烹饪指导
1．涨发好的淡干海参应反复冲洗以除残留化学成分；
2．海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法；
3．保管时注意：发好的海参不能久存，比较好不超过3天，城阳区零添加海参生产厂家，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，比较好放在密封的木箱中，防潮。
食用小贴士
夏天吃海参，凉拌是不错的方法：将发好的海参先用热水焯一下，城阳区零添加海参生产厂家，然后用酱油和芥末，城阳区零添加海参生产厂家、糖等调味，这样吃会感觉海参的口感更加滑润，味道相当不错。
老人和术后病人推荐早晨将淡干海参切成小段，放入米粥中煮成清淡的海参粥，既营养又美味，适合老年人和术后恢复病人的口味
不过比较好的食用方法还是早上起来空腹食用较有利于人体吸收营养，食用后一小时后再吃饭比较好。 海福康海参以高标准要求，高质量定位。城阳区零添加海参生产厂家
海参是大补食物，营养价值高，正常吃30克左右海参，就能满足身体需求。海参吃的太多，肠胃消化不了，也会导致营养过剩，身材肥胖走样，给身体增加排泄负担。错误的烹饪手法会导致海参营养物质流失，海参不适合蒸炒油煎，把海参切碎做成粥，方便肠胃消化吸收，还能增强体质。
赵莎莎主治医师山东大学齐鲁医院营养科97视频0**0文章0音频海参怎么吃较有营养2020-03-168 海参是大补食物，营养价值高，正常吃30克左右海参，就能满足身体需求。海参吃的太多，肠胃消化不了，也会导致营养过剩，身材肥胖走样，给身体增加排泄负担。错误的烹饪手法会导致海参营养物质流失，海参不适合蒸炒油煎，把海参切碎做成粥，方便肠胃消化吸收，还能增强体质。
市北区***海参品牌加盟海福康海参严格质量标准，坚持做国标海参。
海参发泡法
一是要注意干海参怎么发温度，我们推荐是0-5度的环境，
第二是纯净水而不是简单的清水了，因为海参是很敏感的水生动物，对于酸碱性敏感度很高，所以水的PH值对于发泡的效果产生很大影响，
第三就是海参的发泡时间了，商家不同的海参品种发泡的时间不尽相同，所以消费者应该根据商家随海参附带的说明书或是购买时询问清楚，一般来说这个时间是24到36小时，期间应该换2次水直至海参泡软；此时我们可以将海参取出，从腹部纵向剖开，去掉前端牙状物和腹内的几根筋状物.
接着就是煮的过程了，煮是为了将海参细胞间的间连破坏，这样更有利于水泡使海参发大。我们需要添上纯净水上无油锅加盖煮沸（这里我们强调是无油锅，其实整个海参的发泡过程都是不可以沾到油的，因为海参遇油会产生肉质溶化的情形，影响效果），用中火煮30-60分钟左右，煮到您用手指可以将海参轻轻掐透.
我们然后一步就是重复上述用纯净水发泡的过程,再把海参发一遍，直到把海参发泡到原来的2倍左右长度即可食用了。
我国海域出产的可以食用的海参有20多种，其中刺参营养价值比较高，主要产于黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和山东沿海等地，又称北方刺参。其形态特征是：体圆柱形，长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。
海参海参本身没什么味道，怎么做都可以，这反倒成了烹饪手艺的试金石。内行的吃家为了品鉴餐馆的水平，经常会点海参料理，大厨的烹饪特性一吃便知。
有人说：“较早吃海参的人，肯定要有很大的勇气。”像生锈了一样红红的、长着肉刺的小型海参，是其丑怪同类中的丑怪，而且非常腥臭。不过，这种海参却是营养价值比较高的。
清代大饮食家的体现人物文人袁枚在文中写道，用颜色相近的香菇、木耳等与海参搭配，风味甚佳。海参相当于海里的人参，之所以在中国很贵重，恐怕跟中国近海出产不多有关。因此自古以来，海参在中国的售价都很高。日本德川时代，长崎便将海参装在草袋里远销海外。除了海参，还有干鲍和鱼翅，这三种是日本对华出口的高级海产品。[10] 海福康海参让消费者真正吃到原汁原味的海参。
食材:水发海参菜胆清汤、盐、生抽、湿淀粉、料酒、明油红扒海参、煨汤
做法：海参用开水汆透后捞出，放入煨汤中煨2分钟入味，捞出装盘。锅中加清汤、盐、生抽、料酒烧开后，用湿淀粉勾芡，加明油，浇在海参上，点缀菜胆即可.
食材：海参（水浸）50克，枣（干）10克
做法：先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
营养功效：具有美容养颜，提高身体免益力，不贫血的作用
食材：水发海参，香菇，姜片，葱段，酱油，麻油，料酒，蚝油，胡椒粉
做法：1、豆腐洗净，切块状；
2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段；
3、将鲜芦笋焯水过凉待用；
4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
海福康海参先后被半岛都市报、青岛早报、青岛晚报等各级媒体报道。市北区***海参品牌加盟
海福康海参采用底播增值，遵循海参自然生长模式。城阳区零添加海参生产厂家
取出干海参，用冷水冲洗一下~~
将海参放入无油的干净锅中——一定要无油，不然容易引起海参的回缩，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温与体温差不多后，将海参捞出
把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意，浸泡的盆同样要无油干净，如果是炎热的夏天，应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中，以防细菌滋生。冷水浸泡时，以用纯净水为佳
12小时后，再将海参放入干净的锅中，以冷火慢煮，水沸后关火，浸泡到水温降为体温的温度将海参捞出，用剪子把海参腹部划开，把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲洗干净
然后再一次把海参放入锅中，以慢火烧开后关火，浸泡到水温降为体温的温度后或者觉得海参已经达到发制的效果，就取出海参.其实到了这一步，海参基本上应该达到发制效果了，如果万一觉得发得不好，就在热水再多泡一会儿
大葱斜着切葱片，姜切片，备好鸡汤和水淀粉
锅中倒入一些油，油稍微多一些，以小火慢慢把葱、姜炒香，且把葱炒得略微金黄
加入糖后以小火加热，油糖混合后，慢慢炒出糖色加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多，不然海参易苦而且回缩
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青岛海福康海参股份有限公司是一家青岛海福康海参股份有限公司，位于青岛薛家岛，海福康海参股份有限公司源于1967年，成立公司规范化、品牌化、标准化发展，公司专业北方自然海域海参养殖捕捞加工销售于一体，海福康于2015年9月成功挂牌上市。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。海福康海参深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的海参批发，干海参，即食海参，海参加盟。海福康海参不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。海福康海参创始人尹宝德，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。
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