专业咖啡生产工厂,主营焙炒咖啡豆,速溶类咖啡、风味固体饮料,蛋白固体饮料,果蔬固体饮料等各类固体饮料的生产,销售及品牌代工。公司拥有专业的配方研发,昆明摩卡咖啡哪个品牌好喝,口味研发团队,目前深度合作品牌众多,有网红产品,渠道产品,庄园产品等。“Fibo咖啡”、“七彩之谜”“千小鹤咖啡”“贾米拉咖啡”“喃幕西双咖啡”“曼菁庄园”“秋珀庄园”等等。
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咖啡豆的储存方法:
1.放在密闭罐子中保存:放在密闭罐子中可以保持其新鲜度,因为咖啡保存的的敌人是湿气和热气,所以一定不要让它直接,接触空气中的热气与湿气。
2.要避光保存:咖啡豆要储存在通风良好的储藏室中,避光保存并且不要靠近有强烈味道的食物,以免串味。 昆明咖啡豆哪个品牌好喝哪个牌子的浓缩咖啡好喝?云南巴莱咖啡有限公司。
【云南巴莱咖啡有限公司是一家集研发、生产、销售、OEM为一体的从事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固体饮料生产的综合性食品企业,欢迎广大客户来电咨询或莅临参观指导】挂耳咖啡冲泡流程:
挂耳咖啡虽然方便,但在冲泡中注意这三大控制法可以让你的咖啡风味更好,
1.控制水量:建议10g的挂耳咖啡用200cc的水冲泡,一杯咖啡风味是较为迷人的,如果水量太多容易导致咖啡无味,变成难喝的咖啡。
2.控制水温:冲泡挂耳咖啡的较为适合的温度为90度左右,直接采用开水冲泡会导致咖啡焦苦味较重。
3.控制过程:挂耳咖啡适当闷蒸会使咖啡风味更佳,所谓「闷蒸」即注入20ml左右的热水把咖啡粉全部打湿,停一会(10-15秒)然后再轻柔注水,直到合适的水量为止。
挂耳咖啡的优势:
1.相较于速溶咖啡,挂耳咖啡风味更浓郁,挂耳咖啡拥有更多的选择可以体验到不同产地不同处理方式以及不同烘焙度的咖啡,并且可以喝到更多风味独特的精品咖啡。
2.挂耳咖啡不含香、奶精等添加剂,较健康。
3.价格实惠,冲泡快速便捷,便于携带,不需要准备冲泡用具。
常见的咖啡豆种类及特征如下:
哥伦比亚咖啡豆:
伦比亚咖啡豆产于南美,以安提奥基亚州麦德林产的比较为有名,其品质整齐可以堪称咖啡豆中的标准豆。豆型偏大,带淡绿色,具有特殊的厚重味。以丰富独特的香气广受人们喜欢。其口感为酸中带甘,低度苦味,中度烘焙会产生带有甜味的浓郁味道,哥伦比亚咖啡不但可以作为单品饮用,做混合咖啡也是也很适合。
危地马拉咖啡豆:
危地马拉咖啡豆则以安提瓜地方的品种较为优良,芳香甘醇,口味微酸,堪称绝品。中度烘焙酸味和香味明显,中度烘焙和深度烘焙都能感受到其浓浓的香味儿。
哪个牌子的手冲咖啡好喝?云南巴莱咖啡有限公司。瑰夏咖啡
英文名称:Geisha coffee
荣誉:较为贵的咖啡豆
产地:埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚
口感与特点:生豆蓝绿色,熟豆带一些褶皱,花香、热带水果、浓烈的甜度。
牙买加蓝山咖啡
英文名称:Blue mountaincoffee
荣誉:世界价格第二高的咖啡
产地:牙买加蓝山
口感与特点:香味十分浓郁,有持久的水果味,酸、甘、醇与苦味非常均衡,味道芳香,喝起来非常润顺。
哥伦比亚咖啡
英文名称:Colombian coffee
荣誉:翡翠咖啡、小粒咖啡豆、第二大咖啡生产国
产地:哥伦比亚
口感与特点:甘甜香味、具有酸中带甘,因浓度合宜,常被用于高级的混合咖啡中,甘甜的淡香低调而优雅。 哪个品牌的小粒咖啡又香又好喝?云南巴莱咖啡有限公司。昆明摩卡咖啡哪个品牌好喝
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一颗咖啡豆的旅途:
经历了严苛的筛选,或许你已经找到了适合自己的咖啡豆,高温烘焙激发出咖啡豆的浓醇口感与别致香气,接下来,就是将咖啡豆转变为杯中饮品的过程了。
童年时,有部动画片叫作《大盗贼》,动画片的情节已经记不清楚,只记得大盗贼窃走了奶奶的咖啡磨,动画片里的咖啡磨就是现代咖啡加工方式之一的磨盘式研磨机。
现代咖啡加工工艺中,刀片式的研磨机通过高速搅打的方式将咖啡豆切碎。与磨盘式研磨机相比,刀片打碎的咖啡颗粒更粗大。更大的颗粒意味着冲泡时与咖啡粉水接触面积更少,冲泡时的味道也相对清淡。因此刀片打碎的咖啡粉注定无法用来制作浓咖啡。 昆明摩卡咖啡哪个品牌好喝
云南巴莱咖啡有限公司拥有云南巴莱咖啡有限公司位于云南昆明,主营云南小粒咖啡豆、速溶咖啡、焙炒咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品的生产、销售、贴牌代加工业务。承接各类咖啡产品的OEM代工。等多项业务,主营业务涵盖咖啡豆,速溶咖啡,冻干咖啡,云南小粒咖啡豆。公司目前拥有较多的高技术人才,以不断增强企业重点竞争力,加快企业技术创新,实现稳健生产经营。公司业务范围主要包括:咖啡豆,速溶咖啡,冻干咖啡,云南小粒咖啡豆等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨,深受客户好评。公司深耕咖啡豆,速溶咖啡,冻干咖啡,云南小粒咖啡豆,正积蓄着更大的能量,向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。
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