入少，创投资金在十几万之二十几万元左右。
（2）出售多品类：这种形式的创业资金大约在40-80万元不等。
（3）批量生产：这是初期投入量比较大的经营形式，一般创投资金约50万-80元。在房租和设备的投入上，大约要占去20万-40万元左右。建议与出租方商量按季付，或合伙经营，降低在房租上一次性投入，以便留出更多资金周转。
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美食店培训费用轻食店现在火吗？答：火，时尚趋势餐品肯定好做，轻食店符合提供消费者健康的饮食模式和服务方式。
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奈溪轻食培训以特色轻食店的轻食简餐的菜谱食谱方式进行实操技术培训，不同于一般的轻食培训学校机构，奈溪培训将轻食品牌店加盟的专属经营技术以规范来提升学员门店技术。相关了解请搜索「上海轻食培训」
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【轻食餐厅-供应链的影响】
供应链——原料采购是一家店盈利的关键。轻食品类中其实每家店的售价基本和同行趋于一致，这种情况下，供应链上的差别就能给不同店带来不同的毛利。现在市场上大部分轻食店老板还处于单打独斗的状态，没那么多精力关注到每个菜的品质和价格的比较好中和点，很多时候他们为了方便就先任意选择一个供应商，但面对市场的价格波动以及不同供应商的品质稳定性，他们便无从顾及。假如有个供应商菜价特别便宜，但常常有部分低劣残次菜品，这样只有去掉品质不好的部分才能算出真正的成本，且处理这样的事无形中也花费了大量精力。
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轻食店加盟品牌目前品牌加盟有轻食店加盟/轻食特色店/轻食简餐店加盟/特色轻食店加盟/等.相关了解请搜索「上海轻食培训」
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【创业轻食店环节-办证】
办证：营业执照+食品经营卫生许可证
1、合同签好，跟房东说好，可以先定金交一下，或者签一个补充协议，如果证书办不下来，退全部租金之类的协议，房东也能理解，以防万一。
2、一定要办新证，这样可以上外卖平台，会有额外的补贴，同时，经营者跟营业执照是同一个人会少很多麻烦。
3、证书办好，再办理健康证，我是建议在办理营业执照之前，先去把健康证办好，这样营业执照下来，带着健康证复印件还有店内平面图，还有流程图，直接办理卫生许可证，这样可以节省一周时间。
4、填写餐饮种类时候，可以写冷食，不要写生食，或者冷热食，因为同时做冷热食，对待店铺面积要求，应该是六七十平方以上。
具体流程：
1、先到工商部门申请一个《名称预先核准通知书》，也就是确定你轻食饮食店的店名以及将要办的营业执照的类型，你说是开公司，那就办《企业法人营业执照》。
2、到食品药品监督管理局申请《餐饮经营许可证》，同时，办经营者的《健康证》。
3、到工商部门申办《营业执照》。
4、到税务部门办理《税务登记》。
中式轻食有什么？答：一般国内的简约性美食，小吃类美食和简餐类的精致食品，基本都是属于轻食。
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【西式轻食店经营-具备过硬的西点技术】
无论是产品的品质保证，还是产品的推陈出新，都需要过硬的技术作为支撑，这是店铺的立身之本。西点店铺买的其实不是产品是而是技术，好的技术造就好的产品，这是咱们的竞争力。如果店铺的营业额不佳，产品卖不动，可能是烘焙技术跟不上，以及产品的配方落后。时下的网红店铺之所以火爆，究其原因，除了人群的趋同心理，也因店铺提供了独到的口味，满足了人们新颖的味觉体验。这一切都是源自于他们掌握了的烘焙方法以及配方。如果想开一家火爆的店铺，或者想让自己的店铺营业额翻番，拿好技术做出好产品一定是关键。
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轻食店好不好做？答：轻食店现在很流行，流行肯定有流行的道理，也就是好做，是趋势时尚产业。美食店培训费用
轻食与简餐有什么区别？答：轻食偏向休闲类食品，简餐一般指正餐的简约餐饮。米卷店
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现在的轻食培训班有轻食店培训学校/轻食店培训机构。奈溪轻食店培训班内容包括轻食店培训/轻食简餐店培训/特色轻食店培训/轻食开店培训/等等.相关了解请搜索「上海轻食培训」
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【创业轻食店环节-店铺装修】
在装修自己的轻食店的时候一定要选择合适的装修风格，不要随意设计以及想这么装修就怎么装修，这样会让人觉得不舒服的，在选择装修风格的时候一定要根据自己轻食产品以及自己产品风格来进行一个装修定位，这样才能吸引更多消费者。
米卷店
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