本公司提供咖啡豆烘焙代工

采用国内专业的咖啡烘焙机由专业的咖啡烘焙师为您量身烘焙。烘焙效果均匀，保证咖啡的果香味、果酸味，醇度和甘度，以及咖啡特有的苦味。生豆烘焙后会蒸发掉大约20%左右的水分，具体数据根据咖啡生豆的含水量决定，一般情况下1Kg的咖啡生豆烘焙后得到800g左右的熟豆。无论您是烘焙精品豆，还是商业豆，甚至是碎豆，我们都可以满足您的不同需求。【云南巴莱咖啡有限公司是一家集研发，云南拿铁咖啡加工厂代加工、生产、销售、OEM为一体的从事速溶咖啡，云南拿铁咖啡加工厂代加工、咖啡豆，云南拿铁咖啡加工厂代加工、奶茶等固体饮料生产的综合性食品企业，欢迎广大客户来电咨询或莅临参观指导】 咖啡代加工，云南巴莱咖啡有限公司。云南拿铁咖啡加工厂代加工

烘焙咖啡豆系列：

500克大包装系列：

蓝山风味：中度烘焙，酸、甘、醇、苦融合，香气饱满，带有柔和果酸，坚果余韵，顺滑的口感达到平衡。

哥伦比亚：具有坚果奶油莓果类等香气、风味丰富均衡、口感顺滑、明亮活泼的酸质、醇厚度高、红葡萄酒余韵。

耶加雪啡：浅中烘焙，迷人的花香，柑橘，西柚风味，茉莉花茶感，令人愉悦的果酸，口感清爽明亮，蜂蜜甜感，回甘明显。

227克原产地精选系列

耶加雪菲、巴西圣多斯、曼特宁、铁皮卡、哥伦比亚

耶加雪菲：浅中烘焙，迷人的花香，柑橘，西柚风味，茉莉花茶感，令人愉悦的果酸，口感清爽明亮，蜂蜜甜感，回甘明显。

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咖啡豆种类

目前世界上有超过100种咖啡，其中zui普遍的两种就是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta/Canephora）。这两种咖啡在味道、成分和种植条件上都大有不同，以下我们将比较两者的差别。

Robusta-Arabica-bean阿拉比卡罗布斯塔

阿拉比卡（Arabica）：贵、味道柔顺

咖啡广告裡常常强调他们使用百分之一百的阿拉比卡咖啡。没错，单用价钱来看的话，阿拉比卡的确比较好，一般阿拉比卡咖啡豆的价钱是罗布斯塔的两倍。

就成分来看，阿拉比卡的含量低（百分之零点九至百分之一点二），脂肪含量比罗布斯塔多了百分之六十，糖的含量则是两倍，因此综合起来，阿拉比卡的味道比较甜、柔和，带点梅果般的酸味。

此外，阿拉比卡的绿原酸较低一些（百分之五点五至百分之八），而绿原酸除了可以抗氧化，也是抵抗害虫的重要成分，因此阿拉比卡较容易受害虫侵害，也容易受气候影响，一般种植在较高海拔的地方，结的果实较少也较慢。果实为椭圆形。

云南巴莱咖啡有限公司成立于2014年，其前身昆明尊客贸易有限公司，成立于2009年，为更好的品牌管理和服务客户，公司于2014年重组为云南巴莱咖啡有限公司，并创立了自己的连锁经营店。公司前期主要以专业吧台设备配套业务为主，2014年业务全线升级，建立了自己的咖啡豆烘焙和三合一咖啡加工厂，承接OEM贴牌业务，并对全国进行招商；形成了产、销、品牌连锁三位一体的经营格局。云南巴莱咖啡有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。三合一咖啡委托加工，云南巴莱咖啡有限公司。

咖啡豆简介内部的果籽即我们所称的咖啡豆。目前全球约有66个种植咖啡豆，而其中又可分类为Arabica、Robusta、Liberica三种，Arabica即为目前宗的主要咖啡豆品种，产量约占80%其香味、品质均较为。

而Robusta因品质较差，所以多用来制成速溶咖啡。Liberica因为品质，产量少，很少被提及。咖啡特有香味，令人难以抗拒；独特的风味更是人人爱喝；现在就将主要的咖啡豆作一简略的介绍:

摩卡咖啡

目前以也门所生产的咖啡为，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。 三合一咖啡来方加工，云南巴莱咖啡有限公司。冻干咖啡产品代工

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流化床造粒

造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种。流化床造粒又称沸腾造粒，是将常规湿法制粒的混合、制粒、干燥等3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术，可很大程度上减少辅料量，制出的颗粒大小均匀，效果好。1959年，美国威斯康星州的Wurster博士首先提出流化床制粒技术，随后该技术迅速发展，并普遍用于制药、食品及化工业。我国于20世纪80年代相继从国外引进流化床制粒设备，近年来流化床在我国已得到普遍应用。

流化床造粒中颗粒的成长一般有3种机理——附聚、涂层和累积造粒。流化床造粒过程中往往是这3种作用共同使颗粒生长。食品工业造粒的目的，主要解决速溶性，并使外观优良，改善流动性，便于包装，从而提高商品价值。目前国内生产的速溶果蔬固体饮料，一般采用调配、造粒、干燥的方法，利用摇摆式颗粒机进行造粒，但直接利用摇摆式颗粒机加工固体饮料的主要缺点是其辅料含量高。

云南拿铁咖啡加工厂代加工

云南巴莱咖啡有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。云南巴莱咖啡拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供咖啡豆，速溶咖啡，冻干咖啡，云南小粒咖啡豆。云南巴莱咖啡始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。云南巴莱咖啡始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使云南巴莱咖啡在行业的从容而自信。

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