储存咖啡粉：
实话说，我们当中有多少人犯有购买预磨咖啡粉的罪行。理想的情况，我们所有人都会选择购买整粒咖啡豆，然后在冲泡之前进行研磨。但是我明白，当您想让孩子们早上出去玩时，我们中的有些人根本没有时间去称重，磨碎和达到所有这些咖啡冲泡率。所以研磨咖啡粉很方便，什么牌子的速溶咖啡又香又好喝，什么牌子的速溶咖啡又香又好喝，但是您应该如何存储研磨的咖啡粉以确保其保持新鲜。这可能有点棘手。
研磨咖啡的问题在于，打开新包装袋后，时钟就会滴答滴答流逝，如果没有正确存放，包装袋内的咖啡粉将在数小时内变质。即使这样，如果您很幸运的话，您在几周内还有可口的咖啡。
磨碎的咖啡粉很快失去新鲜度的原因是由于有更多的表面暴露在空气中（氧气），什么牌子的速溶咖啡又香又好喝。简而言之，由于咖啡豆已磨碎，因此没有保护性外层可以锁定咖啡品质！
因此，这使我想到了如何储存咖啡粉。首先，如果您必须购买预磨咖啡粉，我建议您购买较小的桶装或小包。打开后您尽可能在一周内用完。如果您坚持要购买大量的预磨咖啡粉，则建议与使用咖啡豆的建议几乎相同。
您需要限制可以与咖啡接触的空气（氧气）的量。较好的方法是将常温下的咖啡储存在真空密封的容器中，该容器由不会给咖啡带来不良味道的材料制成；一个陶瓷容器是完美的选择！ 哪个品牌的手冲咖啡好？云南巴莱咖啡有限公司。什么牌子的速溶咖啡又香又好喝
大概经过8分钟后，热量会转小，咖啡豆的颜色逐渐变成深褐色（主要是焦糖化反应导致的，就如同你在家炒糖色，随着时间和火候的变化，从白糖的透明色，到黄色，到褐色，到深褐色，如果你还不关火，下一步就是黑色……也就是，碳化反应！）
关于“第二次爆裂”，具体要看烘焙程度。大多数精品咖啡在一爆和二爆之间，而二爆时，二氧化碳堆积在豆内，但此时的咖啡豆其实已经没有多少水分，一般是深度烘焙或者极深烘焙才会等到二爆后才结束。
到达预设的烘焙程度后，就可以用冷空气来为咖啡豆降温，停止烘焙过程。 昆明三合一咖啡什么品牌好喝哪个牌子的小粒咖啡又香又好喝？云南巴莱咖啡有限公司。
挂耳咖啡冲泡流程：
挂耳咖啡虽然方便，但在冲泡中注意这三大控制法可以让你的咖啡风味更好，
1.控制水量：建议10g的挂耳咖啡用200cc的水冲泡，一杯咖啡风味是较为迷人的，如果水量太多容易导致咖啡无味，变成难喝的咖啡。
2.控制水温：冲泡挂耳咖啡的较为适合的温度为90度左右，直接采用开水冲泡会导致咖啡焦苦味较重。
3.控制过程：挂耳咖啡适当闷蒸会使咖啡风味更佳，所谓「闷蒸」即注入20ml左右的热水把咖啡粉全部打湿，停一会（10-15秒）然后再轻柔注水，直到合适的水量为止。
挂耳咖啡的优势：
1.相较于速溶咖啡，挂耳咖啡风味更浓郁，挂耳咖啡拥有更多的选择可以体验到不同产地不同处理方式以及不同烘焙度的咖啡，并且可以喝到更多风味独特的精品咖啡。
2.挂耳咖啡不含香、奶精等添加剂，较健康。
3.价格实惠，冲泡快速便捷，便于携带，不需要准备冲泡用具。
对于不同的烘焙程度，不同地区的人有着不同的偏好：
纽约一般喜欢城市烘焙，但纽约这个城市很大，而且发达城市中居住着来自各个国家的不同人种，所以对于咖啡豆的喜好也不尽相同。
维也纳偏好深烘，有一种维也纳咖啡是奥地利较闻名的咖啡，以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味而出名。
埃塞俄比亚咖啡豆一般用于浅烘或中烘，独有的花果香特色和偶尔带有的酒香也是精品咖啡的代名词。
危地马拉安提瓜咖啡豆一般用于深烘，这样可以保留它们的酸味和水果味，而对于其他种类的咖啡豆来说，通过深烘保留这种风味基本是不可能的。
总得来说，不同产区和品种的咖啡豆需要进行不同的加工和烘焙方法，用来保留它独特的味道。
随着精品咖啡的出现，烘焙师对于咖啡豆烘焙的手法也一直在改进，他们根据人们不同的喜好，利用精密的仪器和曲线的记录，来进行烘焙过程中所能改变的变量，得到较适合咖啡豆本身较独特的风味，满足人们对咖啡风味的需求。 哪个牌子的咖啡豆又香又好喝？云南巴莱咖啡有限公司。
咖啡豆的种类：
阿拉比卡咖啡（CoffeeArabica）：
（1）风味特色：
阿拉比卡咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出果香（中浅焙）与焦糖甜香（深烘焙）。
（2）市价与用途：
上等的阿拉比卡咖啡需要繁复的手工摘采，挑选与细致的处理过程，因此全世界比较昂贵，比较好的咖啡豆为阿拉比卡种咖啡。 什么牌子的小粒咖啡好？云南巴莱咖啡有限公司。昆明三合一咖啡什么品牌好喝
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咖啡豆名称的表示
原种名、品种名：
只有像阿拉伯这样的国家所产的咖啡，会省略标示，但若是阿拉比卡种与罗布斯塔种发货时，则将会在国名之下标示品种名。例如：加美隆—阿拉比卡、乌干达—罗布斯塔等。另外，还有门多诺伯、布鲁蒙等品种名标示。
山岳名：
蓝山（牙买加）、加由山（印度尼西亚）、克拉尔山（哥斯达黎加）、克利斯特尔山（古巴）、乞力马札罗山（坦桑尼亚）、马温多哈根（巴布亚新几内亚）等，都是很有名的品牌。
出口业者名：
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云南巴莱咖啡有限公司是一家云南巴莱咖啡有限公司位于云南昆明，主营云南小粒咖啡豆、速溶咖啡、焙炒咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品的生产、销售、贴牌代加工业务。承接各类咖啡产品的OEM代工。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。云南巴莱咖啡拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供咖啡豆，速溶咖啡，冻干咖啡，云南小粒咖啡豆。云南巴莱咖啡始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。云南巴莱咖啡始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。
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